Herr Lanh Van Chung (geboren 1965, Gemeinde Hong Thai Dong, Stadt Dong Trieu, Provinz Quang Ninh) war entschlossen, in seiner Heimat reich zu werden und baute eine Farm auf, die Ackerbau und Viehzucht kombinierte. Dank der Einhaltung der VietGAP-Verfahren und der Anwendung von Wissenschaft und Technologie kann Herr Chung eine ganze Farm bewirtschaften und dabei trotzdem sehr entspannt sein.
Herr Lanh Van Chung (Gemeinde Hong Thai Dong, Stadt Dong Trieu, Provinz Quang Ninh) kümmert sich um den Guavengarten von VietGAP
Auf Anregung des Bauernverbandes der Stadt Dong Trieu hatten wir Gelegenheit, die Obstbaum- und Hühnerfarm von Herrn Lanh Van Chung in der Gemeinde Hong Thai Dong zu besuchen. Beim Anblick des Bauernhofs seiner Familie konnten wir nicht anders, als die harte Arbeit, den Fleiß, die Kreativität und den Mut dieses Bauern im Denken und Handeln zu bewundern.
Herr Lanh Van Chung (Gemeinde Hong Thai Dong, Stadt Dong Trieu, Provinz Quang Ninh) verpackt VietGAP-Guave. Foto von : Bui My
Herr Lanh Van Chung sagte, dass er mit dem Wunsch, die Wirtschaft zu entwickeln, an viele Orte gereist sei und vielen Jobs nachgegangen sei, vom Büffel- und Kuhhandel bis hin zu Bauaufträgen und Holzverarbeitung. Nachdem er viel gereist sei und viel erlebt habe, sei er zurückgekehrt und habe beschlossen, in seinem Heimatland reich zu werden.
Während er sich mit der Frage herumschlug, was er anpflanzen und züchten sollte, um eine hohe wirtschaftliche Effizienz zu erreichen, erkannte Herr Chung, dass die Gegend um Hong Thai Dong als sehr geeignet für den Anbau von Guavenbäumen galt.
„Viele Menschen aus anderen Regionen sind hierhergezogen, um Guaven, Litschis, Zimtäpfel usw. anzubauen, aber ich bin ein Einheimischer und es wäre eine Verschwendung, meinen Garten leer stehen zu lassen. Nachdem ich die Bodenqualität und die Marktnachfrage untersucht hatte, ging ich zur Forschung an die Hanoi Agricultural Academy 1 und begann 2018 mit dem Anbau taiwanesischer Birnenguaven zu experimentieren“, sagte Herr Chung.
Während des Anbaus der Obstbäume wurde Herr Chung regelmäßig von der Kommune Hong Thai Dong und der Dong Trieu Town Farmers‘ Association (jetzt Dong Trieu City Farmers‘ Association) angespornt und mobilisiert, sich an sicheren, von VietGAP zertifizierten Produktionsgebieten zu beteiligen, die Produktionsgebiete in Richtung Spezialisierung zu konzentrieren und so die Produktionsstärken in der Region zu maximieren. Daher begann Herr Chung im Jahr 2022 mit Innovationen und wendete den Prozess des Anpflanzens und Pflegens taiwanesischer Guaven gemäß VietGAP an.
Herr Lanh Van Chung schneidet Zweige und Blätter ab und wickelt junge taiwanesische Guaven in Plastiktüten ein, um Schädlinge und Krankheiten vorzubeugen. Foto von : Bui My
Neben 600 taiwanesischen Guavenbäumen erweitert er nun den Umfang und pflanzt andere Obstbäume wie Drachenfrucht und Areka-Nüsse an – alles gemäß den VietGAP-Standards.
Bei der Anwendung des VietGAP-Anbauverfahrens stieß er zunächst auch auf viele Schwierigkeiten. Allerdings wurde er von Fachverbänden und dem Bauernverband mit Ratschlägen zur Pflege, Schädlingsbekämpfung und zum richtigen Einsatz von Pestiziden unterstützt …
Herr Chung sagte, dass beim Guavenanbau gemäß den VietGAP-Standards die einzelnen Phasen des Einsatzes von Düngemitteln, Bewässerungswasser, Chemikalien und Pestiziden vorschriftsmäßig durchgeführt werden müssten, um sichere Qualitätsprodukte zu erzeugen. Dadurch ist die Qualität der Guave besser; die Guave hat eine glänzend grüne Farbe, dickes Fruchtfleisch, eine dünne Schale, wenige Kerne, ein leichtes Aroma, knusprige Guavenstücke und einen reichen süßen Geschmack beim Verzehr.
Während er die jungen Guaven geschickt in Plastiktüten einwickelt und überflüssige Blätter und Zweige entfernt, sagt Herr Chung, dass bei guter Pflege jeder ausgewachsene Guavenbaum ab dem dritten Jahr im Durchschnitt 70 bis 100 Kilogramm Früchte pro Jahr produzieren kann. Bei maximaler Ausnutzung ist die Fruchtqualität allerdings nicht mehr gewährleistet und der Baum geht schnell ein. Um die Lebensdauer des Baumes zu verlängern, achtet er darauf, pro Guavenbaum und Jahr nur etwa 50–70 kg Früchte zu ernten.
Herr Lanh Van Chung stellte der Präsidentin der Dong Trieu City Farmers' Association, Dang Thi Sen, das automatische Hühnerfütterungssystem vor. Foto von : Bui My
Herr Chung investierte außerdem in Tropf- und Spritzbewässerungssysteme für den Obstgarten und steuerte das Bewässerungssystem über eine Software auf einem Smartphone. Dadurch werden nicht nur Wasser- und Stromkosten gespart, sondern auch die Pflegezeit verkürzt und dennoch eine hohe Produktivität erreicht.
Neben dem Anbau von Obstbäumen züchtet Herr Chung auf einer Fläche von etwa 5000 m2 auch VietGAP-Hühner . Jedes Jahr verkauft Herr Chung etwa 100.000 Nutzhühner, die von Händlern bestellt werden.
Bei der Vorstellung des Hühnerzuchtprozesses auf seiner Farm sagte Herr Chung, dass das Stallsystem im industriellen Maßstab gebaut sei und über eine automatische Fütterungs- und Tränkekettenkonstruktion verfüge. Dank dessen muss Herr Chung nur Kleie und Wasser in den großen Trog gießen, das System passt sich automatisch den Angaben des Sensors an.
Darüber hinaus installierte Herr Chung einen Ventilator und eine Klimaanlage, um im Stall je nach Entwicklungsstadium der Hühnerherde eine stabile Temperatur und Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten. Darüber hinaus legt er stets Wert auf Umwelthygiene und Krankheitsvorbeugung in Ställen. Somit entwickelt sich der Hühnerbestand stets gleichmäßig und das Eindringen von Krankheitserregern in den Stall wird eingeschränkt.
Herr Lanh Van Chung züchtet VietGAP-Hühner und verwendet in der Landwirtschaft automatische Futtertröge und automatische Tränkesysteme. Foto von : Bui My
Laut Herrn Chung führt die Hühnerzucht nach dem VietGAP-Verfahren, der Einsatz von Wissenschaft und Technologie sowie moderner Ausrüstung in der Tierhaltung zu einer höheren Wirtschaftlichkeit, setzt Arbeitskräfte frei, senkt Kosten, verbessert die Produktivität und Produktqualität, beugt Krankheiten vor und sorgt für Umwelthygiene …
Frau Dang Thi Sen, Präsidentin des Bauernverbands der Stadt Dong Trieu, bewertete das Haushaltsmodell von Herrn Lanh Van Chung und sagte, dass der kombinierte Ackerbau- und Viehzuchtbetrieb von Herrn Lanh Van Chung eines der typischen Produktionsmodelle in der Gegend sei. Derzeit bietet Herr Chungs Farm Arbeitsplätze für etwa 10 Vollzeitkräfte und 5–7 Saisonarbeiter.
Dies trägt nicht nur zur Schaffung von Arbeitsplätzen und zur Einkommenssteigerung für Herrn Chungs Familie und die Arbeiter vor Ort bei, sondern leistet auch einen aktiven Beitrag zur Umgestaltung der lokalen Anbaustruktur. Derzeit sind die taiwanesischen Guaven- und Hühnerfleischprodukte aus dem Haushalt von Herrn Lanh Van Chung als 3-Sterne-OCOP-Produkte anerkannt.
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Quelle: https://danviet.vn/nha-giau-quang-ninh-la-mot-ong-nong-dan-nuoi-ga-vietgap-trong-oi-le-dai-loan-dat-3-sao-ocop-20250301235429992.htm
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