7 aliments bénéfiques pour les personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde

Les personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde peuvent améliorer leur état en mangeant du poisson gras, de l'huile d'olive, en buvant du thé vert, du thé au gingembre...

La polyarthrite rhumatoïde survient lorsque le système immunitaire de l’organisme attaque par erreur le tissu qui tapisse les articulations. La maladie provoque des symptômes tels que gonflement, douleur, inflammation, déformations articulaires et apparaît souvent dans les articulations des mains, du dos, des pieds et des genoux. La maladie ne peut pas être complètement guérie et nécessite un traitement à long terme et une combinaison de nombreux médicaments.

Un repos adéquat et un régime anti-inflammatoire peuvent améliorer les symptômes de la maladie. Voici quelques aliments bénéfiques pour les personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde.

Huile d'olive

Des chercheurs de l'Institut Monell pour les Sciences de l'Université de Pennsylvanie, aux États-Unis, ont découvert que le composé oléocanthal présent dans l'huile d'olive avait des effets anti-inflammatoires naturels. L’huile d’olive a également de puissants effets anti-inflammatoires lorsqu’elle est associée à l’huile de poisson.

Vitamine C

La vitamine C soutient la synthèse du collagène, aide à construire et à réparer les vaisseaux sanguins, les tendons, les ligaments et les os, et est bénéfique pour les personnes souffrant d’arthrose. Les aliments riches en vitamine C comprennent les oranges, les mandarines, les pamplemousses, les citrons, les goyaves... Cependant, ils peuvent interférer avec la capacité de traiter certains médicaments utilisés pour traiter la polyarthrite rhumatoïde. Les personnes souffrant d’arthrite devraient consommer des suppléments de vitamine C provenant de tomates, de poivrons, de melons, de fraises, de kiwis, de pommes de terre et de brocoli cuit.

Selon l’Académie nationale des sciences, les femmes ont besoin de 75 mg de vitamine C par jour et les hommes de 90 mg. Les femmes enceintes ont besoin de 85 mg de vitamine C et les femmes qui allaitent de 120 mg.

Les fruits sont riches en vitamines et minéraux, qui aident à réduire l’inflammation. Photo : *Freepik*

Baies

Myrtilles, framboises, fraises… contiennent de puissants antioxydants comme la proanthocyanidine et l’acide ellagique. Ces deux substances aident à combattre l’inflammation et les dommages cellulaires. Les grenades sont également riches en eau et en tanins, qui aident à combattre l’inflammation causée par l’arthrite. En plus de ce qui précède, les pommes sont également riches en antioxydants et constituent une bonne source de fibres, aidant à freiner les envies.

Gingembre

Une méta-analyse de l’Université de Copenhague (Danemark) a révélé que le gingembre est efficace et assez sûr pour soutenir le traitement de l’arthrite. Les patients souffrant d’arthrite prenant du gingembre étaient deux fois plus susceptibles de ne plus voir leur état s’améliorer que ceux prenant un placebo. Cette étude a recueilli des données auprès de 590 patients souffrant d’arthrite âgés de plus de 18 ans.

Thé vert

Boire du thé vert tous les jours fournit des polyphénols, un antioxydant qui réduit l’inflammation et ralentit la destruction du cartilage. Ce thé contient également de l’épigallocatéchine-3 (EGCG), qui bloque la production de molécules responsables de lésions articulaires.

Poisson gras

Les personnes qui consomment régulièrement du poisson contenant des oméga-3 sont moins susceptibles de développer une polyarthrite rhumatoïde. Pour les personnes déjà atteintes de la maladie, les oméga-3 aident à réduire l’enflure et les douleurs articulaires. La Fondation de l’arthrite recommande de manger des portions de 100 g de ces poissons deux fois par semaine pour protéger le cœur et réduire l’inflammation.

Céréales complètes

Les céréales complètes fournissent des fibres et des nutriments importants comme le sélénium, le potassium et le magnésium, mieux que les céréales raffinées. Les régimes riches en céréales complètes favorisent également un meilleur contrôle du poids et réduisent la douleur et les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde.

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