ทำไมเด็กๆ จึงต้องได้รับอาหารเสริมโอเมก้า 3 ตั้งแต่วัยทารก?

ตามที่ ดร. เล มินห์ ทราก ผู้อำนวยการศูนย์ดูแลและรักษาทารกแรกเกิด โรงพยาบาลกลาง ให้ความเห็นว่า โภชนาการมีบทบาทสำคัญมากในการพัฒนาสมองและสติปัญญาของเด็ก โดยเฉพาะอย่างยิ่งกรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อการสร้างและพัฒนาการของสมอง และเป็นองค์ประกอบหลักของเนื้อเทา

ในช่วงวัย 0-3 ปี เด็กๆ จะมีการพัฒนาด้านสติปัญญาทั้ง 5 ด้านอย่างครอบคลุม ได้แก่ ความฉลาดทางตรรกะ (ความสามารถในการจดจำสิ่งต่างๆ จัดวางสิ่งของให้เป็นระเบียบ) ความฉลาดทางภาษา (เพิ่มพูนคำศัพท์ ออกเสียงถูกต้อง) ความฉลาดทางอารมณ์ (รู้จักแสดงอารมณ์) ความฉลาดทางศิลปะ (ความสามารถในการรับรู้ดนตรี วิจิตรศิลป์) ทักษะการสื่อสาร (พูดคุย เข้ากับผู้อื่นได้ และรู้จักกล่าวขอบคุณ)

โอเมก้า 3 มีบทบาทสำคัญในการรักษาเซลล์ประสาท ความสามารถในการเรียนรู้ และประสิทธิภาพของความจำ นอกจากนี้สารอาหารนี้ยังช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด และโรคหอบหืดอีกด้วย

อย่างไรก็ตาม อาหารของเด็กมักขาดโอเมก้า 3 โดยเฉพาะในประเทศกำลังพัฒนา

โอเมก้าเป็นสารอาหารสำคัญต่อการสร้างและพัฒนาการสมองของเด็กเล็ก

การรับประทานโอเมก้า 3 ไม่เพียงพอในอาหารอาจส่งผลให้ความเข้มข้นของ DHA ในบริเวณสมองต่างๆ ลดลง ได้แก่ ต่อมใต้สมอง คอร์เทกซ์ส่วนหน้า สไตรเอตัม เยื่อหุ้มประสาท และเรตินา ซึ่งมีความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับความบกพร่องในการเรียนรู้ การรับกลิ่น การได้ยิน และการมองเห็นในเด็ก

โอเมก้า 3 ประกอบด้วย ALA (กรดอัลฟาไลโนเลนิก), DHA (กรดโดโคซาเฮกซาอีโนอิก) และ EPA (กรดไอโคซาเพนตาอีโนอิก) DHA และ EPA มีส่วนร่วมในการสร้างโครงสร้างและการทำงานของสมอง ALA เป็นไขมันที่พบเฉพาะในพืชเท่านั้น ซึ่งมีหน้าที่ปกป้องเซลล์ประสาท เมื่อร่างกายดูดซึมไปแล้วจะถูกเปลี่ยนเป็น DHA และ EPA จึงดีต่อการพัฒนาสมองเป็นอย่างมาก

ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการแนะนำว่าคุณแม่ควรเสริมโอเมก้า 3 จากพืชให้กับลูกในช่วง 3 ปีแรกของชีวิต ในช่วง 1,000 วันแรกของชีวิต สมองของเด็กจะพัฒนาอย่างรวดเร็วและแข็งแกร่งมาก ดังนั้นการเสริมโอเมก้า 3 ในช่วงเวลานี้จึงมีความจำเป็นอย่างยิ่ง

โอเมก้า 3 จากพืชมีมากในเมล็ดพืชน้ำมัน เช่น น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ เมล็ดเจีย วอลนัท และลูกเกดดำ ไม่มีกลิ่น ใช้สะดวกและทนทานดี

นู๋โลน

ที่มา: https://vtcnews.vn/vi-sao-tre-can-duoc-bo-sung-omega-3-ngay-tu-giai-doan-so-sinh-ar910451.html