البيض المقلي بالطماطم له فوائد صحية عديدة، فما هو أفضل وقت لتناوله؟

البيض المقلي بالطماطم هو طبق محبوب من قبل الكثير من الناس. ومع ذلك، لا يزال العديد من الناس يتساءلون ما هو أفضل وقت لتناول البيض المقلي مع الطماطم؟

يعتبر البيض المخفوق بالطماطم من الأطباق السهلة التحضير ذات النكهة اللذيذة، لكن قلة من الناس يعرفون الفوائد التي يقدمها للجسم. إليكم بعض فوائد البيض المقلي بالطماطم التي ربما لا تعرفونها.

التركيبة الغذائية للطماطم

قالت خبيرة التغذية ماي داي دوك آنه، من نظام الصيدلة FPT Long Chau، إن الطماطم غنية بفيتاميني A و C. وعلى وجه الخصوص، تحتوي الطماطم على كمية كبيرة من الليكوبين، وهو مفيد جدًا للصحة. كما أنها غنية بالمعادن مثل المنغنيز والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والنحاس.

تعتبر الطماطم مصدرًا غنيًا بالألياف والبروتينات. وعند دمجها مع مواد عضوية أخرى، يمكن للطماطم أيضًا أن تساعد في الوقاية من بعض الأمراض ودعم علاجها بشكل فعال للغاية.

تحتوي حبة طماطم واحدة (حوالي 123 جرامًا) عادةً على حوالي 22 سعرة حرارية. إن تناول كميات كبيرة من الطماطم يمكن أن يساعد في عملية الهضم، وتحسين صحة العين، وتجميل البشرة، وتنظيم ضغط الدم.

تحتوي البيض على الليسيثين، الذي يعتقد أنه يساعد على تنظيم مستويات الكوليسترول في الجسم.

التركيبة الغذائية للبيض

البيض هو غذاء مغذي، يحبه الكثير من الناس. وهي أيضًا من الأطعمة التي تزود جسم الإنسان بكمية كبيرة من البروتين. يبلغ متوسط ​​كمية السعرات الحرارية الموجودة في البيضة حوالي 80 سعرة حرارية، ومن ناحية أخرى يحتوي البيض أيضًا على العديد من العناصر النزرة والمعادن المفيدة للصحة على النحو التالي:

صفار البيض : الدهون الثلاثية 62.3%، الفوسفوليبيد 32.8%، الدهون، الكوليسترول 4.9%، والدهون الأمينية.

بياض البيض : كربونات المغنيسيوم 0.84%، كربونات الكالسيوم حوالي 98.43% وفوسفات الكالسيوم 0.73%.

تحتوي البيض على وجه الخصوص على مادة الليسيثين، التي يعتقد أنها تساعد على تنظيم مستويات الكوليسترول في الجسم. يساعد على تعزيز عملية الفصل ومنع تراكم الكوليسترول وإخراجه من الجسم. ولذلك فإن البيض يعد أيضًا خيارًا رائعًا للوجبات بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول.

السعرات الحرارية في البيض المخفوق مع الطماطم

ومن خلال المعلومات المذكورة أعلاه، يمكنك أن ترى أن البيض والطماطم من الأطعمة المغذية وتحتوي على سعرات حرارية منخفضة للغاية. لذا ضعهما معًا، كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في بيضة مخفوقة بالطماطم؟

بحسب الخبراء فإن حصة واحدة من البيض المخفوق مع الطماطم تحتوي على حوالي 315 سعرة حرارية. عند تحضير البيض المقلي مع الطماطم، تحتاج أيضًا إلى استخدام مكونات أخرى مثل البصل الأخضر والتوابل وزيت الطهي وما إلى ذلك. كمية السعرات الحرارية في هذا الطبق ليست عالية جدًا ولكنها ليست منخفضة أيضًا، وهذا طبق مناسب لوجبة رئيسية في اليوم لمساعدتك على إعادة شحن طاقتك بشكل فعال.

تناول البيض المقلي مع الطماطم مفيد جدًا لصحتك.

هل تناول البيض المخفوق مع الطماطم يزيد الوزن؟

بحسب الدكتورة ماي داي دوك آنه، استناداً إلى كمية السعرات الحرارية الموجودة في وجبة من البيض المقلي مع الطماطم، فإن هذا الطبق لن يؤدي إلى زيادة وزنك. ومع ذلك، عليك أيضًا اتباع نظام غذائي صحي وإضافة المزيد من النشويات والخضروات الخضراء إلى وجباتك. إذا تم تناولها بشكل صحيح، فإن البيض المخفوق بالطماطم سيوفر الكثير من الفوائد لصحتك. ومع ذلك، إذا أفرطت في تناول هذا الطبق، فقد تكتسب وزنًا لا يمكن السيطرة عليه. يجب عليك تقسيم حصص الطعام بالتساوي لتناسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.

فوائد البيض المقلي مع الطماطم للصحة

وقال الدكتور دوك آنه إن البيض والطماطم من الأطعمة المغذية، حيث تزود الجسم بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية. إليك بعض فوائد تناول البيض المقلي مع الطماطم التي يجب أن تعرفها:

تحتوي الطماطم على الليكوبين، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تساعد على الوقاية من سرطان البروستاتا وبعض أنواع السرطان الأخرى. تتمتع الطماطم بخصائص مضادة للالتهابات، مما يساعد على تخفيف الألم المزمن وتعزيز صحة القلب. تعتبر الطماطم من الأطعمة المبردة، حيث تساعد على دعم عملية الهضم الجيدة، وإزالة السموم من الجسم، وتنظيم الدورة الدموية. يعتبر البيض غنيًا بالأحماض الأمينية اللازمة لبناء وإصلاح الأنسجة في الجسم. يعتبر صفار البيض مصدرًا غنيًا بالكولين - وهو عنصر غذائي مهم لصحة الدماغ. تحتوي البيض على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة مثل أحماض أوميجا 3 وفيتامين د والأحماض الدهنية.

بعض الملاحظات عند تناول البيض المقلي مع الطماطم لإنقاص الوزن

قالت الدكتورة ماي داي دوك آنه أنه عند تناول البيض المقلي مع الطماطم، يجب الانتباه إلى الأشياء التالية للحصول على أقصى قدر من الفوائد التي يجلبها هذا الطبق.

ينبغي عليك تناول البيض المقلي مع الطماطم في الصباح. إن تناول البيض المخفوق مع الطماطم في الصباح يمكن أن يساعد في تقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام خلال اليوم ولكن مع توفير طاقة كافية لجسمك.

استخدم البيض كبديل لمصادر البروتين الأخرى. يمكن أن تحل البيض المقلي مع الطماطم محل أطباق اللحوم الحمراء والأطعمة الغنية بالدهون مع توفير ما يكفي من البروتين للجسم. يمكنك استخدام البيض المقلي مع الطماطم بدلاً من الأطعمة السريعة مثل الخبز والبرجر للحد من كمية السعرات الحرارية التي تتناولها.

يتم دمجه مع الخضروات الخضراء. إن تناول البيض مع الخضروات الخضراء يمكن أن يساعد على توفير الفيتامينات والألياف للجسم، مما يساعد على تقليل كمية السعرات الحرارية والدهون المتناولة. يمكنك تناول البيض المخفوق مع الطماطم مع وعاء من سلطة الخضار أو بعض المكسرات والفواكه المغذية للحصول على وجبة غذائية صحية.

المصدر: https://thanhnien.vn/trung-xao-ca-chua-co-nhieu-loi-ich-cho-suc-khoe-an-buoi-nao-tot-nhat-185241211095825075.htm