Limpieza intestinal natural y cintura delgada con espinacas de Malabar
La espinaca de Malabar es una verdura “superpróspera” en verano. Esta verdura es bastante barata pero aporta mucho valor nutricional al organismo. Según el Instituto Nacional de Nutrición de Vietnam, las espinacas de Malabar son frescas, aportando muchos nutrientes esenciales para el organismo como vitamina A, vitamina C, hierro, calcio... En 100g de espinacas de Malabar hay hasta 2,9g de fibra, mucho más que otras verduras como las espinacas 2,4g/100g y la lechuga 1,6g/100g.
La profesora asociada, Dra. Nguyen Thi Lam, ex subdirectora del Instituto Nacional de Nutrición, dijo que los nutrientes de la espinaca de Malabar juegan un papel importante en el desarrollo óseo y en el aumento de la densidad ósea. Además, comer regularmente espinacas de Malabar también ayuda a tratar el estreñimiento, refresca el cuerpo, reduce la presión arterial, reduce el colesterol y es bueno para el hígado...
Según las investigaciones, la espinaca de Malabar contiene moco de pectina que ayuda con los movimientos intestinales y previene la obesidad. Es por eso que los deliciosos platos elaborados con espinacas de Malabar son buenos para las personas que quieren perder peso. Comer de 3 a 5 veces por semana también ayuda a limpiar los intestinos de forma natural y te da una cintura delgada.
Con esta verdura se pueden hacer muchos platos deliciosos, como hervidos, salteados, sopa de cangrejo... Puedes consultar esta forma de preparar espinacas de Malabar para limpiar los intestinos de forma natural:
Deliciosos platos de espinacas de Malabar ayudan a refrescarse en los días de verano.
* Espinacas de Malabar salteadas con huevos
Ingredientes para espinacas de Malabar salteadas con huevos:
+ 1 espinaca Malabar nueva
+ 3 huevos
+ Cebolla, jengibre, ajo, chile, pimienta
+ Salsa de ostras, salsa de soja, maicena
+ Especias: aceite de cocina, sal, glutamato monosódico…
Cómo hacer espinacas de Malabar salteadas con huevos:
Paso 1: Elija hojas tiernas y tallos suaves de espinaca Malabar y lávelos. Añade un poco de sal y una cucharada de bicarbonato, cubre las verduras con agua y déjalas en remojo durante 20 minutos aproximadamente. A continuación, lava las verduras bajo el chorro de agua hasta que estén limpias, retíralas y escúrrelas. Puedes cortar la espinaca de Malabar en trozos del tamaño de un bocado o dejarla entera.
Casca los huevos en un bol y bátelos bien con palillos. Jengibre, ajo picado; cebolla picada
Prepare la salsa añadiendo a un bol 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de salsa de ostras, un poco de pimienta, salsa de soja ligera, una cucharadita de maicena y un poco de agua, revolviendo bien.
Paso 2: Agrega un poco de aceite de cocina para calentar la sartén, vierte los huevos y saltea lentamente a fuego lento hasta que los huevos estén blandos. Freír los huevos hasta que estén cocidos, luego batirlos en trozos pequeños y reservar.
Añade un poco de aceite de cocina para sofreír las verduras y mézclalas bien. No escaldes las espinacas de Malabar, ya que al sofreírlas, pierden su frescura. Coloque la sartén en el fuego, agregue un poco de manteca de cerdo y saltee a fuego alto, luego agregue el ajo, el jengibre, el chile y las cebollas verdes y saltee rápidamente hasta que estén fragantes, luego agregue las verduras y saltee.
Para que las espinacas de Malabar queden crujientes, no las saltee durante demasiado tiempo y hágalas a fuego alto. Después de unos 2 minutos, agregamos los huevos y salteamos rápidamente unas cuantas veces, luego agregamos la salsa previamente preparada y removemos rápidamente durante unos minutos más.
Cocinar este plato de 3 a 5 veces por semana ayudará a mejorar la digestión, reducir el calor y adelgazar la cintura.
* Cocinar sopa de espinacas de Malabar con almejas
Ingredientes para hacer sopa de espinacas de Malabar con almejas
+ 1 kg de almejas
+ 1 manojo de espinacas de Malabar
+ Chalotes picados
+ Aceite de cocina, especias
Cómo cocinar sopa de espinacas de Malabar con almejas
Paso 1: Remojar las almejas en agua de arroz, agregar un poco de chile en rodajas y remojar durante aproximadamente 2 horas para que suelten todo el barro. Luego saca las almejas y lávalas varias veces con agua limpia, luego ponlas en una olla a hervir. Retire las almejas a un recipiente aparte y escurra el caldo de las almejas. A continuación, pela todos los intestinos y las conchas de las almejas.
Seleccione las partes tiernas de la espinaca de Malabar, lávelas con agua salada diluida y escúrralas.
Paso 2: Cocinar sopa de almejas y espinacas de Malabar:
Picar finamente las chalotas, saltearlas con un poco de aceite de cocina, luego agregar las almejas preparadas y saltear, agregar condimentos y pimienta molida para darle sabor. Añade arena a la olla de agua con almejas, añade un poco de agua y deja que hierva. Cuando hierva, añade las espinacas de Malabar. A continuación, agregue la carne de almeja salteada, revuelva bien y sazone al gusto. Cocine durante unos 2 minutos, hasta que las verduras estén de color verde oscuro y suaves, luego apague el fuego.
La sopa de almejas con espinacas de Malabar es muy adecuada para los días calurosos de verano. Para hacer el arroz más delicioso, puedes comerlo con berenjena.
[anuncio_2]
Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/tuan-an-3-5-lan-mon-ngon-tu-rau-nay-vua-giai-nhiet-sach-ruot-tu-nhien-vua-giup-vong-eo-thon-gon-172240622160030555.htm
Kommentar (0)