รูปแบบการเลี้ยงกวางจุด ซึ่งเป็นสัตว์ป่าชนิดหนึ่งในกวางนาม ทำให้ได้เขากวางกำมะหยี่ที่มีราคาแพง

ในช่วงปลายปี 2567 เขต Nam Giang ได้อนุมัติโครงการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่าของการเลี้ยงกวางซิกาเข้ากับการบริโภคผลิตภัณฑ์สำหรับประชาชนในตำบล Ta Bhing และ Ta Po และเมือง Thanh My อำเภอ Nam Giang (จังหวัด Quang Nam) ภายใต้โครงการเป้าหมายระดับชาติเพื่อบรรเทาความยากจนในปี 2567 (โครงการย่อย 2 ของโครงการ 3)

นายโปลุงแอ ตำบลตาบิ่ง อำเภอนามซาง จังหวัดกวางนาม รู้สึกตื่นเต้นเมื่อกวางถูกเก็บเอาเขาและขายไปยังตลาด ภาพ : VT

ครอบครัวของนาย Po Loong Bia ในหมู่บ้าน A Lieng (ตำบล Ta Bhing อำเภอ Nam Giang จังหวัด Quang Nam) รู้สึกทั้งตื่นเต้นและกังวลเมื่อได้รับกวางจุด 4 ตัวจากโครงการไปเลี้ยง เนื่องจากกวางเป็นจุดใหม่และยังไม่สามารถใช้เทคนิคการเพาะพันธุ์ได้

อย่างไรก็ตาม ด้วยคำแนะนำของเจ้าหน้าที่โครงการ การสนับสนุนจากครอบครัวและหน่วยงานท้องถิ่น หลังจากการเลี้ยงกวางเป็นเวลาเกือบ 7 เดือน ครอบครัวของนายเบียก็เริ่มคุ้นเคยกับการเลี้ยงและดูแลกวางมากขึ้น

คุณเบีย เปิดเผยว่า การเลี้ยงกวางจุดไม่จำเป็นต้องดูแลมาก และแหล่งที่มาก็หาได้ง่าย (ส่วนใหญ่เป็นหญ้าและผลพลอยได้จากธรรมชาติอื่นๆ) ดังนั้นจึงมีต้นทุนไม่สูง และความเสี่ยงต่อการเกิดโรคในปศุสัตว์ก็ต่ำมาก การให้อาหารกวางซิกา 3 ครั้งต่อวันด้วยหญ้า กล้วย และใบไม้ไม่เสียค่าใช้จ่ายมากนัก

“โดยทั่วไปกวางซิกาจะถูกเลี้ยงเพื่อเอาเขาที่เป็นกำมะหยี่เป็นหลัก เมื่ออายุได้ 48 เดือน กวางตัวผู้จะเริ่มผลิตเขาที่เป็นกำมะหยี่ โดยแต่ละเขาจะมีน้ำหนัก 500 - 600 กรัม

โดยเฉลี่ยกวางจะผลิตเขากวางปีละสองครั้ง โดยมีราคาขายต่อกิโลกรัมอยู่ที่ 10-12 ล้านดอง

การเลี้ยงกวางจุดเพื่อตัดเขากำมะหยี่ เป็นวิธีใหม่ในการหลีกหนีความยากจนในเขตภูเขาของกวางนาม ภาพ : VT

ปริมาณกำมะหยี่ที่เก็บได้นั้นจะขึ้นอยู่กับอายุของสัตว์ ดังนั้นยิ่งกวางมีอายุมาก ก็สามารถเก็บกำมะหยี่ได้มากขึ้น ทำให้ผู้เพาะพันธุ์ได้รับผลกำไรที่มั่นคง “เกษตรกรสามารถมั่นใจได้ในผลผลิตที่ได้อย่างเต็มที่” นายเบีย กล่าวเสริม

ราคาเขากวาง 1 กิโลกรัม ปัจจุบันอยู่ที่ 10-12 ล้านดอง ภาพ : VT

พร้อมทั้งสนับสนุนครัวเรือนจำนวน 43 หลังคาเรือน ในปี 2567 กลุ่มครัวเรือนจำนวน 5 หลังคาเรือนในหมู่บ้านท่าเดา ตำบลท่าพิง ได้ทำการเลี้ยงกวางตามรูปแบบกลุ่มครัวเรือนที่ดูแลซึ่งกันและกัน มีกวางจำนวน 20 ตัว หลังจากเลี้ยงมานานกว่า 6 เดือน ในที่สุดก็จับกวางได้บางส่วนแล้ว

นายโปลุงเอ กล่าวว่า การเลี้ยงกวางซิกาเป็นเรื่องง่ายกว่าการเลี้ยงสัตว์อื่นๆ ในพื้นที่ และยังเป็นการใช้ประโยชน์จากแหล่งอาหารที่มีอยู่ในท้องถิ่นอีกด้วย ในทางกลับกัน เกษตรกรยังสามารถใช้ปุ๋ยกวางเพื่อเป็นปุ๋ยและดูแลพืชผลได้อีกด้วย ปัจจุบันกลุ่มเกษตรกรหมู่บ้านท่าแด๊กได้เก็บกำมะหยี่ไปแล้วเกือบ 1 กิโลกรัม

ตามคำแนะนำจากอุตสาหกรรมปศุสัตว์ เกษตรกรจำเป็นต้องทำความสะอาดโรงเรือนเป็นประจำเพื่อหลีกเลี่ยงเชื้อราและแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคผิวหนังในกวาง และไม่ปล่อยให้กวางกินอาหารที่มีเชื้อราซึ่งอาจทำให้เกิดโรคลำไส้ได้ ในช่วงระยะการเจริญเติบโตของเขา กวางจะต้องได้รับอาหารเสริมที่มีแป้งสูงเพื่อให้เขาเติบโตเต็มที่และขายได้ในราคาดี

นาย เอ รัต เบน รองหัวหน้ากรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม อำเภอนามซาง กล่าวว่า การเลี้ยงกวางมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจมากกว่าการเลี้ยงสัตว์แบบดั้งเดิมหลายเท่า

ดังนั้น ภาคการเกษตรของอำเภอจึงได้แนะนำคณะกรรมการประชาชนอำเภอให้นำร่องครัวเรือนจำนวน 43 หลังคาเรือนในตำบลตาโป ตะบิ่ง และเมืองทานห์มี เพื่อเข้าถึงรูปแบบปศุสัตว์แบบนี้ ท้องถิ่นจะจำลองแบบจำลองนี้ไปยังเทศบาลใกล้เคียง

คาดว่ารูปแบบการเลี้ยงกวางจุดจะนำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจแก่ครัวเรือนจำนวนมากในอำเภอนามซาง ภาพ : VT

“เราตั้งเป้าที่จะสร้างโมเดลการเชื่อมโยงการเลี้ยงกวางจุดให้ประสบความสำเร็จตามห่วงโซ่คุณค่าตั้งแต่การจัดหาปัจจัยการผลิต การถ่ายทอดเทคโนโลยี การจัดการการผลิต การซื้อและการบริโภคผลผลิตด้วยการมีส่วนร่วมโดยตรงของครัวเรือน สหกรณ์ปศุสัตว์ และสหกรณ์ภายใต้การสนับสนุนและกำกับดูแลของหน่วยงานของรัฐ นี่คือโมเดลการพัฒนาเศรษฐกิจใหม่ที่หวังว่าจะเปิดทางที่ยั่งยืนในการหลุดพ้นจากความยากจนสำหรับประชาชน....” นายเบญกล่าว

ที่มา: https://danviet.vn/mo-hinh-nuoi-huou-sao-loai-dong-vat-hoang-da-thuc-hien-o-quang-nam-da-cho-nhung-ban-dat-tien-20250308111143354.htm