食物繊維、タンパク質、水分、健康的な脂肪を多く含む食品は、満腹感を長く持続させるのに役立ちます。特に食物繊維とタンパク質は、満腹感を長時間持続させるのに効果的です。健康ウェブサイト「ベリーウェル・ヘルス（米国）」によると、これは消化器系が食物繊維を処理するのに時間がかかるのに対し、タンパク質は空腹ホルモンの調節に役立つためだという。
サーモンには健康に良い栄養素が含まれており、満腹感を長く持続させます。
満腹感を長く持続させる食品には以下のものがあります。
じゃがいも
ジャガイモは通常、茹でたり焼いたりして調理されます。この植物は繊維、ビタミン、ミネラルが豊富です。いくつかの研究では、ジャガイモにはプロテイナーゼインヒビター2（PI2）と呼ばれるタンパク質が含まれているため、満腹感を長く持続させるのに役立つ可能性があることが示唆されています。食欲をコントロールするのに役立ちます。
卵
卵にはタンパク質、ビタミン、オメガ3脂肪酸が含まれています。大きな卵1個には6グラム以上のタンパク質が含まれています。学術誌「Nutrients」に掲載された研究によると、4週間にわたって1日2個の卵を食べると、空腹ホルモンであるグレリンのレベルが下がることがわかった。
オートミール
オートミールは卵ほど満腹感を与えることはできませんが、満腹感を長時間持続させるのに役立つ非常に優れた食品の 1 つです。オーツ麦にはベータグルカンと呼ばれる水溶性食物繊維が含まれており、消化を遅らせ、満腹感を長時間維持するのに役立ちます。
魚
いくつかの研究では、魚由来のタンパク質は他の食品由来のタンパク質よりも満腹感を促進する効果があることが示されています。満腹感があり栄養が豊富な魚には、アンチョビ、サーモン、イワシ、マグロなどがあります。
水っぽい料理
スープやブイヨンなどの水分の多い料理は、体に水分を与えるだけでなく、満腹感を長く持続させます。これらの料理の主な材料は肉と野菜です。そのため、スープにはタンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。研究によると、同じ量の材料を使ってスープを調理すると、他の調理方法よりも満腹感が長く続くそうです。
傾く
牛肉や鶏肉などの赤身の肉はタンパク質が豊富で、満腹感を保ち、食欲を抑えるのに役立ちます。しかし、肉は適度に食べるべきです。 Verywell Healthによると、食べ過ぎると簡単に体にカロリー過剰が生じ、体重増加を引き起こす可能性があるそうです。
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出典: https://thanhnien.vn/6-mon-an-it-no-nhieu-duoc-khoa-hoc-chung-minh-giup-giam-can-185241011184405988.htm
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