第4回ワールド・カリナリー・アワード2023の授賞式が10月16日の夜、ドバイ（UAE）で厳粛に開催されました。
ベトナムの観光・料理産業がこの賞の世界部門で表彰されるのは今回が初めてです。
授賞式には世界中の料理業界の代表的な団体や人々が出席しました。サイゴンツーリストグループは、ワールド・カリナリー・アワード2023の「アジア・ベスト・カリナリー・フェスティバル2023」と「ワールド・ベスト・カリナリー・フェスティバル2023」の2つのカテゴリーで名誉ある賞を受賞したベトナム唯一の代表グループです。
サイゴンツーリストグループの副総裁チュオン・ドゥック・フン氏（中央）が「ワールドベストフードフェスティバル2023」賞を受賞した。
サイゴンツーリストグループ会長であり、サイゴンツーリストグループ食文化と美味しい食べ物フェスティバル運営委員会委員長のファム・フイ・ビン氏は次のように語りました。「今年の『サイゴンツーリストグループ食文化と美味しい食べ物フェスティバル』イベントが、2022年の授賞式に続き2年連続で『アジアのベストフードフェスティバル』賞を受賞し、特に『世界のベストフードフェスティバル2023』賞を初めて受賞できたことを大変嬉しく誇りに思います。これらの名誉ある賞は、サイゴンツーリストグループにとって大きなモチベーションとなり、将来的にさらにユニークで大規模な食文化イベントの開催を目指すための挑戦となります。」
「サイゴンツーリストグループ食と文化フェスティバル2023」は、2023年4月末にホーチミン市ヴァンタイン観光地区で開催され、北部、中部、南部の各クラスターに分散した42のブースで4万人以上の来場者を集めました。主催者は350以上の地域の特産品を紹介した。
サイゴンツーリストグループの2023年食文化フェスティバルでは、350種類以上のベトナムのおいしい料理が紹介され、4万人以上の参加者を集めました。
プログラムに参加した食事客は、全国のサイゴンツーリストグループ系列の5つ星シェフが作る地元の風味豊かな料理の内容と品質を高く評価しました。
これは、サイゴンツーリストグループが国内の観光客や食事客、そして世界中の友人にベトナムの多様で豊かな料理の魅力と独自性を広めることに貢献する重要な活動の一つです。
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