هل يجب أن تأكل البطاطا الحلوة عندما تشعر بالجوع؟

[إعلان 1]

البطاطا الحلوة هي طبق مألوف لدى معظم الفيتناميين. في بلدنا، هناك العديد من أنواع البطاطا الحلوة التي تزرع في كل مكان مثل البطاطا الحلوة البيضاء، والبطاطا الحلوة الأرجوانية، والبطاطا الحلوة الصفراء. تُعد البطاطا الحلوة سهلة المعالجة في العديد من الأطباق الريفية مثل المسلوقة والمشوية والمربى والكعك والحلوى.

وبحسب مقال في موقع VnExpress، أشار الدكتور بوي داك سانج، من أكاديمية العلوم والتكنولوجيا، إلى أن البطاطا الحلوة هي أطعمة تحتوي على قيمة غذائية عالية مثل البروتين والدهون والفيتامينات والألياف والمعادن الأخرى.

على الرغم من أن البطاطا الحلوة غنية بالعناصر الغذائية، إلا أن محتوى السعرات الحرارية فيها منخفض للغاية، إذ يبلغ فقط 85 سعرة حرارية لكل 100 جرام. وهذا عامل مهم لإدراج البطاطا الحلوة ضمن قائمة الأطعمة التي تساعد على خسارة الوزن.

هل يجب أن تأكل البطاطا الحلوة عندما تشعر بالجوع؟

وفقًا لمقال على موقع صيدلية لونج تشاو، والذي استعرضته الصيدلانية الجامعية تران ثي دوونج، إذا كنت جائعًا، فقد لا يكون تناول البطاطا الحلوة هو الخيار الأفضل.

تعمل البطاطا الحلوة على تحفيز إفراز أحماض المعدة، لذلك إذا كنت تعاني من مشاكل في المعدة، تجنب تناول البطاطا الحلوة على معدة فارغة لتجنب تفاقم الحالة. تحتوي البطاطا الحلوة على نسبة عالية من السكر، وتناولها على معدة فارغة يمكن أن يزيد من إفرازات المعدة، مما يسبب أعراض مثل حرقة المعدة والانتفاخ والارتجاع الحمضي.

ولتقليل هذه التأثيرات، قومي بغلي البطاطا الحلوة جيداً وأضيفي إليها القليل من النبيذ أثناء عملية الطهي لتدمير الإنزيمات المسببة لعسر الهضم. قد يساعد شرب ماء الزنجبيل أيضًا في تخفيف الانتفاخ. بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول البطاطا الحلوة على معدة فارغة يمكن أن يؤدي أيضًا إلى خفض ضغط الدم والتسبب في التعب بسبب انخفاض نسبة السكر في الدم.

تناول البطاطا الحلوة عند الشعور بالجوع ليس الخيار الأفضل (صورة توضيحية: Pixabay)

ما هو أفضل وقت لتناول البطاطا الحلوة؟

إليك الوقت المناسب لتناول البطاطا الحلوة التي تؤثر على فعالية خسارة الوزن.

تناول البطاطا الحلوة في وجبة الإفطار

شارك الصيدلاني نجوين توان ترينه على موقع صيدلية لونج تشاو أن وجبة الإفطار هي أهم وجبة في اليوم، لذلك عليك اختيار الأطعمة التي توفر الطاقة والتغذية للجسم.

البطاطا الحلوة خيار رائع لتناول الإفطار، لأنها تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة والألياف والعديد من الفيتامينات والمعادن. تناول البطاطا الحلوة في وجبة الإفطار يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول، ويقلل من الجوع ويمنع الإفراط في تناول الطعام في الوجبات اللاحقة.

بالإضافة إلى ذلك، تساعد البطاطا الحلوة أيضًا على تقوية جهاز المناعة، وتعمل كمضاد للأكسدة، وتحسن صحة الجلد. يمكنك تناول البطاطا الحلوة مسلوقة، أو مخبوزة، أو مطهوة على البخار أو صنع السلطات، أو الأرز اللزج، أو الحساء الحلو، أو الكعك... لتنويع ذوقك.

تناول البطاطا الحلوة على الغداء

بحسب موقع Hellobacsi، فإن وجبة الغداء توفر الطاقة اللازمة للجسم بعد ساعات العمل في الصباح. ومع ذلك، إذا كنت تأكل الكثير من الأرز والخبز والمعكرونة والفو... فسوف تكتسب الوزن بسهولة وتشعر بالتعب.

وبدلا من ذلك، يجب عليك تناول البطاطا الحلوة بدلا من الأطعمة الغنية بالنشويات. ستمنحك البطاطا الحلوة طاقة كافية دون ارتفاع نسبة السكر في الدم والأنسولين. يساعد هذا على تقليل خطر الإصابة بمرض السكري والسمنة وأمراض القلب.

علاوة على ذلك، فإن تناول البطاطا الحلوة على الغداء يساعدك أيضًا على امتصاص الكالسيوم، وهو معدن مهم للعظام والمفاصل. يجب تناول البطاطا الحلوة في الفترة ما بين الساعة 12 إلى 13 ظهراً، حيث تكون أشعة الشمس أكثر فعالية في امتصاص الكالسيوم. يمكنك دمج البطاطا الحلوة مع الخضار الخضراء والفاصوليا واللحوم والأسماك والبيض ... لزيادة اللذة وتوازن التغذية.

خان آن (توليف)

[إعلان رقم 2]
مصدر