อบเชย
อบเชยเป็นที่รู้จักกันว่าช่วยเพิ่มความไวต่ออินซูลิน ช่วยให้เซลล์ดูดซับกลูโคสได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น และยังช่วยชะลอการสลายตัวของคาร์โบไฮเดรตในระบบย่อยอาหาร ป้องกันระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูง การรับประทานอบเชยเป็นประจำทุกวันสามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้
ข้าวโอ๊ต
ข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยไฟเบอร์ แร่ธาตุ และมีดัชนีน้ำตาลค่อนข้างต่ำเพียงประมาณ 53 การเพิ่มอาหารเหล่านี้ลงในอาหารของคุณสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอลได้ นี่เป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้เป็นเบาหวานชนิดที่ 2
ถั่วดำ
ถั่วดำมีสารอาหารที่จำเป็นมากมาย เช่น โปรตีน ไฟเบอร์ แคลเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ดัชนีน้ำตาลของถั่วดำอยู่ที่ประมาณ 55 ทำให้อาหารชนิดนี้เป็นตัวเลือกทางโภชนาการของผู้ที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูงหรือโรคเบาหวาน
ปลาค็อด
ปลาค็อดอุดมไปด้วยโปรตีน วิตามินเอ ดี แร่ธาตุ และมีไขมันต่ำ ดังนั้นการเพิ่มปลาค็อดเข้าไปในอาหารสามารถให้ปริมาณโปรตีนที่เพียงพอได้ ซึ่งเป็นประโยชน์ในกรณีที่มีน้ำตาลในเลือดเกินหรือเป็นโรคเบาหวาน
แครอท
แครอทอุดมไปด้วยไฟเบอร์ แคโรทีน และแร่ธาตุ การรับประทานอาหารที่มีเส้นใยสูงเป็นส่วนสำคัญของการจัดการน้ำตาลในเลือด
มะระขี้นก
มะระมีสารที่เลียนแบบอินซูลิน ซึ่งช่วยเคลื่อนย้ายกลูโคสเข้าสู่เซลล์ และยังช่วยลดการผลิตกลูโคสในตับ ทำให้ช่วยลดน้ำตาลในเลือด การบริโภคมะระเป็นประจำมีความเกี่ยวข้องกับการควบคุมน้ำตาลในเลือดที่ดีขึ้นในผู้ป่วยเบาหวาน
อะโวคาโด
อะโวคาโดอุดมไปด้วยไฟเบอร์และวิตามินรวมทั้งไขมันดีอีกด้วย ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่พบในผลไม้ชนิดนี้สามารถช่วยเพิ่มความไวต่ออินซูลินของร่างกายได้ ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้เป็นอย่างดี
ว่านหางจระเข้
ว่านหางจระเข้มีสารที่อาจช่วยลดน้ำตาลในเลือด การศึกษาแสดงให้เห็นว่าว่านหางจระเข้สามารถปรับปรุงระดับน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหารและระดับ HbA1c ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้สำคัญ 2 ประการในการควบคุมน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยเบาหวาน
กระเทียม
กระเทียมอุดมไปด้วยกำมะถันและวิตามิน ดัชนีน้ำตาลของอาหารชนิดนี้มีเพียงประมาณ 20 เท่านั้น ดังนั้นกระเทียมจึงถือเป็นอาหารที่ไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้
นอกจากนี้ การเพิ่มกระเทียมลงในอาหารของคุณยังสามารถป้องกันความเสี่ยงต่อการเกิดอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองได้ เนื่องจากกระเทียมมีคุณสมบัติในการลดหลอดเลือดแดงแข็งตัวได้ ช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีและเพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดดี ยับยั้งการสะสมของเกล็ดเลือดซึ่งเป็นสาเหตุของการแข็งตัวของเลือด
ผักโขม
ผักโขมเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามิน A, C, E, แร่ธาตุ และยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์อีกด้วย กรดอัลฟาไลโปอิกซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในผักชนิดนี้สามารถลดระดับกลูโคสและเพิ่มความไวของอินซูลิน ดังนั้นการเพิ่มผักโขมเข้าไปในอาหารจึงส่งผลดีต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน
ถั่ว
ถั่วส่วนใหญ่อุดมไปด้วยไขมันดีและโปรตีน วิตามินและแร่ธาตุ ถั่วบางชนิด เช่น อัลมอนด์ วอลนัท เม็ดมะม่วงหิมพานต์... มีคุณสมบัติในการเผาผลาญไขมันและน้ำตาลในร่างกาย สิ่งนี้ช่วยให้ผู้ป่วยเบาหวานสามารถควบคุมการบริโภคน้ำตาลได้
ที่มา: https://kinhtedothi.vn/top-thuc-pham-giup-kiem-soat-luong-duong-trong-mau.html
การแสดงความคิดเห็น (0)