一日にどれくらいの量の食物繊維を摂取すればよいでしょうか?

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私は野菜や果物から食物繊維をたくさん摂取していますが、下痢や腹部膨満感があります。その理由と修正方法。 1日にどれくらいの量の食物繊維を摂取するのが良いのでしょうか? （チュンヒエップ、ビエンホア）

返事：

毎日の食事に十分な繊維を加えると、消化器系に多くの利点がもたらされ、便秘を防ぐことができます。

毎日どれくらいの量の繊維を摂取するか、またどのような野菜を摂取するかを指定していません。しかし、繊維の過剰摂取によるあまり予想されない副作用の 1 つに、下痢と膨満感があります。繊維の摂取量を急激に増やしすぎると、大腸に蓄積され、頻繁な排便を促す可能性があります。これは、シリアル、オート麦、生野菜などの食物繊維を摂りすぎるとよく起こります。

食物繊維は消化が難しい炭水化物の一種です。食物繊維を急に摂りすぎると、胃が収縮して膨張しやすくなり、膨満感や鼓腸を引き起こします。通常、腸内細菌が繊維に慣れると、この副作用は改善します。ただし、体が適応できるように、ゆっくりと十分な量の繊維を摂取することを検討する必要があります。

女性の推奨食物繊維摂取量は1日あたり約21〜25g、男性は30〜38gです。ただし、摂取する食物繊維の量は、各人の体の吸収能力や年齢によって異なります。

適切に補給するには、1日に必要な食物繊維の量を学び、栄養士に相談する必要があります。果物や野菜の種類ごとに、水溶性繊維や不溶性繊維など、含まれる繊維の量や種類が異なります。栄養士が具体的なメニューをアドバイスします。

一般的な原則は、毎日の食事には多様な栄養素が含まれるべきだということです。毎食、皮付きの野菜や果物を少なくとも 1 種類は含める必要があります。健康的なシリアルで、おやつや朝食に食物繊維を取り入れましょう。

食物繊維に加えて、体内の水分摂取量を増やす必要があります。食物繊維は腸から水分を吸収するので、体内の水分が不足すると脱水症状がさらに起こり、便秘の原因になります。毎日1.5〜2リットルの水を飲み、定期的に軽い運動をする必要があります。

マスター、グエン・アン・デュイ・トゥン博士
ニュートリホーム栄養クリニックシステム

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