ในหลายปีที่ผ่านมา ทุกๆ ค่ำคืน ทางเท้าของถนน Phan Dinh Phung (เขต Phu Nhuan นครโฮจิมินห์) ได้กลายมาเป็นสถานที่รวมตัวของคนหนุ่มสาวจำนวนมากในนครโฮจิมินห์ ที่นี่มีร้านกาแฟอายุกว่า70ปี
แม้ว่าร้านกาแฟจะตั้งอยู่ในซอย แต่ลูกค้าส่วนใหญ่ยังคงชอบนั่งบนทางเท้าริมถนนใหญ่มากกว่า ยิ่งดึก คนหนุ่มสาวก็จะมารวมตัวกันมากขึ้น
หลายๆ คนมาที่นี่เพื่อคลายเครียดหลังจากทำงานในตอนดึกๆ “การนั่งอยู่ข้างนอกแบบนี้ทำให้เรารู้สึกสบายใจและใกล้ชิดกันมากขึ้น” ชายหนุ่มคนหนึ่งเล่า
ต่างจากร้านกาแฟทั่วไป เจ้าของร้านที่นี่จะคั่วและบดกาแฟกรองตามสูตรของตัวเอง ในการชงกาแฟนั้นจะใส่ผงกาแฟลงในผ้ากรองแล้วจุ่มลงในน้ำเดือดจนกาแฟปลดปล่อยกลิ่นออกมาหมด ร้านกาแฟแห่งนี้เปิดดำเนินการมากว่า 70 ปีแล้ว โดยยังคงรักษารสชาติดั้งเดิมเอาไว้ได้ ดึงดูดนักชิมชาวโฮจิมินห์ซิตี้หลายชั่วรุ่นให้มาลิ้มลองทุกวัน
ตามคำบอกเล่าของนายมานห์ (เจ้าของร้าน) ระบุว่า ในแต่ละวันจะมีการแบ่งพนักงานออกเป็น 3 กะเพื่อคอยให้บริการ ในช่วงเย็นจำนวนนักท่องเที่ยวจะหนาแน่นตั้งแต่ 20.00 น. จนถึง 04.00 น. ของวันถัดไป และจะมีนักท่องเที่ยวมากที่สุดในเวลาประมาณ 23.00 น.
“ฉันสั่งกาแฟดำไม่ใส่น้ำตาลเพื่อสัมผัสรสชาติกาแฟแท้ๆ กาแฟกรองหนึ่งแก้วราคาแค่ 15,000 ดอง แต่รสชาติอร่อยมาก” นางสาวมี (เขต 1) กล่าว
 |  |
ผู้ที่มารับประทานอาหารที่นี่จะต้องบริการตัวเอง หลังจากซื้อเครื่องดื่มแล้ว พวกเขาก็จะหยิบเก้าอี้พลาสติกและเลือกที่นั่งที่เหมาะสม
เมื่อเกือบตีสอง เด็กๆ จำนวนมากต้องดิ้นรนเพื่อหาที่นั่งเนื่องจากที่นั่งเต็มแล้ว
ฮุ่ย (ซ้าย) เดินทางจากบิ่ญเซืองไปยังร้านกาแฟกับเพื่อน ๆ เพื่อพักค้างคืน “พวกเรามักจะมารวมตัวกันที่นี่ตอนเย็นๆ พื้นที่โล่งโปร่งสบาย ทำให้เราสามารถพูดคุยกันได้อย่างสบายๆ โดยไม่รบกวนผู้อื่น” ฮุยกล่าว
นอกจากนี้ ลูกค้าประจำของร้านกาแฟ Khoi และ Duong (เขต Binh Thanh) มักมาจิบกาแฟตั้งแต่ตี 1 ถึงตี 3 เช่นกัน “ตอนเย็นหลังเลิกงาน ฉันจะมาที่นี่กับเพื่อนๆ เพื่อพักผ่อนและพูดคุย” ดวงกล่าว
 |  |
ที่นี่ยังเป็นสถานที่ให้พักผ่อนหย่อนใจในบรรยากาศอันเงียบสงบในตอนกลางคืนอีกด้วย มีกลุ่มคนหนุ่มสาวนั่งจิบกาแฟและเล่นอินเทอร์เน็ตบนโทรศัพท์ของพวกเขา โดยแทบจะไม่มีการสนทนาใดๆ เลย
ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นคนขับรถแท็กซี่และมอเตอร์ไซค์รับจ้างที่ทำงานตลอดคืนและมาซื้อกาแฟกลับบ้านที่ร้านกาแฟด้วย
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)