Vi Lai ベジタリアン レストラン (ハノイ、ブイ ティ スアン)

市内中心部に位置するこのベジタリアン レストランには、涼しく静かな緑豊かな空間があります。各フロアごとにデザインテーマが異なり、同時に130名を収容できます。

ここのベジタリアン料理は、アジアとヨーロッパのベジタリアン料理を組み合わせたものです。ここでは、さわやかな野菜ロール、ベジタリアンケーキ、スープ、サラダなどの軽い前菜から食事を始める人が多いです。メイン料理は、独創的に調理されたおにぎり、チャーハン、もち米のケーキなど、さまざまなソースと組み合わせたものなど、非常に多様です。レストランでは、野菜や果物を使った、健康に良い自然な甘みのある鍋料理も数多く提供しています。

平均価格は1人あたり30万VNDです。

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写真: Vi Lai Restaurant

リエン ベジタリアン レストラン(ハノイ、バチュウ)

レストランのスタッフは全員聴覚障害者で、顧客とのコミュニケーションを便利にするためにテクノロジーによるサポートを受けています。 Rieng は 3 階建てで、座席数は 80 席あります。 1階はコーヒーショップ、2階と3階はベジタリアンレストランです。

ここでの料理の値段は100,000 VNDからです。メニューには前菜スープ、田舎風ケーキ、鍋やシチューなどのメイン料理、デザートが含まれます。多くの客によると、このレストランの料理は調和のとれた味だそうです。かぼちゃスープ、グリーンカレー蓮、特製チャーハン、マンゴーチーズスノーティー…たくさんの人に愛されています。

レストランは開店したばかりなので、まだお客さんはあまりいません。多くの顧客がベジタリアン料理を体験し、レストランのスタッフを応援するためにここに来ます。

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写真: リエングレストラン

La Vegarie(トランティ、ハノイ)

ハノイ中心部の小さな路地に位置するこのベジタリアン レストランは、騒音や人混みから離れた静かでプライベートな空間を提供しています。

ここのビーガン料理はスタイルが多様で、フランス、イタリア、インドなど世界中の多くの国のベジタリアンの味が美しく組み合わされています。特に、他のレストランでは味わえない特別なレシピで作られたソースを使用している料理もあります。当店ではパーティーやカップルのデートにぴったりのワインも販売しております。

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写真: ラ・ベガリー・レストラン

ダナ ヴィーガン ハウス(ハノイ、ドンタイ)

レストランのスペースは、ナムディン省にあるある家族の築100年の家を復元したもので、屋根は数千枚の豆紙で作られています。レストランは、古代のタンロン米倉庫のイメージを再現し、食事をする人々を昔の静かな空間に戻したいと考えています。

ここでの料理は、馴染みのある野菜の材料から繊細に調理され、提供されます。すべての商品は厳選されたものです。

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写真: ダナ・ビーガン・ハウス

サドゥベジタリアンビュッフェ

Sadhu はテーブルサービス付きのビュッフェスタイルのレストランで、Hoang Dao Thuy、Ly Thuong Kiet、Tay Ho の 3 か所に店舗があります。ここのベジタリアン料理は種類が豊富で、味も調和がとれていて、さっぱりしていて飽きがこなくて、美しく盛り付けられています。

レストランの空間には素朴で穏やかなモチーフが散りばめられています。

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写真: サドゥレストラン

(合成)

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