ความสุขในเมืองหลวงแครอท ดึ๊ก จิญ หลังเกิดอุทกภัยครั้งประวัติศาสตร์

พายุผ่านไปแล้ว น้ำท่วมเข้ามาด้วยกระแสน้ำเชี่ยวกราก ขุ่นมัว ท่วมและกวาดพื้นที่ปลูกแครอทใหม่ของตำบลดึ๊กจิญ อำเภอกามซาง (ไห่เซือง) ไปหมด แต่ทั้งหมดนั้นเป็นเพียงอดีตเท่านั้น เพราะความชื่นมื่นในฤดูใบไม้ผลิได้กลับคืนสู่ดินแดนแห่งนี้แล้ว

ตำบลดึ๊กจิญ อยู่ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวแครอท

แครอทฤดูหนาวปีนี้ในดึ๊กจินห์สร้างสถิติในเรื่องผลผลิต โดยมีรากใหญ่ดูสวยงามและมีปลายยอดสีเขียวเพียงไม่กี่อัน

ในช่วงครึ่งเดือนที่ผ่านมา พื้นที่ปลูกแครอทกว่าร้อยไร่ในตำบลดึ๊กจิญซึ่งส่วนใหญ่ตั้งอยู่ริมฝั่งแม่น้ำไทบิ่ญเริ่มเข้าสู่ช่วงเก็บเกี่ยวผลผลิตสูงสุดแล้ว ในทุ่งกว้างใหญ่มีกลุ่มชาวนาจำนวนหนึ่งนั่งเรียงแถวดึงแครอทและสนทนากันอย่างสนุกสนาน... เสียงของการเก็บเกี่ยวที่ดีดังไปทั่วทุ่งนา

แครอทในถุงพลาสติกที่กระจายอยู่ทั่วทุ่ง ดูเหมือนภาพวาดจากด้านบน การสัญจรภายในพื้นที่ปลูกแครอทกว้างขวาง และทางเท้าคอนกรีตก็สะอาด รถบรรทุกไปที่ทุ่งนาเพื่อนำแครอทไปยังโรงงานแปรรูป

นาง Tran Thi Be จากหมู่บ้าน An Phu ถือแครอทสีทองลูกโตสวยงามจำนวนหนึ่งไว้ในมือและกล่าวอย่างตื่นเต้นว่า "พระเจ้าประทานพรให้พวกเราได้เก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากมาย แครอทปีนี้สวยงามและให้ผลผลิตสูงมาก พื้นที่ 7 เฮกตาร์ของครอบครัวฉันแทบจะไม่มีแครอทที่ทิ้งเลย"

คุณ Nguyen Duc Thuat ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตร Duc Chinh ไม่สามารถซ่อนความดีใจเอาไว้ได้ เมื่อมาร่วมลงพื้นที่กับเรา เขากล่าวว่าผลผลิตแครอทไม่เคยสูงเท่าปีนี้เลย โดยเฉลี่ยอยู่ที่ 2 - 2.5 ตัน/ซาว สูงกว่าช่วงเดียวกันของปีก่อนประมาณ 2 - 3 ควินทัล/ซาว

ตำบลดึ๊กจิญ ถือเป็น “เมืองหลวง” ของการปลูกแครอทในอำเภอกามซาง โดยมีพื้นที่ประมาณ 360 ไร่ ชาวนาในตำบลนับสิบรายยังได้เดินทางไปยังจังหวัดและเมืองใกล้เคียง เช่น หุ่งเอียน ฮานอย บั๊กนิญ ไทบิ่ญ... เพื่อเช่าที่ดินเพื่อปลูกแครอทประมาณ 1,200 ไร่ ผลผลิตแครอทที่เกษตรกรในตำบลผลิตได้ในช่วงฤดูหนาวปี 2567 นั้นมีจำนวนมาก

เจ้าหน้าที่จากกรมการเพาะปลูกและคุ้มครองพันธุ์พืชจังหวัด และสหกรณ์บริการการเกษตรดึ๊กจิญ ลงพื้นที่เพื่อแบ่งปันความสุขให้กับเกษตรกร

ขณะนี้เกษตรกรในตำบลได้เก็บเกี่ยวผลผลิตไปแล้วประมาณร้อยละ 70 “อัตราการออกแครอทเขียวช่วงต้นปีนี้น้อยมาก ราคาขายลดลงเล็กน้อยเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน แต่เกษตรกรยังคงมีกำไรเพราะผลผลิตสูง” นายทวดกล่าว

ชาวนาในตำบลดึ๊กจิญกำลังเก็บเกี่ยวผลผลิตใน "ฤดูทอง" อย่างมีความสุขบนผืนดินที่เพิ่งสร้างความเศร้าโศกให้กับพวกเขาไปเมื่อ 6 เดือนที่แล้ว

ในเดือนกันยายน พ.ศ. 2567 พายุลูกที่ 3 (พายุยางิ) ซึ่งมีความรุนแรงมากที่สุดในรอบหลายทศวรรษ ได้พัดขึ้นฝั่ง รวมถึงพายุไห่เซืองด้วย พายุสงบลงแล้ว น้ำท่วมจากต้นน้ำไหลเข้าสู่แม่น้ำสายสำคัญต่างๆ ด้านล่าง พื้นที่ปลูกแครอทในตำบลดึ๊กจิญ ตั้งอยู่ติดกับแม่น้ำไทบิ่ญ จมอยู่ใต้น้ำขนาดใหญ่

หลังพายุลูกที่ 3 พื้นที่ปลูกแครอทในตำบลดึ๊กจิญกลายเป็นพื้นที่รกร้าง ในภาพ: ทุ่งแครอทแตกร้าวหลังจากน้ำลดลงและดวงอาทิตย์ขึ้น

น้ำท่วมครั้งประวัติศาสตร์พัดพาและจมน้ำทุ่งแครอทที่เพิ่งปลูกใหม่ของเกษตรกรที่นี่ไปทั้งหมด น้ำลดลง พื้นที่ปลูกแครอทท่วมไปด้วยโคลนเหมือนหนองบึง หลายแห่งตะกอนดินตะกอนมีความหนาครึ่งเมตร บางแห่งก็หนาถึงหลายสิบเซนติเมตร เกษตรกรจำนวนมากประสบความสูญเสีย ไม่รู้ว่าจะต้องเริ่มต้นใหม่ตรงไหน

แต่พระเจ้าไม่ทรงเอาทุกสิ่งทุกอย่างไปจากชาวนา หลังจากน้ำท่วมลดลง ท้องฟ้าก็แจ่มใส เมฆก็แจ่มใส และพระอาทิตย์ขึ้น ทำให้ดินแห้งอย่างรวดเร็ว ชาวนาดึ๊กจิญให้กำลังใจกันในการระดมเครื่องจักรและทรัพยากรมนุษย์เพื่อทำความสะอาดทุ่งนาและปรับปรุงดิน ปริมาณตะกอนน้ำพาที่มากทำให้พื้นดินที่สวยงามในพื้นที่เฉพาะทางนี้อุดมสมบูรณ์มากยิ่งขึ้น

น้ำท่วมช่วยให้พื้นที่ปลูกแครอทในชุมชนดึ๊กจิญถูกตะกอนทับถมด้วยตะกอนน้ำพา ส่งผลให้พืชเจริญเติบโตได้อย่างสมบูรณ์และมีแมลงและโรคแมลงน้อยลง

แครอทที่ปลูกใหม่หลังน้ำท่วมเติบโตอย่างรวดเร็ว ศัตรูพืชและโรคพืชแทบจะหายไปเนื่องจากน้ำท่วมได้ทำลายไข่ ตัวอ่อน และเชื้อโรคในพืชผลนี้ไปแล้ว ต่อเนื่องมา 4 เดือนนับตั้งแต่เริ่มปลูก มีฝนตกน้อยแต่มีแสงแดดมาก ทำให้เกิดสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของแครอท และสร้างสถิติด้านผลผลิต โดยเฉพาะในช่วง 4 เดือนนับจากการปลูกจนถึงการเก็บเกี่ยว จะมีฝนตกน้อย หัวมันจะถูกคลุมด้วยดิน (ไม่ถูกน้ำฝนชะล้างไป) ดังนั้นเปอร์เซ็นต์หัวมันเขียว (หัวมันเมื่อคัดเลือกเพื่อส่งออก) จึงมีน้อยกว่าในปีก่อนๆ มาก

ชาวนาในชุมชนกำลังถอนแครอทพร้อมกับพูดคุยกับฉัน และเล่าว่า "ฉันคิดว่าพายุและน้ำท่วมจะทำให้พืชผลเสียหาย แต่กลับกลายเป็นว่ากลับเป็นพืชผลที่ดีอย่างเหลือเชื่อ"

แครอทที่ปลูกโดยเกษตรกรดึ๊กจิญในตำบลและจังหวัดและเมืองใกล้เคียงจะถูกขนส่งด้วยรถบรรทุกไปยังโรงงานแปรรูปในท้องถิ่นเพื่อการส่งออกทุกวัน

ประมาณ 90% ของพืชแครอทฤดูหนาวปี 2567 ของตำบลดึ๊กจิญ เป็นไปตามมาตรฐานการส่งออก

ทั้งตำบลมีโรงงานแปรรูปแครอทเพื่อการส่งออกขนาดใหญ่ 5 แห่ง ในแต่ละวัน โรงงานแปรรูปและบรรจุภัณฑ์จะส่งออกเฉลี่ย 450 - 500 ตัน ไปยังตลาดในเกาหลี มาเลเซีย ลาว ไทย กัมพูชา และบางประเทศในตะวันออกกลาง “ปีนี้เราได้เชิญผู้ประกอบการต่างชาติรายใหม่ 8 รายเข้ามาเซ็นสัญญาซื้อแครอท แครอทที่เกษตรกรในตำบลส่งออกไปต่างประเทศประมาณ 90% เพิ่มขึ้นเกือบ 10% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน แครอทที่เหลือบางส่วนซื้อโดยผู้ประกอบการในประเทศเพื่อนำไปทำซอสพริก น้ำผลไม้ และอบแห้ง เพื่อจำหน่ายให้กับผู้ประกอบการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” นายทวด กล่าว

นับตั้งแต่ต้นฤดูกาล การส่งออกแครอทจากดึ๊กจิญไปยังต่างประเทศทุกครั้งเป็นไปตามมาตรฐานของประเทศผู้นำเข้า ไม่มีคำสั่งซื้อใดถูกส่งคืนเนื่องจากละเมิดพันธกรณีเกี่ยวกับสารตกค้างของยาฆ่าแมลง ปุ๋ย และอื่นๆ

หัวหน้ากรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพันธุ์พืช (กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม จังหวัดไหเซือง) Pham Duc Loc เป็นบุคคลที่ทำงานร่วมกับเกษตรกรในตำบล Duc Chinh เป็นประจำตลอดกระบวนการผลิต ทุกวันนี้ เมื่อได้ออกไปทำไร่ทำนากับชาวนา คุณล็อคก็อดจะมีความสุขไม่ได้ เมื่อการกระทำในเชิงบวกของหน่วยงานมืออาชีพและความพยายามของผู้คนได้รับการตอบแทนอย่างเหมาะสมด้วยพืชผลที่อุดมสมบูรณ์

ด้วยตระหนักว่าการส่งออกแครอทเท่านั้นที่สามารถสร้างมูลค่าเพิ่มได้ เจ้าหน้าที่ของกรมการเพาะปลูกและคุ้มครองพันธุ์พืชประจำจังหวัดจึงติดตามทุ่งนา ขยายพันธุ์ และแนะนำเกษตรกรในการเลือกพันธุ์ ปลูก และดูแลแครอทตามขั้นตอนที่ปลอดภัยตามมาตรฐานที่ประเทศผู้นำเข้ากำหนดไว้ โดยเฉพาะการใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลงอย่างสม่ำเสมอตั้งแต่ต้นฤดูกาล นอกจากนี้ ยังได้มีการร่างเอกสารแนะนำจำนวนมากเพื่อส่งไปยังระดับรากหญ้าเพื่อเผยแพร่ให้เกษตรกรนำไปปฏิบัติ

Joy ได้กลับมาสู่เกษตรกรชาวไร่ Duc Chinh อีกครั้งในช่วงที่พวกเขามีผลผลิตแครอทที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดเท่าที่มีมาและหุ้นส่วนต่างประเทศหลายรายก็ได้ลงนามในสัญญาการบริโภค

“ตัวอย่างแครอทที่เราเก็บมาทดสอบอย่างรวดเร็วในดึ๊กจิญนั้นปลอดภัยทั้งหมด ไม่ตรวจพบร่องรอยของยาฆ่าแมลงหรือสารกระตุ้นการเจริญเติบโต... นี่แสดงให้เห็นว่าคนในพื้นที่เข้าใจและปฏิบัติตามขั้นตอนการผลิตแครอทเพื่อการส่งออกที่บริษัทมืออาชีพกำหนดไว้เป็นอย่างดี เป็นเรื่องน่ายินดีอย่างยิ่งที่แครอทถูกส่งออกมากขึ้นเรื่อยๆ” นายล็อคกล่าว

คาดว่าการเก็บเกี่ยวแครอทฤดูหนาวปี 2567 ในตำบลดึ๊กจิญจะกินเวลาไปจนถึงสิ้นเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายนของปีนี้ ข่าวดีก็คือในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมาราคาแครอทได้เพิ่มขึ้นเป็น 7,000 VND/kg ซึ่งเพิ่มขึ้น 2,000 VND/kg เมื่อเทียบกับช่วงต้นฤดูกาล ความสุขของชาวนาในเมืองหลวงแครอทก็ทวีคูณ

เทียน มานห์ - ตวน อันห์

ที่มา: https://baohaiduong.vn/niem-vui-o-thu-phu-ca-rot-duc-chinh-sau-tran-lut-lich-su-406295.html