Las zanahorias suelen ser lo primero que muchas personas piensan cuando piensan en alimentos buenos para la vista. Sin embargo, las zanahorias no son el único alimento que aporta este beneficio. Algunos alimentos de origen animal también son muy buenos para la vista.
A continuación se muestran algunas carnes que no todo el mundo sabe que son buenas para la salud ocular:
Pescado graso
El salmón contiene altos niveles de ácidos grasos omega-3 que son buenos para la vista.
Encabezando la lista se encuentran pescados grasos como el salmón, la caballa, el atún y las sardinas. Son uno de los mejores alimentos para la salud ocular por su alto contenido en omega-3. Se trata de un ácido graso esencial que ayuda a mantener sanas las membranas de las células de la retina, según el sitio web de salud Medical News Today (Reino Unido).
El omega-3 también ayuda a prevenir la degeneración macular relacionada con la edad y ayuda a reducir los síntomas del ojo seco, especialmente en personas que trabajan mucho con computadoras o se sientan mucho tiempo en espacios con aire acondicionado.
Además de los omega-3, los pescados grasos también contienen vitamina D, que puede reducir la inflamación y proteger las células oculares del daño causado por los radicales libres. Debes comer pescado graso al menos 2 o 3 veces por semana.
Ostras, camarones
Además del pescado, otros mariscos como los camarones y las ostras también son muy buenos para la vista. Ambos son ricos en zinc, que juega un papel importante en el mantenimiento de la salud de la retina.
Las ostras son una de las fuentes más ricas de zinc. Los camarones contienen astaxantina, un poderoso antioxidante que ayuda a proteger las células oculares del daño causado por la luz azul y los radicales libres.
Los camarones y las ostras también son buenas fuentes de selenio. El selenio es un mineral que apoya la actividad de las enzimas antioxidantes en el cuerpo, protegiendo así los ojos del envejecimiento prematuro.
Hígado animal
El hígado animal, especialmente el de res, pollo o pato, es una fuente rica de vitamina A. La vitamina A ayuda a mantener la capa protectora de células en la superficie del ojo, previene la sequedad ocular y reduce el riesgo de enfermedades como la ceguera nocturna.
Además, el hígado animal también contiene hierro, un mineral importante que ayuda a mejorar la circulación sanguínea a los órganos, incluidos los ojos. Sin embargo, el hígado animal tiene un contenido bastante alto de colesterol. Comer demasiado puede aumentar el colesterol en sangre, lo que conduce a un mayor riesgo de enfermedades cardíacas.
Carne roja
Las carnes rojas, como la de ternera y la de cordero, también son buenas para la vista cuando se consumen con moderación. La carne roja es una fuente natural de zinc, que protege las células de la retina y reduce el riesgo de degeneración macular relacionada con la edad.
El contenido de vitamina B12 en la carne roja también ayuda a mantener la función del nervio óptico y la salud ocular general. Sin embargo, debes evitar comer demasiada carne roja porque aumentará el riesgo de enfermedad cardiovascular, según Medical News Today.
Fuente: https://thanhnien.vn/4-loai-thit-tot-nhat-cho-suc-khoe-mat-18525012622021501.htm
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