เคล็ดลับราดน้ำล่าของเด็ดทุกฤดูกาล “ฤดูสนุกทำเงิน”

Tuyệt chiêu đổ nước săn đặc sản mỗi vụ mùa vui kiếm tiền - 1

วันหนึ่งในกลางเดือนกันยายน กลุ่มของนาย Pham Quang Thiet (อายุ 29 ปี อาศัยอยู่ในตำบล Son Bang อำเภอ Huong Son จังหวัด Ha Tinh) ได้นำจอบ พลั่ว และน้ำหลายสิบลิตรใส่ถังและกระป๋องไปที่ทุ่งใกล้บ้านของพวกเขาเพื่อล่าจิ้งหรีด

Tuyệt chiêu đổ nước săn đặc sản mỗi vụ mùa vui kiếm tiền - 2

ฤดูนี้จะมีฝนและความชื้นสูง จิ้งหรีดมักสร้างโพรง สร้างรัง และสืบพันธุ์ในทุ่งนา นาข้าว หรือพื้นที่ว่างเปล่า ตามประสบการณ์ของคนในพื้นที่ เนินที่เพิ่งเกิดขึ้นใหม่คือที่ที่จิ้งหรีดทำรัง

เคล็ดลับดีๆ ในการล่าจิ้งหรีดด้วยน้ำ หาเงินกับอาหารพื้นเมืองจานพิเศษนี้ (วิดีโอ: Duong Nguyen)

หลังจากพบรังจิ้งหรีด นายพรานก็ยกมือขึ้นปัดดินใหม่ทิ้งไป ปากถ้ำจิ้งหรีดเปิดโล่ง คนงานจะค่อยๆ รินน้ำลงไปสังเกต

Tuyệt chiêu đổ nước săn đặc sản mỗi vụ mùa vui kiếm tiền - 6

อีกสักครู่ น้ำท่วมรัง จิ้งหรีดทนไม่ได้จึงต้องคลานออกมา และยังมีจิ้งหรีดตัวหนึ่งซึ่งรับรู้ถึงอันตรายและคลานเข้าใกล้ปากถ้ำแต่ไม่ยอมออกมา เมื่อถึงเวลานั้น ผู้ที่ไปร่วมทางจะต้องประสานงานกันโดยเร็วใช้พลั่วแทงลงไปในพื้นดินเพื่อปิดรูเพื่อปิดกั้นเส้นทางหนีของจิ้งหรีด

Tuyệt chiêu đổ nước săn đặc sản mỗi vụ mùa vui kiếm tiền - 7

นี่คือฤดูที่จิ้งหรีดผสมพันธุ์ ดังนั้นในรังต่างๆ หลายแห่ง นักล่ามักจะจับพ่อแม่จิ้งหรีดได้หนึ่งคู่ “ในปีที่มีฝนตกมากและความชื้นสูง จิ้งหรีดจะตัวใหญ่และอ้วน แต่ในปีที่เกิดภัยแล้งยาวนาน ผลที่ตรงกันข้ามจะเกิดขึ้น” นายเทียตกล่าว

Tuyệt chiêu đổ nước săn đặc sản mỗi vụ mùa vui kiếm tiền - 8

Tuyệt chiêu đổ nước săn đặc sản mỗi vụ mùa vui kiếm tiền - 9

หลังฝนตกทุกครั้ง ชาวหมู่บ้านฮวงซอนจะหลั่งไหลมายังที่ราบตะกอนน้ำพาริมแม่น้ำงันโฟเพื่อล่าจิ้งหรีด

ผู้คนจำนวนมากไปล่าคริกเก็ตเพราะต้องการรำลึกความทรงจำวัยเด็กและปล่อยให้ลูกๆ ของพวกเขาได้สัมผัสประสบการณ์นั้น กลุ่มเยาวชนจำนวนมากออกไปล่าจิ้งหรีดเพื่อนำกลับบ้านเป็นอาหารให้ครอบครัวหรือเป็นของว่าง นักล่าคริกเก็ตถือว่านี่เป็นงานตามฤดูกาล ดังนั้นพวกเขาจึงนำภาชนะใส่น้ำและพลั่วจำนวนมากมาขุดเพื่อหารายได้พิเศษ

Tuyệt chiêu đổ nước săn đặc sản mỗi vụ mùa vui kiếm tiền - 10

หลังจากจับจิ้งหรีดแล้ว พรานป่าจะใส่จิ้งหรีดลงในขวดพลาสติกหรือกระป๋องเล็กๆ ปัจจุบันราคาจิ้งหรีดอยู่ที่ 1,500-2,500 ดอง/ตัว ขึ้นอยู่กับช่วงเวลา เคยมีช่วงหนึ่งที่ราคาอาหารพิเศษของประเทศนี้สูงถึงตัวละ 3,000 ดอง กลุ่มคนสามารถล่าสัตว์ได้ 200-400 ตัวต่อวัน สร้างรายได้ตั้งแต่ 500,000 ดองไปจนถึงหลายล้านดอง

Tuyệt chiêu đổ nước săn đặc sản mỗi vụ mùa vui kiếm tiền - 11

จิ้งหรีดสามารถนำไปแปรรูปเป็นอาหารได้มากมาย เช่น ผัดเกลือ ตะไคร้ พริก ทอดกรอบ ทอดแป้ง ย่าง ในอดีตนี่เป็นอาหารพื้นบ้าน แต่ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ ร้านอาหารและบาร์ต่างๆ ก็เริ่มซื้อจิ้งหรีดมาขายให้ลูกค้า ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา จิ้งหรีดกลายมาเป็นอาชีพพิเศษของชนบทในช่วงฤดูฝน เป็นอาชีพตามฤดูกาลที่น่าสนใจและสนุกสนาน ช่วยสร้างรายได้ที่ดีให้กับผู้คนในเวลาว่าง

ลิงค์ที่มา