Dai Locは地元の強みを生かした製品を開発

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「ダイロッククリスピーライス」は、2024年に3つ星OCOP製品として認定されました。写真：HOANG LIEN

開発努力

2018年から2024年にかけて、ダイロック地区ではOCOPとして認定された製品が30あり、そのうち4つ星製品はダイロックライスペーパー（アイ・ギア農業協同組合）3つです。宋田手工芸協同組合の「Soul of the Country」ジュエリーセット。ホンヴァンレモンジュース（ホンヴァン農業開発協同組合）。

2024年と2025年には、比較的安定した消費市場を持ち、OCOP基準を満たしていると認められた地域特色のある新製品が、引き続きこの地域で数多く登場するでしょう。

ダイロック郡農業環境局長のトラン・ベト・フォン氏は、ダイロック郡はこれまでに一村一品プログラムの実施に数百億ベトナムドンの資金を動員してきたと語った。

2018年から2021年にかけて、この地域は220億ドンを超える総資源を動員しました。 2024年、ダイロック県人民委員会は、県内でのOCOPプログラムの実施を支援するために約4億7000万ドンの省予算を割り当てました。 2025年に州がプログラム支援を承認することを提案した。

OCOP 団体は生産のための設備や機械への投資に努めています。写真：ホアン・リエン

フオン氏によると、2024年から2025年にかけて、同地区の政策は、品質の向上と価値の増大に向けた製品の開発に重点を置くことです。

既存製品の統合・発展、新たな有力製品の開発、原材料分野の企画・開発と連携し、現地の重要バリューチェーンに沿って製品の加工・深加工に注力します。2025年には、ダイロックは3つ星以上の評価で少なくとも3つの新製品を登録し、OCOPに参加できるよう努めます。 4つ星の製品を目指します

独自の強みを活かす

ダイタンコミューン在住で、3つ星OCOPとして認定されたばかりの製品「ダイタン美術石製乳鉢と乳棒セット」の所有者であるチュオン・アン・ティン氏は次のように語っています。「この製品は天然の砂岩で作られており、美しさに富み、長期間にわたって耐久性があり、お客様に好評です。」

ティン氏はまた、500平方メートルを超える工場を開設するために尽力し^、生産用の機械や設備に投資し、多くの労働者の雇用創出に貢献しました。

「当社の製品は天然石で作られており、健康に安全で、使用中におがくずが出ません。お手入れが簡単で、カビが生えず、製品の臭いもありません。顧客の要件に応じて多様なデザインとサイズがあります」とティン氏は述べた。

「ダイロッククリスピーライス」も2024年に認定されるOCOP製品の一つです。

Vu Gia協同組合の理事長Le Thi Tra氏（ダイヒエップ村）は、製品が現在HACCP基準を満たしており、協同組合は競争力を高めるために品質、デザイン、パッケージの改善を続けていると語った。協同組合は、製品の品質を向上させ、市場での競争力を高めるために、機械設備への投資を続けています。

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チュオン・アン・ティン氏は、ダイロック地区主催のフェアで、OCOPの3つ星製品「芸術的なすり鉢とすりこぎセット」を展示しました。写真：ホアン・リエン

「現在、卸売と小売の注文数は年々増加しています。協同組合は、ダイロック地区とその周辺地域における小売システムの発展を推進しています」とトラ氏は語った。

「バッチ・レ・チリパウダー」もダイロックの印象を多く残す3つ星OCOP商品です。地元の材料を使用した清潔な加工製品は、数十人の労働者の雇用創出に貢献しています。唐辛子の栽培地域はダイアンコミューンのプーギア村にあり、数十ヘクタールに及んでいます。

「バッチ・ル・チリパウダー」には、種付きの唐辛子パウダーと、丁寧に濾過し細かく挽いた唐辛子パウダーの2つの製品ラインがあります。このタイプの唐辛子はより細かく挽かれ、より辛く、不純物がなく、食品の衛生と安全を確保します。

この製品は、ダイロック、クアンナム、ダナンだけでなく、故郷を遠く離れたクアン族の足跡をたどってホーチミン市でも入手可能です。この施設では毎年20トンの新鮮な唐辛子を購入しており、そのうち約10トンがOCOP製品に加工され、残りは乾燥状態で販売されている。「バッハ・レ・チリパウダー」は、見本市や展示会に出展され、消費者から高い評価を受け、安定した消費量を維持しています。

ダイロック地区人民委員会のホー・ゴック・マン副委員長は、ダイロックではダイロックライスペーパー、アイギア安全米、ホンヴァンレモンジュース、ダイホンピーナッツオイル、ダイタンなど、多くの一貫生産製品が積極的に安定した高品質の原材料産地を築いてきたと語った。2024年までに、ダイロックでは30種類の認定一貫生産製品が認められる予定だ。 2024年から2025年にかけて、数多くの製品が引き続き認定および再認定されるでしょう。

「開発方針において、県はアイギア米、アイギアライスペーパー、ケーホアパイナップル、ホンヴァンレモンジュースなど、県内および省内の原材料を使用した一地域生産（OCOP）製品を優先しています。さらに、地元労働者の雇用創出、製品チェーンの連携、そして生産、加工、消費に至るまでの消費の保証のためのプロジェクトも実施しています。また、品質基準の構築、パッケージやラベルのデザイン、ブランド構築などにおいても、引き続き支援を行っていきます」とマン氏は述べた。

出典: https://baoquangnam.vn/dai-loc-phat-trien-san-pham-the-manh-dia-phuong-3150979.html