สรรพคุณทางยาจากขิง

ภาพรวมของรากขิง

นายแพทย์บุย ดั๊ค ซัง สมาคมการแพทย์แผนตะวันออกฮานอย กล่าวว่า ขิงเป็นพืชล้มลุก มีเหง้าผอมและกิ่งก้านแผ่กว้างเหมือนฝ่ามือ มีกิ่งจำนวนมาก โดยมีลำต้นสูง 80-100 ซม. ใบเป็นรูปหอก ยาว 20-30 ซม. เจริญตรงขึ้น ดอกสีเหลืองเขียว ขอบสีม่วง มีผล

ขิงเป็นพืชพื้นเมืองของอินเดียและมาเลเซีย และปัจจุบันพบได้ในประเทศเขตร้อนทั้งหมด ในประเทศของเรามีการปลูกขิงกันทั่วทุกที่ ตั้งแต่สมัยกษัตริย์หุง (2879-287 ปีก่อนคริสตกาล) บรรพบุรุษของเราใช้ขิงกับเนื้อนก ปลา และเต่าเพื่อให้ร่างกายอบอุ่นและช่วยในการย่อยอาหาร ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ผู้คนจึงรู้จักวิธีการใช้ขิง หัวหอม กระเทียม พริก และโหระพาเป็นเครื่องเทศในชีวิตประจำวันเพื่อป้องกันโรค

ขิงประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหย 2-3% โอเลอรีซิน 5% ไขมัน 3.7% แป้ง สารเผ็ด (ซิงเจอรอน ซิงเจอรอล โซกัล) ขิงสด (raw ginger) มีรสเผ็ด อุ่นเล็กน้อย มีฤทธิ์ป้องกันหวัด ลดเสมหะ หยุดอาเจียน และช่วยในการย่อยอาหาร ขิงเผา (ถ่าน) รักษาอาการปวดท้อง ท้องเสีย ขิงแห้ง (can khương) มีฤทธิ์ขับหวัด รักษาโรคหวัดและอหิวาตกโรค เปลือกขิงมีฤทธิ์ลดอาการบวมน้ำ (ขับปัสสาวะ)

ในตำรายาตะวันออก ขิงเป็นส่วนผสมของยาหลายชนิดในการรักษาอาการหวัด ขับเสมหะ ไอ และปวดท้อง

ขิงเป็นเครื่องเทศที่ดีต่อสุขภาพมาก

สรรพคุณทางยาจากขิง

ตามที่แพทย์ Bui Dac Sang จากสมาคมการแพทย์ตะวันออกฮานอย กล่าวไว้ ต่อไปนี้เป็นสูตรยาบางส่วนจากขิง:

ใช้ขิงสด 7 ชิ้น หัวหอม 7 หัว น้ำต้มสุก 1 ชาม ดื่มอุ่นๆ แล้วคลุมด้วยผ้าห่มให้เหงื่อออก เพื่อรักษาอาการลมแดด หวัด ลมบ้าหมู หรือไข้

หากคุณเป็นหวัด ให้ใช้ขิงสด 7 ชิ้น ชาจีน 1 ช้อน มะนาวสด 1 ลูก แอลกอฮอล์เข้มข้น 1 ช้อน และน้ำผึ้ง 1 ช้อน ต้มแล้วดื่ม เพื่อรักษาอาการหวัด ไอ และหายใจลำบาก

นำขิงไปย่างให้สุก ปอกเปลือก หั่น กลืน แล้วกลั้วคอและกลืนน้ำขิงลงไป เพื่อรักษาโรคมาลาเรียและอาการไอมีเสมหะ น้ำขิงสดช่วยบรรเทาอาการปวดท้องและท้องอืด

ขิงสดบดใช้รักษาอาการบาดเจ็บและอาการเจ็บหน้าอก หลายๆคนต้องไปทำงานแต่เช้า จนบางครั้งเป็นลมหรือเหนื่อยล้าจากลมพิษ

เพื่อป้องกันพิษลม ก่อนออกจากบ้านควรดื่มไวน์ดีๆ (หรือไวน์สมุนไพร) สักจิบ หรือกินขิงสักชิ้น เคี้ยวแล้วกลืนช้าๆ

ข้างบนเป็นสูตรยาจากขิง ขิงเป็นเครื่องเทศที่ดีต่อสุขภาพและมีราคาไม่แพง อย่าพลาดเครื่องเทศราคาถูกนี้

ทาน ทาน

ที่มา: https://vtcnews.vn/cac-bai-thuoc-chua-benh-tu-cu-gung-ar912350.html