1. Welches Nudelgericht ist eine Spezialität von Phu Quoc und bietet eine einzigartige Möglichkeit, es zu genießen?

  • Gerührte Nudeln
  • Brötchen Rieu
  • Gemischte Nudeln

genau

Wenn Touristen nach Phu Quoc kommen, erzählen sie sich oft gegenseitig, dass sie Bun Quay wegen seines einzigartigen Geschmacks und der etwas anderen Art, es zu genießen, mindestens einmal probieren müssen. Beim Genießen müssen die Gäste die Zutaten wie Fadennudeln, Tintenfisch, Garnelenfrikadellen, Fischfrikadellen usw. gut umrühren.

Dieses Nudelgericht wird mit einer hausgemachten Dip-Sauce aus Gewürzpulver, Zucker, Kumquat und gemahlenen Chilischoten serviert. Rühren Sie kräftig um, um die Zutaten zu vermischen und sicherzustellen, dass sich die Gewürze vollständig auflösen. So entsteht eine dicke, farbenfrohe Mischung (Foto: Bich Lai).

2. Welche Zutaten werden zum berühmten Heringssalat in Phu Quoc serviert?

  • Kokosraspeln
  • Galgant gemahlen
  • Zitronengras

genau

Anders als der feuchte Heringssalat von Nam O (Da Nang) ist der getrocknete Heringssalat eine berühmte Spezialität auf Phu Quoc. Er wird mit geriebener Kokosnuss und einigen Zutaten wie Schalotten, dünn geschnittenen Chilischoten und Zwiebeln zubereitet, um einen süßen, fettigen und mäßig würzigen Geschmack zu erzeugen.

Die Dip-Sauce gilt zugleich als Seele des Heringssalats und besteht aus gemahlenen Erdnüssen, Phu Quoc-Fischsauce und gehackten Chilis. Zum Essen nehmen die Gäste Reispapier, geben 1–2 Stücke Fischsalat und Kräuter darauf, rollen es auf und tunken es in eine dicke Dip-Sauce (Foto: Linh Dang).

3. Aus welcher Krabbenart wird das einzigartige Krabbenblutpuddinggericht in Phu Quoc hergestellt?

  • Krabbe mit Rogen
  • Königskrabbe
  • Königskrabbe

genau

Eine der Spezialitäten, die Touristen bei einem Besuch in Phu Quoc nicht verpassen dürfen, ist Krabbenblutwurst. Dieses Gericht wird aus der berühmten Königskrabbe von Phu Quoc zubereitet und ist daher teuer; eine kleine Schüssel kann bis zu Millionen Dong kosten.

Der Krabbenblutpudding hier hat den köstlichen Geschmack von Krabbenfleisch, den süßen und fettigen Geschmack von Krabbenfett und den knusprigen, erfrischenden Geschmack von Krabbenblut, serviert mit knusprigem Reispapier, Koriander, Fischminze und kann mit saurer Sternfrucht und grüner Banane ergänzt werden. (Foto: Huong River Restaurant).

4. Welches Fischerdorf auf Phu Quoc ist für seine frischen Krabbengerichte berühmt?

  • Fischerdorf Ham Ninh
  • Fischerdorf Rach Vem
  • Fischerdorf Hon Thom

genau

Ham Ninh ist eines der berühmten Fischerdörfer auf Phu Quoc, umgeben vom Meer und Bergen. Das Fischerdorf Ham Ninh gilt nicht nur als der schönste Ort, um auf Phu Quoc den Sonnenaufgang und Sonnenuntergang am Meer zu bewundern, es zieht Touristen auch mit vielen frischen Meeresfrüchten an, von denen die Krabbe die bekannteste ist.

Das Krabbenfleisch dieser Region ist fest, süß, aromatisch und kann zu gedämpften oder gegrillten Gerichten verarbeitet und dann in Chilisalz getaucht werden, was sehr ansprechend ist (Foto: Frau Ut Phu Quoc).

5. Aus welchem ​​Teil wird das seltsame Gericht in Phu Quoc hergestellt?

genau

Bien Mai ist eine Meeresmuschelart, die tief unter dem Meer lebt und etwa so groß wie die Hand eines Erwachsenen ist. Das Fleisch des Seeigels ist recht weich, daher isst man meist nur den runden, knackigen Teil. Dieser Teil der Schnecke lässt sich zu vielen leckeren Gerichten wie beispielsweise Brei, gedämpftem oder süß-saurem Wok verarbeiten. Das beliebteste Gericht darunter ist der gegrillte Seeigel, der in Salz und Chili mariniert und über Holzkohle gegrillt wird (Foto: Nguyen Thi Thu Huong).