Partager une sauce ou se servir de la nourriture avec les mêmes baguettes peut facilement propager de nombreuses maladies, notamment l'infection par la bactérie H. pylori (également connue sous le nom de HP) - Illustration : THU HIEN
Le professeur associé, le docteur Vo Duy Thong - chef du département de gastroentérologie de l'hôpital universitaire de médecine et de pharmacie (HCMC) - a déclaré que les maladies digestives courantes au Vietnam aujourd'hui comprennent le reflux gastrique, l'entérite, la diarrhée, l'infection bactérienne HP...
Il convient de mentionner que le taux d’infection par la bactérie HP dans notre pays est toujours élevé. Les pays de la région de l’Asie du Sud-Est connaissent également une augmentation rapide des taux d’infection à HP.
En conséquence, les bactéries HP se transmettent principalement par le tube digestif via des aliments et de l’eau contaminés, ou par contact direct avec la salive et les fluides corporels des personnes infectées.
Selon le Dr Thong, par rapport à il y a 10 ans, la sensibilisation des gens aux bactéries HP s'est améliorée. Depuis lors, le nombre de personnes infectées par le HP semble avoir diminué, mais le taux reste élevé.
La détection et le traitement rapides de l’infection à HP jouent un rôle important dans la prévention de maladies telles que les ulcères gastriques, la duodénite... et même le cancer de l’estomac.
Selon le professeur associé Thong, les micro-organismes sont présents dans tous les recoins de notre corps, de notre peau, de nos oreilles jusqu’à nos intestins.
Environ 95 % du microbiote humain est concentré dans le tractus intestinal. Le nombre de micro-organismes présents sur le corps de chaque personne est d’environ 200 000 milliards.
À chaque endroit du corps, la quantité, la composition et la diversité de la microflore seront différentes. Par exemple, le nombre de micro-organismes dans le gros intestin est souvent plus élevé que dans d’autres endroits.
L’interaction entre le microbiome et le corps humain est complexe et influencée par de nombreux facteurs, notamment l’utilisation d’antibiotiques, le mode d’accouchement, le régime alimentaire et l’environnement de vie.
De nos jours, l’utilisation d’antibiotiques peut grandement affecter la microflore intestinale, provoquant des diarrhées. Les troubles du microbiome peuvent entraîner de nombreux problèmes de santé, notamment la diarrhée, le syndrome du côlon irritable...
Le Dr Nguyen Thi Thu Hau - Chef du département de nutrition de l'hôpital pour enfants 2 (HCMC) - a également déclaré que lorsque le système digestif est perturbé, cela entraînera de nombreuses conséquences telles que : une résistance réduite, des allergies, des troubles métaboliques, notamment l'obésité, l'hyperlipidémie, la neuropsychiatrie...
Pour prévenir les maladies digestives, les médecins recommandent de manger des aliments cuits et de boire de l'eau bouillie, d'assurer des repas complets et à l'heure, d'utiliser des probiotiques contenant des bactéries bénéfiques, d'augmenter les légumes verts et les fruits frais, de boire suffisamment d'eau, d'éviter les boissons alcoolisées...
Si un membre de la famille souffre d'une maladie de l'estomac causée par la bactérie HP, il doit faire attention et se rendre chez le médecin dès l'apparition des signes de maladie, et suivre la prescription du médecin pour les médicaments oraux.
10 % des Vietnamiens souffrent de maladies digestives
Selon les données de l’Institut national de la nutrition, environ 10 % des Vietnamiens souffrent de maladies digestives, et ce nombre est en augmentation.
Les maladies digestives font partie des quatre principaux problèmes que rencontrent souvent les Vietnamiens, notamment : les maladies saisonnières, la constipation, l'indigestion et la diarrhée.
Selon une enquête, 30 % des Vietnamiens ont souffert de constipation au cours des 12 derniers mois. La cause principale de cette affection est une alimentation malsaine, une faible consommation de légumes verts et de fibres et un mode de vie sédentaire.
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