Top 5 der preiswerten Früchte mit dem höchsten Vitamin-C-Gehalt

Ernährungswissenschaftler empfehlen, täglich Obst als Vitamin-C-Ergänzung einzunehmen, um die Widerstandskraft zu stärken und Erkrankungen vorzubeugen.

In letzter Zeit habe ich trockene Haut an den Händen und Haarausfall. Der Arzt wies darauf hin, dass es an einem Vitamin-C-Mangel liege und dieser durch Obst und grünes Gemüse ergänzt werden müsse. Können Experten bitte sagen, welche Frucht am Vitamin C-reichsten ist? (Nguyen Thi Trang - Hanoi).

Dr. Nguyen Trong Hung – Leiter der Beratungsabteilung für Erwachsenenernährung am National Institute of Nutrition (Hanoi) rät:

Vitamin C ist der wichtigste Stoff für die menschliche Gesundheit. Es beugt der Alterung vor, stärkt die Widerstandskraft des Körpers und hilft so, Erkrankungen vorzubeugen.

Vitamin C ist wasserlöslich und wird nicht im Übermaß im Körper gespeichert. Die Ergänzung dieses Vitamins kann durch den Verzehr von Obst und grünem Gemüse erfolgen.

Gruppe von Früchten, die reich an Vitamin C sind und sehr günstig und einfach auf dem Markt gekauft werden können:

Erstens Paprika

Paprika ist eine gesunde Frucht, reich an Vitamin C, A, K1, E, Folsäure und Kalium und sehr kalorienarm. Der Vitamin-C-Gehalt von Paprika ist 20-mal höher als der von Äpfeln und entspricht dem von Kiwis. 100 g enthalten 100–200 mg Vitamin C. Daher wird diese Frucht zu einer der wichtigsten Nährstoffquellen in der Ernährung.

Der tägliche Verzehr von Paprika fördert die Eisenaufnahme aus dem Darm, sorgt für strahlende Augen dank des Vitamin-A-Gehalts und der in vergleichsweise hohen Mengen enthaltenen Carotinoide Lutein und Zeaxanthin. Dieses Futter ist gut für Menschen mit Katarakten und Makuladegeneration.

Dank ihres hohen Gehalts an Flavonoiden stehen Paprikaschoten ganz oben auf der Liste der Früchte, die gut gegen Herzkrankheiten, koronare Herzkrankheiten und die Kontrolle von Diabetes sind. Sie können täglich 1-2 Paprikaschoten essen. Je nach Wunsch roh essen oder zum Kochen verwenden.

Top 5 loại quả giá rẻ giàu vitamin C nhất - Ảnh 1. — Paprika ist die Vitamin-C-reichste Frucht. Foto: PT

Zweitens Guave

Diese Frucht steht an der Spitze der Vitamin-C-Liste. Guaven haben einen höheren Vitamin-C-Gehalt als Orangen. 100 g Guave enthalten etwa 62 mg Vitamin C. Diese Frucht ist außerdem reich an Vitamin A, Kalium, Mangan, Kupfer, gesättigtem Fett und Ballaststoffen, was gut für Menschen mit Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Dyslipidämie und anderen Krankheiten ist.

Der Verzehr von 1–2 Guaven täglich unterstützt den Körper im Kampf gegen zelloxidierende Stoffe und beugt so chronischen Erkrankungen wie Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Stoffwechselstörungen vor.

Drittens: Sternfrucht

Sternfrucht ist eine Frucht, die recht häufig verwendet wird. 100 g Sternfrucht enthalten 30–40 mg Vitamin C und decken damit mehr als 50 % Ihres täglichen Vitamin C-Bedarfs.

Sternfrüchte enthalten außerdem Ballaststoffe, Protein, Vitamin B5, Folsäure, Kupfer, Kalium und Magnesium. Sternfrüchte enthalten außerdem gesunde Pflanzenstoffe wie Quercetin, Gallussäure und Epicatechin, die die Zelloxidation bekämpfen und verschiedene gesundheitliche Vorteile bieten.

Bei der Verwendung von Sternfrüchten sollten Sie darauf achten, überreife gelbe Früchte zu wählen, diese zu waschen und nicht zu hungrig zu essen. Darüber hinaus kann die Sternfrucht in Gerichten wie Salat, geschmortem Fisch, Suppe usw. kombiniert werden.

Mittwoch, Zitrone

Zitrone ist jeder Familie bekannt und für ihren hohen Vitamin-C-Gehalt bekannt. Im Durchschnitt enthält jede Zitrone etwa 77 mg Vitamin C, genug, um den täglichen Bedarf des Körpers zu decken. Zitrone ist außerdem eine Frucht, die beim Abnehmen hilft, die Verdauung fördert, Stress abbaut und das Infektionsrisiko senkt.

Neben Vitamin C enthalten Zitronen auch große Mengen Pyridoxin (B6), das dem Körper hilft, Proteine und Kohlenhydrate zu verstoffwechseln. Die in Zitronen enthaltenen Folsäure und Thiamin sind gut für das Herz und den Stoffwechsel.

Flavonoide in Zitronen helfen, die Wände der Blutgefäße zu schützen, den schlechten Cholesterinspiegel zu senken, die Durchblutung zu verbessern, Entzündungen zu lindern und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern. Sie können frischen Zitronensaft trinken und Zitrone beim Kochen verwenden.

Donnerstag, Ananas

Dies ist eine preiswerte Frucht und reich an Vitamin C, 100 g Ananas enthalten 24 mg. Ananas enthält außerdem B-Vitamine wie Folsäure, Thiamin, Pyridoxin, Riboflavin und Mineralien wie Kalium, Kalzium, Phosphor und Mangan. Die tägliche Ergänzung von 100–200 g Ananas hilft, die Immunität zu verbessern, den Stoffwechsel aufrechtzuerhalten, Oxidation zu bekämpfen und Stress, Angst und Anspannung zu reduzieren. Ananas ist reich an Ballaststoffen, die Verstopfung vorbeugen und den Stuhlgang fördern.

Ananas hilft beim Abnehmen, denn sie ist kalorienarm und ballaststoffreich, macht lange satt und unterdrückt den Appetit.

Vitamin-C-Gehaltstabelle einiger Früchte zu Ihrer Information: