นายแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ 2 หยุน ทัน วู อาจารย์ภาควิชาการแพทย์แผนโบราณ มหาวิทยาลัยการแพทย์และเภสัชกรรม นครโฮจิมินห์ กล่าวว่า ทับทิมเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมสมบูรณ์
มีโพแทสเซียมสูง
ในบรรดาแร่ธาตุหลายชนิดที่พบในทับทิม โพแทสเซียมมีปริมาณสูง โพแทสเซียมเป็นแร่ธาตุที่มีบทบาทสำคัญมากในการควบคุมความดันโลหิตและการนำสัญญาณประสาท
สารต้านอนุมูลอิสระคือสารประกอบที่ช่วยปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระ ทับทิมอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารโพลีฟีนอล รวมทั้งพูนิคาลาจิน แอนโธไซยานิน และแทนนินที่สามารถไฮโดรไลซ์ได้ ซึ่งช่วยปกป้องร่างกายไม่ให้เป็นโรค นอกจากนี้ เนื่องจากทับทิมมีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่มาก จึงมีประโยชน์ต่อความงามเป็นอย่างมาก โดยมักจะช่วยให้ผิวกระจ่างใสขึ้น ผลิตภัณฑ์เสริมความงามหลายชนิดที่มีส่วนผสมของสารสกัดจากทับทิมมีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับความแห้งกร้าน สิว และส่งเสริมการสร้างเซลล์ผิวใหม่ให้แข็งแรง
เยื่อเมล็ดทับทิมอุดมไปด้วยเส้นใยอาหารที่จำเป็นต่อสุขภาพ
การรับประทานทับทิมอาจช่วยเสริมสร้างสุขภาพไมโครไบโอมในลำไส้ของคุณได้ การศึกษาพบว่าทับทิมสามารถเพิ่มระดับแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ได้ นอกจากนี้เยื่อทับทิมยังอุดมไปด้วยเส้นใยอาหารที่ดีต่อระบบย่อยอาหารอีกด้วย
ดีต่อทั้งสตรีมีครรภ์และเด็ก
สารอาหาร เช่น ทองแดง, ธาตุเหล็ก, โพแทสเซียม, ไฟเบอร์...และวิตามิน ช่วยปกป้องร่างกายและลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคได้ โรคมะเร็งและหลอดเลือดหัวใจ วิตามินซีปริมาณมากในทับทิมเป็นสารที่ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายป้องกันการบุกรุกของแบคทีเรียและไวรัสในระหว่างตั้งครรภ์ นอกจากนี้การรับประทานทับทิมในระหว่างตั้งครรภ์ยังมีผลดีต่อโครงกระดูกของทั้งคุณแม่และทารกในครรภ์อีกด้วย วิตามินซีช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ และทับทิมก็อุดมไปด้วยธาตุเหล็กทั้งสองชนิด จึงช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กได้
นอกจากนี้ ทับทิมยังเป็นสุดยอดอาหารสำหรับเด็กอีกด้วย ทับทิมสามารถช่วยสร้างเม็ดเลือดแดงในร่างกายและเพิ่มระดับฮีโมโกลบินในเลือด การรับประทานทับทิมยังช่วยให้เด็กๆ ได้รับใยอาหาร วิตามิน และโพแทสเซียมที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันอีกด้วย” ดร.วูกล่าว
ทับทิมเป็นสุดยอดอาหารสำหรับเด็กๆ
“ตามตำรายาแผนโบราณ ทับทิมมีฤทธิ์เพิ่มปริมาณของเหลวในร่างกายและดับกระหาย หากเป็นทับทิมรสเปรี้ยวก็มีฤทธิ์กระชับเยื่อบุลำไส้และห้ามเลือดได้ด้วย ทับทิมใช้รักษาโรคบางชนิดที่มีเลือดออก รักษาอาการท้องเสีย บิดเรื้อรัง ตกขาวในสตรี... ทับทิมยังเป็นยาที่ช่วยปรับปรุงภาวะโลหิตจางได้อย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วย” นพ.วูกล่าว
แพทย์วูระบุว่าทับทิมมีปฏิกิริยากับยาบางชนิดที่ใช้รักษาความดันโลหิตสูง ดังนั้นจึงควรใช้ด้วยความระมัดระวังและปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทาน
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)