アボカドの脳への効果

アボカドには良質な脂肪、食物繊維、カリウム、ビタミンBが豊富に含まれており、脳の力を高め、高齢者の認知力を改善し、アルツハイマー病やうつ病のリスクを軽減します。

アボカドの果肉 1 食分 (50 g) には、80 カロリー、タンパク質 1 g、炭水化物 4 g、食物繊維 3 g 以上、一価不飽和脂肪酸 5 g 近く、多価不飽和脂肪酸 1 g が含まれています。多くの研究により、アボカドを食べることは脳と精神の健康に良いことがわかっています。

スイスのバーゼル大学が207件の研究に基づいて2023年に実施した調査では、アボカドには葉酸（ビタミンB9）が豊富に含まれており、特にうつ病の人にとって精神衛生に良いことが判明しました。

うつ病の人は葉酸が不足していることが多いです。葉酸は脳に血流と栄養を供給します。体内で葉酸が作られないため、アボカドなどの食品から葉酸を摂取すると気分が改善され、うつ病が軽減されます。

アボカドには、脳に良い健康的な脂肪、ビタミン、食物繊維が豊富に含まれています。写真:マイキャット

2021年に米国カンザス大学といくつかの研究ユニットが2,800人以上を対象に行った研究では、アボカドを多く含む食事は、高齢者の認知機能の向上、アルツハイマー病の予防、うつ病の軽減など、脳にさまざまな利点をもたらすことが示されました。アボカドを大量に摂取した人は、アボカドを食べなかった人よりも、すべての認知テストで高いスコアを獲得しました。

研究者によると、アボカドには一価不飽和脂肪も含まれており、脳の健康と認知機能をサポートするビタミンやミネラルも含まれている。さらに、一価不飽和脂肪とその誘導体の抗炎症作用と抗酸化作用により、慢性炎症と酸化ストレスが軽減される可能性があります。軽度認知障害およびアルツハイマー病の患者によく見られる 2 つの症状。

アボカドからビタミン B を摂取することは、この栄養素がホモシステインの代謝に役割を果たすため、脳に有益です。ホモシステイン値の上昇はアルツハイマー病や認知症の危険因子です。ビタミンB群の摂取量が多い人は認知機能の低下が少なく、アルツハイマー病や認知症のリスクも低くなります。

イリノイ大学の2020年の研究によると、12週間毎日中サイズのアボカドを半分食べた84人の成人の注意力と集中力が向上した。

研究者らは、1日に1個のアボカドを食べると血液中のルテインの量が増え、認知機能の向上につながることを明らかにした。具体的には、ルテイン濃度が増加すると、視力、認知柔軟性、視覚記憶、および全体的な脳の健康が改善される可能性があります。

アボカドはプレバイオティクス繊維と水溶性繊維の豊富な供給源でもあります。プレバイオティクスは消化を助け、免疫機能と脳機能を高め、コレステロールを減らし、それによって心臓病や脳卒中のリスクを減らします。

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