พ่อแม่ควรให้อาหารลูกๆ กินผลไม้จำพวกเบอร์รี่ ปลาแซลมอน ไข่ และบร็อคโคลีให้มาก เพื่อให้ได้รับสารต้านอนุมูลอิสระ กรดไขมันโอเมก้า 3 และโคลีนซึ่งช่วยเสริมการทำงานของสมอง
ในช่วง 36 เดือนแรกของชีวิต สมองของเด็กจะค่อยๆ พัฒนา โดยฝึกปฏิกิริยาตอบสนองขณะที่เด็กสำรวจและดูดซับทุกสิ่งรอบตัว นอกจากกิจกรรมอย่างการเล่นเกม ฟังเพลง ต่อบล็อค... แล้วอาหารยังช่วยกระตุ้นสมองช่วยให้เด็กฉลาดและคล่องแคล่วมากขึ้นอีกด้วย
อาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ โคลีน กรดไขมันโอเมก้า 3 และคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ล้วนช่วยเสริมสร้างสุขภาพสมอง สารต้านอนุมูลอิสระปกป้องสมอง โคลีนมีความจำเป็นต่อการพัฒนาสมอง ความจำ การควบคุมอารมณ์ กรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งรวมทั้ง ALA, DHA และ EPA จะช่วยสนับสนุนการทำงานของสมอง ในขณะที่คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนจะช่วยส่งพลังงานให้กับอวัยวะ
ผู้ปกครองสามารถรวมอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการต่อไปนี้ไว้ในอาหารประจำวันของบุตรหลานได้ตามช่วงวัย
เด็กอายุ 6 เดือน
ทารกอายุ 6 เดือนสามารถกินผลเบอร์รี่ ซีเรียลธัญพืชไม่ขัดสี และขนมปังโฮลวีตได้
เบอร์รี่ : มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ปั่นผลเบอร์รี่บางส่วนในเครื่องปั่นกับนมแม่หรือสูตรนมผงเพื่อผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันแล้วป้อนให้ลูกน้อยของคุณ
ธัญพืชที่ไม่ผ่านการขัดสีสำหรับเด็ก: อุดมไปด้วยไฟเบอร์ที่ดีต่อสุขภาพ ช่วยในการย่อยอาหาร หากต้องการให้ลูกได้รับสารต้านอนุมูลอิสระเสริมสมอง ผู้ปกครองสามารถผสมซีเรียลกับน้ำผลไม้เบอร์รี่
บิสกิตโฮลวีต: อาหารจานนี้อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ซึ่งดีต่อสุขภาพของเด็กวัยหย่านม ผสมกับผลเบอร์รี่บดเพื่อเสริมสารต้านอนุมูลอิสระ
มื้ออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการช่วยให้เด็กพัฒนาสมอง รูปภาพ: Freepik
เด็กวัยเตาะแตะ
เนยถั่วและขนมปังโฮลวีท: ขนมปังที่ทาด้วยเนยถั่วเป็นอาหารที่ทานง่ายและมีสารอาหารโอเมก้า 3 และคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนสำหรับพัฒนาการสมองของเด็ก ผู้ปกครองสามารถให้ลูกๆ กินบลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ หรือสตรอเบอร์รี่ซึ่งอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระได้มากขึ้น
โยเกิร์ตและผลเบอร์รี่: รับประทานผลเบอร์รี่สดกับโยเกิร์ตธรรมดาเพื่อเพิ่มความหวาน บลูเบอร์รี่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ในขณะที่สตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่มีสีสันสะดุดตาที่ดึงดูดใจเด็กๆ
ปลาแซลมอน: เนื้อปลาแซลมอนย่างและสลัดปลาแซลมอนถือเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับทารกในมื้อหลัก
ไข่: อุดมไปด้วยโคลีนและโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ เพิ่มผักโขม บร็อคโคลี่ และชีสลงในไข่คนเพื่อให้มีไฟเบอร์เพิ่มขึ้นซึ่งดีต่อการย่อยอาหาร
เด็กโต
ถั่ว: วอลนัท ธัญพืชไม่ขัดสี และผลไม้แห้งบางชนิด เช่น บลูเบอร์รี่และแครนเบอร์รี่ เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่าง นอกจากจะอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 แล้ว ถั่วยังมีวิตามินอี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเยื่อหุ้มเซลล์สมองไม่ให้ถูกทำลายอีกด้วย
สมูทตี้: ปั่นโยเกิร์ตธรรมดา เบอร์รี่ และนมในเครื่องปั่นเพื่อเป็นเครื่องดื่มมื้อเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
ผัด: สำหรับมื้ออาหารที่มีโคลีนสูง ผู้ปกครองสามารถลองทำผัดกับเต้าหู้ เนื้อวัวไม่ติดมัน บร็อคโคลี่ และกะหล่ำดอก
เป่าเปา (ตาม สิ่งที่คาดหวัง )
| ผู้อ่านถามคำถามเกี่ยวกับโรคของเด็กที่นี่ให้แพทย์ตอบ |
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)