Vietnamesisches Brot Top 1 der 100 besten Sandwiches der Welt

Brotverkauf am Flughafen Tan Son Nhat, Ho-Chi-Minh-Stadt – Foto: NHA XUAN

Die in Kroatien ansässige Kulinarik-Website TasteAtlas veröffentlichte Anfang dieser Woche einen Artikel mit dem Titel „ Die 100 besten Sandwiches der Welt“ , in dem das vietnamesische Banh Mi den ersten Platz belegte.

„Banh mi ist ein berühmtes vietnamesisches Sandwich, dessen Hauptzutat Baguettebrot ist“, schreibt TasteAtlas.

Vietnamesisches Banh Mi steht auf Platz 1 der TasteAtlas-Liste - Screenshot

Auf dieser Seite wird erklärt, dass das Baguette während der Kolonialzeit in Vietnam eingeführt wurde und dass die Zutaten wie Kruste, Gewürze, Fleisch usw. aus Frankreich und China stammen.

Koriander, Chili und Pickles spiegeln die Vorliebe der Vietnamesen für frisches Gemüse und milde Aromen wider.

TasteAtlas führt ausländische Leser auch „durchdacht“ zur Aussprache von Banh Mi als „Bun Mee“ und weist darauf hin, dass Banh Mi in Vietnam sehr vielfältig ist.

Vietnamesisches Brot ist bei internationalen Touristen bei jedem Besuch in Vietnam beliebt - Foto: QUANG DINH

Neben dem berühmtesten Sandwich, dem Hackbraten, gibt es in Vietnam viele andere Arten von Sandwiches wie Hackbraten, Fischfrikadellen, Schweinebraten, gegrilltes Hähnchen, Schinken, Spiegelei-Sandwiches usw.

Ein Sandwichstand im Binh-Dinh-Stil in Go Vap, Ho-Chi-Minh-Stadt – Foto: NGOC PHUONG

Darüber hinaus werden auf dieser Seite auch einige berühmte Sandwichläden in Ho-Chi-Minh-Stadt, Hoi An, Hanoi und sogar in den USA und Australien vorgeschlagen.

Dies ist nicht das erste Mal, dass vietnamesisches Brot zu den besten Sandwiches der Welt gezählt wird.

Im vergangenen April platzierte CNN Travel Banh Mi auf Platz 5 seiner Liste der 24 besten Sandwiches der Welt.

Vietnamesisches Brot belegte im April 2023 bei der Wahl von CNN Travel zu den 24 besten Sandwiches der Welt den 5. Platz - Screenshot

Das Wort „Banh Mi“ ist auch in vielen weltberühmten Wörterbüchern wie Oxford, Cambridge, Merriam-Webster usw. enthalten.

„Ein Baguette nach vietnamesischer Art, gefüllt mit Aufschnitt, Pastete und Gemüse“, definiert Oxford Learners‘ Dictionaries.

Während Sandwiches im Allgemeinen ganz oben auf der Liste von TasteAtlas stehen, landete Hackbraten allein auf Platz neun.

Banh mi thit ist ein traditionelles vietnamesisches Sandwich. Wie der Name schon sagt, besteht dieses Sandwich aus verschiedenen vietnamesischen Aufschnittsorten sowie Gurken, Mayonnaise, eingelegten Karotten und Radieschen sowie ins Brot gefüllter Leberpastete. Auf dieser Seite finden Sie nähere Informationen zu Fleischsandwiches.

TasteAtlas berichtet außerdem, dass Hackbraten oft mit Zutaten wie Koriander, schwarzem Pfeffer und gehackten Chilis garniert wird. Diese Fleischsandwiches gibt es in ganz Vietnam.

Fleischsandwiches werden üblicherweise zum Frühstück und Mittagessen gegessen, können aber auch zu jeder anderen Mahlzeit des Tages gegessen werden, wenn man sie bei Straßenhändlern kauft.

Quelle: https://tuoitre.vn/banh-mi-viet-nam-top-1-trong-100-mon-sandwich-ngon-nhat-the-gioi-20240313121440371.htm