ما هو عصير الخضار الذي يجب أن أشربه لخفض ضغط الدم والوقاية من السرطان؟

تزود العصائر المصنوعة من النباتات الطبيعية الجسم بالعديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. يشرب الناس عصير الفاكهة في كثير من الأحيان. لكن في الواقع، فإن عصائر الخضروات تجلب أيضًا العديد من الفوائد الصحية.

يحتوي كوب واحد من عصير السبانخ (8 أونصات) على حوالي 8 سعرات حرارية ولا يحتوي على سكر. قليل من المشروبات الطبيعية تحتوي على سعرات حرارية منخفضة وخالية من السكر مثل عصير السبانخ. وهذا يجعلها مثالية لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن، وفقًا لموقع Healthline (الولايات المتحدة الأمريكية) المتخصص في الصحة.

Uống nước ép rau nào để vừa hạ huyết áp, vừa tránh ung thư?- Ảnh 1. — يحتوي السبانخ على عناصر غذائية يمكنها خفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بالسرطان.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي السبانخ أيضًا على فيتامين أ والنترات ومضادات الأكسدة والعديد من العناصر الغذائية الأخرى. يساعد المحتوى العالي من النترات في السبانخ على زيادة قدرة الجسم على امتصاص أكسيد النيتريك، وبالتالي تحسين الدورة الدموية وخفض ضغط الدم وموازنة نسبة السكر في الدم.

أظهرت دراسة نشرت في مجلة التغذية أن النترات الموجودة في عصير السبانخ لها القدرة على خفض ضغط الدم مقارنة بمكملات نترات الصوديوم. وأظهرت النتائج أن عصير السبانخ كان الأفضل في زيادة مستويات أكسيد النيتريك في الدم. وبعد حوالي خمس ساعات من شرب عصير السبانخ، انخفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي لدى المشاركين في الدراسة بشكل ملحوظ.

ليس هذا فحسب، بل أظهرت دراسة نشرت في مجلة Cancer Screening and Prevention أن الأطعمة الطبيعية مثل عصير السبانخ تساعد على موازنة الحموضة في الجسم وتقليل خطر الإصابة بالسرطان. بالإضافة إلى ذلك، يعد السبانخ أيضًا أحد الأطعمة الغنية بحمض الفوليك، وفيتامين ب6، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والحديد. تعتبر هذه العناصر الغذائية مهمة للجسم وتساعد أيضًا في الوقاية من السرطان.

ومن فوائد السبانخ المهمة الأخرى أنها تساعد في إنقاص الوزن وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية. أظهرت الأبحاث التي أجريت على الفئران في مجلة الأغذية الوظيفية أن السبانخ له تأثير في تقليل الالتهاب وتقليل زيادة الوزن وتنظيم نسبة السكر في الدم.

تشير الأبحاث في مجلة JRSM لأمراض القلب والأوعية الدموية إلى أن تناول الكثير من الخضروات الورقية الخضراء، مثل السبانخ، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة تصل إلى 16%. وتأتي هذه الفائدة نتيجة لاحتواء الخضروات الورقية الخضراء على بعض العناصر الغذائية التي ترتبط بالأحماض الصفراوية في الجسم، مما يضطر الجسم إلى استخدام الكوليسترول لإنتاج المزيد من الأحماض الصفراوية. وتكون النتيجة انخفاض مستويات الكوليسترول في الدم، بحسب موقع Healthline .

[إعلان 2]
المصدر: https://thanhnien.vn/uong-nuoc-ep-rau-nao-de-vua-ha-huyet-ap-vua-tranh-ung-thu-185241101172342314.htm