Um die Abwehrkräfte zu stärken, sollten täglich Vitamin-C-reiche Lebensmittel ergänzt werden.

Eine erhöhte Aufnahme von Obst und Gemüse mit Vitamin C in die Ernährung stärkt die Abwehrkräfte des Körpers - Illustrationsfoto

Laut Dr. Nguyen Thuy Ngan vom Vietnamesischen Institut für Forschung und Entwicklung traditioneller Medizin ist Vitamin C, auch bekannt als Ascorbinsäure, ein wasserlösliches Vitamin, das als Antioxidans wirkt und eine Rolle bei der Erhaltung des Bindegewebes des Körpers spielt.

Vitamin C kann außerdem dazu beitragen, das Herz zu schützen, Gewebe zu reparieren und wiederherzustellen und die Aufnahme anderer Nährstoffe im Körper zu verbessern.

Die gesundheitsfördernden Eigenschaften von Vitamin C-haltigen Lebensmitteln sind seit langem bekannt. Tatsächlich werden diese nahrhaften Früchte und Gemüse oft als Grundpfeiler der „Naturheilkunde“ betrachtet.

Ein Vitamin-C-Mangel kann verheerende Folgen haben und Symptome wie leichte Blutergüsse, Zahnfleischbluten, Müdigkeit und eine geschwächte Immunität hervorrufen.

Da unser Körper Vitamin C weder speichert noch synthetisiert, ist es äußerst wichtig, täglich viel Obst und Gemüse mit Vitamin C in die Ernährung aufzunehmen.

Zu den Vorteilen von Vitamin C gehören eine verbesserte Immunfunktion und ein verringertes Risiko für Krankheiten wie Gicht und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Dr. Ngan schlägt einige Vitamin-C-reiche Lebensmittel vor, die wir ergänzend zu uns nehmen sollten. Viele dieser Lebensmittel sind kalorienarm, aber reich an Nährstoffen außer Vitamin C:

- Guave

Guave ist eine Frucht mit einem hohen Gehalt an Antioxidantien. Neben Vitamin C enthält Guave auch eine gesunde Menge an Vitamin A, mehrere Mineralien und B-Vitamine. Sie ist daher gut für das Immunsystem und Guave hat sich nachweislich positiv auf Blutdruck, Verdauung, Blutzucker, Herzgesundheit, Fruchtbarkeit und mehr ausgewirkt.

- Schwarze Trauben

Schwarze Trauben sind reich an Vitamin C. Sie enthalten außerdem viel Mangan, Eisen, Kalium und andere Mikronährstoffe wie Anthocyane.

- Rote Paprika

Rote Paprika sind reich an wichtigen Nährstoffen, einschließlich Vitamin C, und können wie andere scharfe Lebensmittel die Herzgesundheit, den Stoffwechsel, die Verdauung und eine gesunde Immunfunktion unterstützen …

- Kiwi

Kiwis sind reich an Antioxidantien, darunter Vitamin C, sowie den Vitaminen K und E, Kalium, Kupfer und Folsäure. Diese Frucht ist gut für die Gesundheit von Haut, Atemwegen, Augen, Darm, Herz, Knochen und Immunsystem. Es kann auch beim Schlafen helfen.

- Grünkohl

Als echtes Superfood beruht Grünkohl auf seiner Versorgung mit vielen wichtigen Mikronährstoffen und ist daher besonders gesundheitsfördernd.

Neben Vitamin C ist es besonders reich an Vitamin K. Deshalb ist es neben seiner entgiftenden Wirkung, der Stärkung des Immunsystems und der Förderung eines gesunden Wachstums so wertvoll für die Knochengesundheit.

- Grüne Paprika

Grüne Paprika sind eine reichhaltige Vitamin-C-Quelle, die hervorragend zur Krankheitsvorbeugung und Gewichtserhaltung beiträgt. Diese Paprika liefern auch B-Vitamine, Vitamin A und Vitamin K.

Paprika kann die Augengesundheit, die geistige Gesundheit, die Haut, das Immunsystem und eine gesunde Schwangerschaft unterstützen.

- Zitrone

Zitrusfrüchte, darunter auch Zitronen, gehören zu den Vitamin C-reichsten Lebensmitteln. Aufgrund ihres Vitamin-C-Gehalts werden Zitronen schon seit langem zur Behandlung und Vorbeugung von Skorbut eingesetzt und stärken außerdem die Gesundheit des Immunsystems, des Herzens, der Nieren und der Haut.

Erdbeeren sind reich an Vitamin C

- Erdbeere

Erdbeeren sind reich an Antioxidantien und Nährstoffen und enthalten nicht nur Vitamin C, sondern auch eine gute Menge an Mangan, B-Vitaminen, Eisen, Kalium, Vitamin K und mehr.

- Papaya

Papayas sind reich an Vitamin C, Vitamin A, Vitamin E und Vitamin K und fördern die Verdauung, die Herzgesundheit und mehr. Es ist außerdem ein hervorragendes Nahrungsmittel für Asthmatiker und hat nachweislich antivirale Eigenschaften.

- Orange

Als Vitamin-C-reiches Nahrungsmittel können Orangen eine ganze Reihe gesundheitlicher Vorteile bieten. Orangen liefern außerdem viel Folsäure, Thiamin, Kalium, Vitamin A, Kalzium, Vitamin B6, Pantothensäure, Ballaststoffe und Magnesium.

- Petersilie

Petersilie ist eines der beliebtesten Kräuter und reich an Vitamin C. Sie unterstützt außerdem die Verdauung, enthält viele Bioflavonoide und kann zur Verbesserung der Nierengesundheit beitragen.

- Ananas

Die Vorteile der Ananas sind vielfältig und nicht zuletzt auf ihren hohen Vitamin-C-Gehalt zurückzuführen. Ananas enthält viele Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen können, und insbesondere Vitamin C, das gut für das Immunsystem ist. Darüber hinaus deuten Forschungsergebnisse darauf hin, dass Ananas potenzielle Vorteile für die Fruchtbarkeit, die Herzgesundheit, Asthma, die geistige Gesundheit und mehr bietet.

- Grapefruit

Wie bei Orangen, Kiwis, Zitronen und anderen Zitrusfrüchten beruht der Nutzen der Grapefruit auf ihrem Nährstoffgehalt. Grapefruits sind reich an Vitamin A und C sowie B-Vitaminen, Kalium, Kalzium und Magnesium und eignen sich hervorragend zur Gewichtskontrolle, zur Reduzierung von Cellulite, zur Krebsbekämpfung und können sogar das Schlaganfallrisiko senken.

- Durian

Durian wird von Experten als sehr nahrhafte Frucht angesehen, besonders reich an Vitamin C, Vitamin B (einschließlich Thiamin, Vitamin B6 und Riboflavin), Mangan und Kalium. Ungewöhnlicherweise handelt es sich um eine Frucht, die Fett enthält. Daher enthält es mehr Kalorien als die meisten Früchte.

- Brokkoli

Brokkoli ist eines der Gemüse mit dem höchsten Vitamin C-Gehalt und liefert auch Ballaststoffe. Vitamine K, A und B6; Folsäure; Mangan; Kalium; Phosphor; Magnesium; und Kalzium. Darüber hinaus ist es als Kreuzblütlergemüse auch eines der bekanntesten Lebensmittel zur Krebsbekämpfung.

- Mango

Mangos sind reich an Vitamin C sowie Ballaststoffen, Antioxidantien, Kupfer, Vitamin A, Folsäure, B6, Vitamin E, Kalium und Vitamin K. Außerdem enthalten sie Zeaxanthin, Quercetin, Astragalin und Beta-Carotin.

- Blumenkohl

Obwohl sie etwas weniger Vitamin C enthalten als Brokkoli, bieten sie viele der gleichen Nährstoffe und haben viele der gleichen Vorteile. Blumenkohl ist besonders für seinen hohen Gehalt an Phytonährstoffen bekannt und diese Verbindungen wirken sich positiv auf die Gesundheit in jeder Hinsicht aus.

- Honigmelone

Diese Frucht bietet alle Vorteile von Vitamin C und hilft uns außerdem, hydriert zu bleiben.

Erbsen

Erbsen enthalten viel Vitamin C und mehrere andere wichtige Nährstoffe. Sie sind reich an Protein, Ballaststoffen, Vitamin K, Mangan, Thiamin, Vitamin A, Folsäure, Phosphor, B6, Niacin, Magnesium, Riboflavin, Kupfer, Eisen, Zink und Kalium.

Quelle: https://tuoitre.vn/thuc-pham-giau-vitamin-c-nen-bo-sung-hang-ngay-de-tang-de-khang-20241022222332238.htm