 |
| เมื่อเผชิญกับราคาข้าวในตลาดโลกที่พุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว เวียดนามควรคว้าโอกาสนี้ไว้และยังคงรับประกันความมั่นคงทางอาหารของชาติได้อย่างไร (ที่มา: หนังสือพิมพ์เกษตรเวียดนาม) |
อาหารกำลังเผชิญกับผลกระทบจากความขัดแย้งระหว่างรัสเซียและยูเครน ผลกระทบจากปรากฏการณ์เอลนีโญ เงินเฟ้อโลกที่สูงขึ้น และราคาข้าวโลกที่เพิ่มสูงขึ้นทุกวันหลังจากที่รัสเซียถอนตัวออกจากข้อตกลงการส่งออกธัญพืชผ่านทะเลดำอย่างเป็นทางการ และล่าสุดอินเดียและสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ (UAE) ออกห้ามส่งออกข้าว
ความกังวลเกี่ยวกับภัยแล้งที่เกิดจากปรากฏการณ์เอลนีโญในประเทศแถบเอเชียจะส่งผลกระทบอย่างมากต่อการผลิตข้าว และภาวะเงินเฟ้อที่สูงจะส่งผลให้ความต้องการสำรองอาหารในหลายประเทศเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ข้าวถือเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ในมื้ออาหารของคนเอเชีย
ดังนั้นในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา การห้ามส่งออกข้าวขาวธรรมดาจากอินเดีย (ซึ่งเป็นซัพพลายเออร์ข้าวรายใหญ่ที่สุดในตลาดโลก) ทำให้ชาวอินเดียและชุมชนเอเชียอื่นๆ แห่ซื้อข้าวสำรองไว้ หลังจากนั้นไม่นาน สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ยังสั่งหยุดการส่งออกข้าว ส่งผลให้ราคาข้าวสูงขึ้นทุกวัน
เพื่อยืนยันบทบาทที่สำคัญ รักษาตำแหน่งและชื่อเสียงของอุตสาหกรรมข้าวของเวียดนามในห่วงโซ่อุปทานอาหารโลก และมีส่วนสนับสนุนในการประกันความมั่นคงทางอาหารของโลกตามพันธกรณีของเวียดนาม กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทเสนอให้นายกรัฐมนตรีพิจารณาออกคำสั่งเกี่ยวกับการเสริมสร้างการส่งออกข้าวในสถานการณ์ใหม่
นายเหงียน นู เกวง อธิบดีกรมการผลิตพืช ยืนยันว่าปีนี้ปริมาณข้าวในประเทศของเรามีค่อนข้างมาก ตามแผนงาน ระบุว่าในปี 2566 ทั้งประเทศจะปลูกข้าวได้ประมาณ 7.1 ล้านเฮกตาร์ จากการตรวจสอบในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำแดง ภาคกลาง ที่ราบสูงภาคกลาง และสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง พบว่าข้าวมีการเจริญเติบโตและพัฒนาได้ดีมาก หากไม่มีภัยธรรมชาติหรือโรคประหลาดระบาด พืชผลนี้จะเป็นปีที่ทำลายสถิติ
ในฤดูข้าวฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว กรมการผลิตพืชยังสั่งให้ปลูกข้าวเพิ่มอีก 50,000 ไร่ สำหรับการรับมือกับปรากฏการณ์เอลนีโญ เรามีประสบการณ์และแนวทางแก้ไขจึงลดความเสียหายได้ ดังนั้น ตามที่นายเหงียน นูเกวง กล่าว ประเทศของเรามั่นใจอย่างเต็มที่ในการคว้าโอกาสด้านราคาเพื่อเพิ่มการส่งออกข้าวไปพร้อมๆ กับการรักษาความมั่นคงทางอาหารในประเทศให้สมบูรณ์
“ในปี 2022 ผลผลิตข้าวของเวียดนามจะสูงถึง 42.7 ล้านตัน แต่จะยังคงส่งออกข้าว 7.13 ล้านตัน” เนื่องจากปีนี้เวียดนามผลิตได้มากกว่า 43.2 ล้านตัน จึงมั่นใจได้ว่าการส่งออกจะเกินสถิติของปีที่แล้ว ราคาจะเพิ่มขึ้นในระดับหนึ่ง แต่ด้วยระดับสำรองของประเทศในปัจจุบัน จะไม่มีผลกระทบต่ออุปทาน" นายเกืองยืนยัน
ผู้เชี่ยวชาญยังกล่าวอีกว่าเวียดนามได้เรียนรู้บทเรียนในปี 2551 เมื่อราคาข้าวพุ่งสูงมาก แต่เวียดนามห้ามการส่งออก ทำให้พลาดโอกาสไป เนื่องจากมีความเป็นไปได้ที่จะเมื่ออินเดียสามารถรักษาสถานการณ์ได้แล้ว ราคาข้าวภายในประเทศก็จะกลับมาสู่ตลาดอีกครั้ง ซึ่งในเวลานั้นราคาข้าวก็จะลดลง ดังนั้น นายทราน ทันห์ ไห รองอธิบดีกรมนำเข้า-ส่งออก (กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า) กล่าวว่า นี่ถือเป็นโอกาสดีสำหรับผู้ประกอบการส่งออกของเวียดนาม
“ถือเป็นสัญญาณบวกอย่างยิ่งสำหรับผู้ประกอบการส่งออกของเวียดนามในการส่งเสริมการส่งออกข้าวในอนาคตอันใกล้นี้” อย่างไรก็ตาม ผู้ค้าจะต้องมีการคำนวณและเครื่องมือเพื่อป้องกันความเสี่ยง รวมถึงความเสี่ยงด้านราคาและความเสี่ยงด้านสัญญา” นายไห่ กล่าว
กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทเผยผลผลิตข้าวในปี 2566 คาดว่าจะสูงถึง 43 ล้านตันข้าวเปลือก โดยนอกจากจะประกันความมั่นคงทางอาหารในประเทศให้กับประชากร 100 ล้านคนแล้ว ยังจะดูแลเรื่องการแปรรูป เพาะพันธุ์ และเลี้ยงปศุสัตว์อีกด้วย ซึ่งจะช่วยให้สามารถส่งออกข้าวได้ครอบคลุมกว่า 7.5 ล้านตัน สร้างรายได้ 4.1 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ
คาดการณ์ว่าความต้องการข้าวที่นำเข้าในช่วงเดือนสุดท้ายของปีจะยังคงเพิ่มขึ้นต่อไป และในอนาคตข้าวคุณภาพดีจะเป็นที่ต้องการของตลาดต่างๆ มากมาย ดังนั้น นายเล ทานห์ ฮัว รองอธิบดีกรมคุณภาพ การแปรรูป และพัฒนาตลาด (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) จึงกล่าวว่า เวียดนามจำเป็นต้องเน้นผลิตข้าวคุณภาพและสร้างแบรนด์เพื่อสร้างมูลค่าสูงในการส่งออกอยู่เสมอ
ความต้องการข้าวที่เพิ่มขึ้นในตลาดโลกถือเป็นจุดแข็งของเวียดนามในการส่งเสริมการส่งออกในอนาคต คุณภาพถือเป็นปัจจัยสำคัญต่อชื่อเสียงและตราสินค้าของเวียดนาม ดังนั้น บริษัทต่างๆ จึงต้องผลิตสินค้าที่มีคุณภาพ ควบคู่ไปกับการนำตราสินค้าของตนเข้าสู่ตลาดนำเข้า” นายฮวา กล่าว
ในระยะยาว อุตสาหกรรมข้าวในประเทศจะยังคงส่งเสริมการเชื่อมโยงการผลิตตลอดห่วงโซ่คุณค่า ปรับปรุงคุณภาพ ลดต้นทุนเพื่อเพิ่มผลกำไร และพัฒนาอย่างยั่งยืน สอดคล้องกับยุทธศาสตร์พัฒนาตลาดส่งออกข้าวของเวียดนามถึงปี 2030 ตลอดจนโครงการ “พัฒนาพื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพสูง 1 ล้านเฮกตาร์อย่างยั่งยืน ควบคู่ไปกับการเติบโตสีเขียวในภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง”
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)