มะกอกโดยทั่วไปจะมีขนาดเท่ากับปลายนิ้ว เนื้อมะกอกมีลักษณะนิ่ม สีชมพู หวาน และมีเมล็ดกรุบกรอบ สามารถกินมะกอกสดหรือแห้งก็ได้ ตามข้อมูลของเว็บไซต์ด้านสุขภาพ Healthline (สหรัฐอเมริกา)
สารอาหารในมะกอกช่วยบรรเทาอาการท้องผูกและปรับปรุงสุขภาพหัวใจ
มะกอกอุดมไปด้วยไฟเบอร์และแร่ธาตุ เช่น ทองแดง แมกนีเซียม โพแทสเซียม ไรโบฟลาวิน ไทอามีน วิตามินเค บี6 และสารอาหารอื่นๆ อีกมากมาย มะกอกมีสรรพคุณทางยาดังนี้:
บรรเทาอาการท้องผูก
มะกอกเป็นผลไม้ที่ช่วยทำความสะอาดลำไส้และช่วยลดอาการท้องผูกได้อย่างมีประสิทธิภาพ ถือเป็นยาระบายตามธรรมชาติ ช่วยบรรเทาอาการขับถ่าย ประโยชน์นี้เกิดจากปริมาณเส้นใยที่ละลายน้ำได้ในมะกอก
คุณสามารถเพลิดเพลินกับมะกอกเป็นของว่างได้ทุกเวลาของวัน อย่างไรก็ตาม เพื่อบรรเทาอาการท้องผูกได้อย่างมีประสิทธิภาพ ควรรับประทานมะกอกอย่างน้อย 3 ลูกในตอนเช้าขณะท้องว่าง
ลดความดันโลหิต
การรับประทานอาหารที่มีเกลือสูงทำให้หลายคนเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูง ปัจจุบันโรคความดันโลหิตสูงถือเป็นปัญหาสาธารณสุขในหลายประเทศทั่วโลก ความดันโลหิตสูงอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพมากมาย รวมถึงทำให้ระดับโพแทสเซียมในเลือดผิดปกติ
มะกอกเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่อุดมสมบูรณ์มาก การรับประทานมะกอกเป็นประจำไม่เพียงแต่ช่วยเสริมใยอาหารและโพแทสเซียม แต่ยังช่วยควบคุมความดันโลหิตอีกด้วย
เสริมสร้างสุขภาพหัวใจ
มะกอกเป็นอาหารว่างที่ดีในระหว่างวัน แทนที่จะกินอาหารที่มีน้ำตาลและแป้งสูง ผู้คนสามารถแทนที่ด้วยมะกอกได้ มะกอกมีแมกนีเซียม วิตามินเค 2 แคลเซียม และแร่ธาตุอื่นๆ อีกมากมาย โดยเฉพาะปริมาณไฟเบอร์ที่มีอยู่ในมะกอกจะช่วยให้ผู้รับประทานรู้สึกอิ่มได้นานขึ้น จึงช่วยลดน้ำหนักได้ดีมาก
การลดน้ำหนักที่ประสบความสำเร็จไม่เพียงแต่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด แต่ยังช่วยลดความเสี่ยงต่อหลอดเลือดแดงแข็งตัว หัวใจวาย และโรคหลอดเลือดสมองอีกด้วย ไม่เพียงเท่านั้น สารต้านอนุมูลอิสระในมะกอกยังช่วยให้เซลล์ในร่างกายหลีกเลี่ยงความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระอีกด้วย
ปรับปรุงการย่อยอาหาร
ไฟเบอร์ในมะกอกเป็นไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำได้ซึ่งช่วยกระตุ้นแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ การเพิ่มแบคทีเรียที่มีประโยชน์ไม่เพียงแต่ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารเท่านั้น แต่ยังช่วยให้การทำงานทางชีวภาพอื่นๆ ของลำไส้มีสุขภาพดีอีกด้วย ตามข้อมูลของ Healthline
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)