不思議だけど馴染みのある飲み物、本当に健康に良いのでしょうか?

Báo Thanh niênBáo Thanh niên08/03/2025


マッシュルームコーヒーとは何ですか?

ニューヨーク・プレスビテリアン(米国)の総合健康・ウェルネス プログラムの医師であるザカリー・マルビヒル博士によると、マッシュルーム コーヒーは通常、通常のコーヒーに薬用キノコを挽いて作ります。一方、NBC(米国)によると、この名前はキノコのみから作られたコーヒーの一種を指すこともあるそうです。

クリーブランド・クリニック栄養センター(米国)の栄養士ベス・チェルウォニー氏は、キノコは乾燥させて粉末や抽出物の形で栄養補助食品として販売されることが多いと語った。

マルビヒル博士は、薬用キノコ、特にカワラタケに含まれる生理活性化合物が免疫システムを強化し、病気の予防に役立つ可能性があるという証拠が出てきていると語る。

Cà phê nấm: Thức uống lạ mà quen, có thật sự tốt cho sức khỏe? - Ảnh 1.

マッシュルームコーヒーにはカフェインフリーの種類があり、通常のコーヒーが飲めない人にも適しています。

Discover Applied Sciences (ドイツ)に2024年に発表されたレビューによると、トルコキキョウは乳がん、肺がん、胃がんに対する抗腫瘍作用を発揮する可能性があるとのことです。薬用キノコに含まれる抗酸化物質と抗炎症作用には、がんやその他の病気のリスク増加の原因となるフリーラジカルによる損傷から細胞を保護する力があります。

ストレスへの対処

マッシュルームコーヒーに関するよく言われることの一つは、ストレスを軽減するというものです。キノコ、特に霊芝と冬虫夏草の「アダプトゲン」効果は、疲労や消耗に対処するためによく使用されるコルチゾール(ストレスホルモン)のレベルを下げるのに役立つと考えられています。持久力とスタミナを高める。専門家によると、特にアスリートのエネルギーを増強する。

認知機能

薬用キノコには、脳の健康に良いとされる化合物が数多く含まれており、認知力を高め、神経変性を防ぐ効果があると考えられます。

「キノコは神経細胞を発達させ、神経の成長を刺激します。ヤマブシタケやその他のキノコが脳の健康をサポートする可能性があるという証拠はあるものの、その効果はすぐには現れません。 「すぐには変化は感じられませんが、2、3週間以内にわずかな改善に気づくかもしれません」とマルビヒル医師は言います。

Cà phê nấm: Thức uống lạ mà quen, có thật sự tốt cho sức khỏe? - Ảnh 2.

キノコにはストレスを和らげる効果があることが証明されており、適度に摂取すれば健康にも良いとされています。

寝る

霊芝は何世紀にもわたって伝統医学において睡眠を促進するために使用されてきました。 「コルチゾールが過剰になり、メラトニンが抑制されて不眠症になる人もいます。したがって、薬用キノコは概日リズムをリセットするのに役立ちます。 「マッシュルームコーヒーには、通常のコーヒーよりもカフェインが少ないのが一般的ですが、夜間の休息を妨げないように朝はカフェインを控えるべきです」とマルビヒル博士は指摘する。

しかし、薬用キノコには多くの種類があり、必要な投与量も大きく異なるため、キノココーヒーの健康効果について結論を出すのは困難です。米国食品医薬品局は現在、いかなる健康状態の治療にも薬用キノコの使用を承認していない。

マッシュルームコーヒーを試してみませんか?

マッシュルームコーヒーは、適度に摂取する場合、ほとんどの人にとって一般的に安全です。しかし、専門家は、キノコにアレルギーがある場合はキノココーヒーを避けるべきだと指摘しています。

毎日コーヒーを飲む人にとって、マッシュルームコーヒーは試してみる価値のある素晴らしい選択肢かもしれない、とマルビヒル博士は言う。地元産のオーガニックキノコを選び、少量から始めて、耐えられるなら徐々に増やしていくのがベストです。

全体的に、マッシュルームコーヒーは、馴染みがありながらも斬新で、健康にも良い飲み物です。しかし、自分自身を守るために、特に基礎疾患がある人は、薬用キノコを摂取する前に医師に相談する必要があります。


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出典: https://thanhnien.vn/ca-phe-nam-thuc-uong-la-ma-quen-co-that-su-tot-cho-suc-khoe-185250308141550851.htm

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