อัลมอนด์ เมล็ดเจีย เมล็ดงา วอลนัท และพิสตาชิโอ อุดมไปด้วยแคลเซียมซึ่งช่วยเสริมสร้างกระดูกให้เด็กๆ ได้
แคลเซียมเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการสร้างกระดูก กล้ามเนื้อ และฟันให้แข็งแรง การเสริมสารอาหารนี้ให้กับเด็กเล็กมีบทบาทสำคัญเนื่องจากพวกเขาอยู่ในช่วงการเจริญเติบโตของกระดูกและกล้ามเนื้อ
ความต้องการแคลเซียมแตกต่างกันออกไปขึ้นอยู่กับระยะพัฒนาการและเพศ เด็กอายุ 1-3 ปี ต้องการแคลเซียมประมาณ 700 มก. ต่อวัน เด็กอายุ 4-8 ปี ต้องการ 1,000 มก. และเด็กอายุ 9-18 ปี ต้องการ 1,300 มก. นอกจากนมและผลิตภัณฑ์จากนมแล้ว แคลเซียมยังอุดมสมบูรณ์ในถั่วบางชนิดด้านล่างนี้ด้วย
อัลมอนด์
อัลมอนด์อุดมไปด้วยทองแดง แมงกานีส แคลเซียม โดย 1 มื้อ 28 กรัมจะมีแคลเซียมประมาณ 76 มิลลิกรัม อัลมอนด์ยังมีสารอาหารสำคัญอื่นๆ อีกมากมาย เช่น ไขมันดีและวิตามินอี ซึ่งช่วยพัฒนาสมอง
เมล็ดเจีย
เมล็ดเจีย 100 กรัม มีแคลเซียมสูงถึง 631 มิลลิกรัม พร้อมด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 และไฟเบอร์ เมล็ดเจียมีประโยชน์มากในการเสริมสร้างกระดูก ควรทานในตอนเช้าพร้อมกับน้ำเพื่อให้ดูดซึมได้ง่ายและได้ผลลัพธ์ที่ดีขึ้น เด็กเล็กสามารถกินเมล็ดเจียบดหรือปรุงโจ๊กเพื่อช่วยในการย่อยอาหารได้
งาดำ
เมล็ดงาอุดมไปด้วยแคลเซียมประมาณ 989 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม การโรยเมล็ดงาบนขนมปัง สลัด โยเกิร์ต หรือในอาหารอื่น ๆ ทานง่ายและช่วยให้เด็ก ๆ ได้รับแคลเซียมเพิ่มมากขึ้น
เฮเซลนัท
เฮเซลนัทมีแคลเซียมประมาณ 114 มิลลิกรัม และเป็นแหล่งอันอุดมไปด้วยวิตามินอี บี1 และบี6 ทองแดง แมงกานีส โฟเลต สารต้านอนุมูลอิสระ และฟอสฟอรัสในเฮเซลนัทไม่เพียงแต่ดีต่อกระดูก แต่ยังช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดอีกด้วย
เม็ดมะม่วงหิมพานต์
เม็ดมะม่วงหิมพานต์อุดมไปด้วยโปรตีน แคลเซียม ไฟเบอร์ ไขมันดี วิตามิน แร่ธาตุ และสารประกอบจากพืชที่มีประโยชน์ นอกจากนี้เม็ดมะม่วงหิมพานต์ยังช่วยลดน้ำหนัก ควบคุมน้ำตาลในเลือด และดีต่อสุขภาพหัวใจอีกด้วย
พิสตาชิโอ
พิสตาชิโอเป็นผลไม้ที่แสนอร่อยและมีแคลเซียมสูง จึงถือเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพในการช่วยให้กระดูกของทารกแข็งแรง เมล็ดพันธุ์ประเภทนี้ยังมีโปรตีนและสารต้านอนุมูลอิสระสูง ดังนั้นเด็กๆ ควรรับประทานเป็นประจำ
วอลนัท
วอลนัทมีแคลเซียมประมาณ 98 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 และสารอาหารอื่นๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวมอีกด้วย ไฟเบอร์และโปรตีนที่อุดมสมบูรณ์ในวอลนัทช่วยลดน้ำหนักและลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 เพื่อเพิ่มรสชาติ ผู้ปกครองสามารถให้ลูกๆ กินวอลนัทกับโยเกิร์ตได้
เพื่อช่วยให้เด็ก ๆ ดูดซึมแคลเซียมได้ดีขึ้น ผู้ปกครองควรเสริมวิตามินดีให้ลูก ๆ นอกจากการอาบแดดกลางแจ้งในตอนเช้าแล้ว การรับประทานอาหาร เช่น นม ซีเรียล น้ำส้มเสริมวิตามิน เนื้อวัว ชีส ไข่แดง... ล้วนแต่ให้วิตามินดีแก่ร่างกายทั้งสิ้น
เป่าเปา (อ้างอิงจาก Times of India )
| ผู้อ่านส่งคำถามเกี่ยวกับโรคของเด็กมาให้แพทย์ตอบได้ที่นี่ |
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)