La guerre contre la nourriture sale se déroule chaque jour, à chaque heure, à chaque repas de famille, à chaque déjeuner, à chaque collation devant la porte de l’école. Chaque fois que les autorités lancent une inspection de sécurité alimentaire, elles obtiennent des chiffres choquants sur la nourriture sale qui compromet la sécurité de chaque repas familial.
Chaque fois que la presse enquête sur le contrôle de la sécurité alimentaire, de graves violations sont révélées. Les inquiétudes des consommateurs s’accroissent à mesure que le risque d’être « empoisonné » augmente.
Il faut admettre franchement que de nombreuses personnes, pour des raisons de profit commercial, sont prêtes à pulvériser, tremper, blanchir et laver les aliments avec des produits chimiques. Il est facile d’importer des cargaisons d’origine inconnue, des conteneurs de nourriture qui sentent mauvais et de mettre sur le marché des produits de mauvaise qualité, voire toxiques.
L’état d’esprit selon lequel « quiconque tombe malade, quiconque tombe malade » est ancré dans l’esprit de certaines personnes. Vendre sa conscience pour un gain immédiat et semer la maladie est un crime ! Mais tant que la cupidité humaine existe, certaines personnes continuent de cultiver des légumes dans des plates-bandes séparées et d’élever des porcs dans des enclos différents. Les aliments sont qualifiés de propres, mais les consommateurs se demandent toujours s’ils le sont réellement.
Chaque jour, les consommateurs ont encore le casse-tête de distinguer le propre du sale, de choisir un restaurant alors que les aliments sont çà et là jonchés d'informations bruyantes sur les résidus chimiques, les principes actifs... Personne n'ose affirmer que les repas de famille sont totalement propres alors que nous ne pouvons pas tout contrôler nous-mêmes !
Les inquiétudes des consommateurs continuent de croître alors qu’une série de cas d’intoxication alimentaire continuent de se produire. Le désir des enfants de manger des repas sains ou des collations délicieuses et saines à l’école exige une action drastique de la part de l’ensemble de la société.
Les agriculteurs changent leurs méthodes de culture, n’utilisent plus de pesticides ni d’engrais chimiques à outrance et les remplacent par l’agriculture biologique. Les commerçants disent non à l’injection, à l’imprégnation, à la pulvérisation ou au trempage de produits chimiques dans les légumes, les fruits et les aliments. C’est ainsi que l’on prévient les conséquences à long terme pour les consommateurs !
Créez un environnement d’élevage sûr, une agriculture saine et une entreprise civilisée pour maintenir votre santé et celle de tous ceux qui vous entourent. C’est la seule façon de créer une sécurité alimentaire.
Il est temps que nous ne fassions aucun compromis avec la nourriture sale, car ses effets nocifs ne se limitent pas à des cas d'empoisonnement ici et là, mais également à toutes sortes de maladies par la suite. Les mesures de contrôle, de rappel et de sanctions administratives sont réellement devenues « immunisées » !
Il est nécessaire de traiter avec fermeté et de poursuivre devant la loi ceux qui ne respectent pas les mesures strictes des autorités pour protéger la santé et la vie des autres. Il est en outre nécessaire de promouvoir la propagande, l’éducation et l’appel à la conscience dans chaque producteur et dans chaque foyer d’affaires.
Ensemble, en « signalant » les aliments sales et les tours de magie alimentaires, et en traitant strictement les cas d’empoisonnement accidentel ou intentionnel, nous parviendrons à changer la perception de la nourriture véritablement propre.
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