ประโยชน์ด้านสุขภาพที่น่าประหลาดใจของผลไม้พระ

ผลไม้พระไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงในเรื่องรสชาติหวานตามธรรมชาติเท่านั้น แต่ยังเป็นที่รู้จักในเรื่องคุณประโยชน์ต่อสุขภาพที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

เป็นเวลานานแล้วที่ผลไม้พระสงฆ์ได้รับการยกย่องว่าเป็น "ผลไม้แห่งอายุยืน" เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงและมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ - ภาพประกอบ

ดร.เหงียน ถุ้ย งาน จากสถาบันวิจัยและพัฒนายาแผนโบราณเวียดนาม กล่าวว่า ผลไม้พระสงฆ์ (เรียกอีกอย่างว่า ลา ฮัน กวา) ได้รับการยกย่องให้เป็น “ผลไม้แห่งอายุยืน” มานานแล้ว เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงและมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ

ตลอดประวัติศาสตร์ มีการใช้ต้นนี้ในยาแผนโบราณเป็นยาขับเสมหะ ยาแก้ไอ รักษาอาการท้องผูก และเป็นยาแก้ความร้อนในร่างกาย

ในปัจจุบันผู้เชี่ยวชาญถือว่าสารให้ความหวานจากพืชธรรมชาติ เช่น สตีเวียและผลไม้พระ เป็นทางเลือกที่น่าสนใจแทนน้ำตาล ประโยชน์ของผลไม้พระสามารถระบุได้ดังนี้:

มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ

โมโกไซด์ในผลมะกอกเป็นสารประกอบที่ทำให้มีรสหวานอันเข้มข้นและยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพอีกด้วย การศึกษาวิจัยแสดงให้เห็นว่าโมโกรไซด์ "ยับยั้งอนุมูลอิสระออกซิเจนและความเสียหายจากออกซิเดชันของ DNA ได้อย่างมีนัยสำคัญ" ในสัตว์

ความจริงที่ว่าส่วนผสมของผลไม้พระซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระนั้นยังให้สารให้ความหวานที่เป็นศูนย์แคลอรี่อีกด้วย ทำให้มันเป็นสารทดแทนน้ำตาลที่ยอดเยี่ยม

อาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคอ้วนและโรคเบาหวาน

การศึกษาวิจัยในปี 2017 ที่ตีพิมพ์ในวารสาร Obesity ระบุว่า "การทดแทนสารให้ความหวานเทียมด้วยสารให้ความหวานที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ (NNS) อาจช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและการจัดการน้ำหนักได้"

จากการศึกษาพบว่าสารให้ความหวานที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ เช่น แอสปาร์แตม ผลมะกอก และสตีเวีย มีส่วนทำให้ปริมาณพลังงานที่ได้รับในแต่ละวัน ระดับกลูโคสหลังอาหาร และการหลั่งอินซูลินลดลงอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลซูโครส

ตามการศึกษาพบว่าผลไม้พระสามารถปรับปรุงการตอบสนองต่ออินซูลินและไม่ส่งผลกระทบต่อน้ำตาลในเลือด ซึ่งหมายความว่ามันสามารถให้รสหวานที่เราต้องการได้โดยไม่มีผลข้างเคียงที่เป็นอันตรายใดๆ

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการใช้สารให้ความหวานที่ทำจากผลไม้พระอาจช่วยให้ผู้ที่เป็นโรคอ้วนและเบาหวานไม่ให้มีอาการแย่ลงได้

มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ

ชาวจีนโบราณใช้ผลไม้ชนิดนี้เพื่อคลายร้อนและช่วยให้ร่างกายไม่เกิดอาการไข้และโรคลมแดด นอกจากนี้ยังใช้บรรเทาอาการเจ็บคออีกด้วย

วิธีนี้มีประสิทธิผลเนื่องจากสารโมโกรไซด์ที่พบในผลไม้พระซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบตามธรรมชาติ

แม้ว่าผลไม้พระจะดีต่อสุขภาพมาก แต่คุณควรระมัดระวังเมื่อรับประทานในปริมาณมาก - ภาพประกอบ

อาจช่วยต่อสู้กับการเติบโตของมะเร็ง

มีหลักฐานว่าเมล็ดและสารสกัดจากผลไม้ชนิดนี้มีฤทธิ์ต้านมะเร็ง สารสกัดจากผลมะกอกมีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอกบริเวณผิวหนังและเต้านม ทำให้มีโปรตีนที่มีคุณสมบัติต่อต้านมะเร็ง

แม้ว่าสารให้ความหวานอื่นๆ ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง แต่สารให้ความหวานจากผลไม้พระก็มีศักยภาพที่จะช่วยลดความเสี่ยงนี้ได้

โอกาสที่จะช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อ

ผลไม้พระได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียบางชนิด โดยเฉพาะแบคทีเรียในช่องปากซึ่งเป็นสาเหตุของฟันผุและโรคปริทันต์

การศึกษาเหล่านี้ยังแสดงให้เห็นถึงความสามารถของผลไม้ในการต่อสู้กับอาการและการเจริญเติบโตมากเกินไปของแคนดิดาบางรูปแบบ เช่น โรคปากนกกระจอก ซึ่งหากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ได้รับการรักษา อาจทำให้ระบบอื่นๆ ในร่างกายได้รับผลกระทบได้

นอกจากนี้ ผลไม้พระยังแสดงให้เห็นว่าทำหน้าที่เป็นพรีไบโอติกและควบคุมองค์ประกอบของแบคทีเรียในลำไส้เพื่อปรับปรุงสุขภาพลำไส้ นอกจากนี้ยังอาจช่วยป้องกันการติดเชื้อได้อีกด้วย

ต่อสู้กับความเหนื่อยล้า

จากการศึกษาในหนู พบว่าสารสกัดจากผลมะกอกเทศสามารถลดอาการเหนื่อยล้าในหนูที่ออกกำลังกายได้ การศึกษานี้สามารถจำลองผลลัพธ์และแสดงให้เห็นว่าหนูที่ได้รับสารสกัดมีระยะเวลาออกกำลังกายนานขึ้น

งานวิจัยมีหลักฐานอธิบายว่าทำไมผลไม้พระจึงเป็นที่รู้จักกันมานานว่าเป็น “ผลไม้แห่งความมีอายุยืนยาว”

เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวานและผู้รับประทานอาหารที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ

ชาวจีนนำผลไม้ชนิดนี้มาใช้เป็นยารักษาโรคเบาหวานมาเป็นเวลานานหลายศตวรรษ นอกจากจะได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถป้องกันภาวะน้ำตาลในเลือดสูงได้ การศึกษาในสัตว์ยังแสดงให้เห็นคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มุ่งเป้าไปที่เซลล์ตับอ่อน ช่วยให้หลั่งอินซูลินในร่างกายได้ดีขึ้น

คุณสมบัติต้านเบาหวานของผลไม้พระสงฆ์เกี่ยวข้องกับปริมาณโมโกรไซด์ที่สูง ดังที่แสดงให้เห็นในหนู

เนื่องจากเป็นสารให้ความหวานที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำ จึงเป็นทางเลือกหนึ่งสำหรับผู้เป็นโรคเบาหวานในการเพลิดเพลินไปกับรสหวานโดยไม่ต้องกังวลว่าจะส่งผลหรือทำให้ภาวะเบาหวานของตนแย่ลง ด้วยเหตุผลเดียวกัน ผลไม้พระจึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารคีโตหรืออาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำอื่นๆ

ทำหน้าที่เป็นสารต้านฮิสตามีนจากธรรมชาติ

สารสกัดจากผลมะกอกเมื่อใช้ซ้ำหลายครั้งยังแสดงให้เห็นถึงความสามารถในการต่อต้านอาการแพ้ได้อีกด้วย

ในการศึกษากับหนู ได้มีการให้ผลไม้พระสงฆ์ซ้ำๆ แก่หนูที่มีอาการคันจมูกและเกาจมูกที่เกิดจากฮีสตามีน การศึกษาพบว่า "สารสกัดจากผลพระอรหันต์และไกลโคไซด์ยับยั้งการปลดปล่อยฮีสตามีน" ในกลุ่มตัวอย่าง

ที่มา: https://tuoitre.vn/loi-ich-suc-khoe-dang-ngac-nhien-cua-qua-la-han-20250306084204621.htm