ขมิ้น ขิง และเมล็ดยี่หร่าช่วยปรับปรุงสุขภาพลำไส้

ขมิ้น ขิง และเมล็ดพืชช่วยปรับปรุงสุขภาพลำไส้ กราฟิก : เทียนหนาน

ขมิ้น

สารออกฤทธิ์หลักในขมิ้นคือเคอร์คูมิน ซึ่งรู้จักกันว่ามีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลัง ขมิ้นสามารถลดการอักเสบได้ในหลายส่วนของร่างกายรวมทั้งในลำไส้ด้วย

เคอร์คูมินมีบทบาทสำคัญในการลดการอักเสบของลำไส้โดยปรับเปลี่ยนเส้นทางการอักเสบในระบบย่อยอาหาร นอกจากนี้ เคอร์คูมินยังสามารถยับยั้งการทำงานของเซลล์อักเสบและส่งเสริมการสมานตัวของเยื่อบุลำไส้ได้อีกด้วย ช่วยลดอาการลำไส้ใหญ่อักเสบและโรคลำไส้แปรปรวน (IBS)

ขิง

ขิงสามารถลดการอักเสบในลำไส้ได้อย่างมากโดยการยับยั้งไซโตไคน์ที่ก่อให้เกิดการอักเสบและความเครียดออกซิเดชัน คุณสมบัติต้านการอักเสบของขิงอาจเป็นประโยชน์ในการจัดการภาวะต่างๆ เช่น โรคกระเพาะและโรคลำไส้อักเสบ (IBD) นอกจากนี้ ขิงยังเป็นที่รู้จักในการกระตุ้นเอนไซม์ย่อยอาหารซึ่งสามารถช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้นและลดอาการท้องอืดได้

ขิงสามารถนำมาใช้ในรูปแบบต่าง ๆ มากมาย เช่น สด แห้ง หรือชงเป็นชา

เมล็ดยี่หร่า

เมล็ดเฟนเนลมักใช้เป็นตัวช่วยย่อยอาหารหลังอาหารซึ่งมีประสิทธิภาพสูงในการลดการอักเสบของลำไส้ มันมีสารที่เรียกว่าแอเนโทลซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและคลายกล้ามเนื้อ เมล็ดเฟนเนลไม่เพียงแต่ช่วยบรรเทาอาการของระบบย่อยอาหาร แต่ยังบรรเทาอาการต่างๆ เช่น ท้องอืด ตะคริว และท้องอืดอีกด้วย

เมล็ดเฟนเนลสามารถช่วยบรรเทาอาการ IBS และกรดไหลย้อนได้ เนื่องจากช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อเรียบของระบบย่อยอาหาร ลดความรู้สึกไม่สบาย และส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดีขึ้น

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/nghe-gung-va-hat-thi-la-giup-cai-thien-suc-khoe-duong-ruot.html