ليلة في هاي فونج

يمكن للسياح اختيار تناول وجبة في وقت متأخر من الليل تتكون من الخبز الفرنسي، وعصيدة المأكولات البحرية، وورق الأرز الساخن عند القدوم إلى هاي فونج في فصل الشتاء.

لقد أصبحت هاي فونج منذ فترة طويلة وجهة جذابة للسياح بسبب مطبخها الغني والعديد من الأطباق اللذيذة ذات الخصائص الفريدة. ومن بينها المطاعم المفتوحة طوال الليل، والتي يرتادها العديد من الشباب.

خبز الباتيه

بدون علامة، يتم وضع شطيرة باتيه كوت دين بشكل أنيق في كشك في رقم 1 شارع تشوا هانج. يجذب الخبز هنا رواد المطعم بطبقة الخبز الساخنة المقرمشة، الممزوجة برائحة الباتيه الدهنية، وطعم تشي تشونج الحار، والخيار المخلل. وبحسب مالك المحل، يتم تحضير الباتيه من قبل العائلة، وعند بيعه يتم وضعه على صينية من الألومنيوم مع الزبدة وخيط لحم الخنزير. خبز صغير وكثيف.

محل الساندويتشات مزدحم في الليل. الصورة: كوينه ماي

المحل مفتوح من الساعة 7 مساءًا حتى صباح اليوم التالي. بالإضافة إلى الخبز، يمكن للضيوف اختيار أطباق أخرى مثل الزلابية، والأرز اللزج،... وهذا بالتأكيد مكان لا يجب أن تفوته عند زيارة مدينة زهور الفينيق الحمراء.

- العنوان المقترح: رقم 1 شارع تشوا هانج - لي تشان - هاي فونج (تقاطع سوق كوت دين)
- ساعات العمل: 7 مساءً - 3 صباحًا في اليوم التالي

ورق أرز مقلي مقرمش

هذا هو العنوان الذي اختاره العديد من السكان المحليين عند البحث عن الطعام في وقت متأخر من الليل. عند قدومك إلى هنا، سوف تستمتع بورق الأرز المحضر بطريقة مختلفة. يتم قلي المعكرونة في مقلاة من الحديد الزهر حتى تصبح مقرمشة على جانب واحد، مع رائحة مميزة، وتقدم مع لحم البقر والكلى والخضروات والمخللات.

بالإضافة إلى ورق الأرز، يمكن للمتناولين اختيار بيض المخ المقلي. علقت السيدة لي هونغ (سائحة من هانوي) أن الطبق حلو ودسم ولكنه ليس دهنيًا أو زيتيًا.

ورق أرز مقلي مقرمش، يقدم مع الخضار المقلية والكلى والقلب. الصورة: فودي

- العنوان المقترح: رقم 1 شارع لي تشان - لي تشان - هاي فونج
- ساعات العمل: 6 مساءً - 2 صباحًا في اليوم التالي

شوربة الأرز والمعكرونة مع السلطعون

يعد حساء المعكرونة الأرزية مع السلطعون طبقًا مألوفًا دائمًا لدى رواد المطاعم عند ذكر مطبخ المدينة الساحلية. يعد حساء المعكرونة السلطعون من الأطباق الشهيرة في هاي فونج، حيث يقدم كل مطعم وصفات وأطباق جانبية مختلفة.

وعاء نودلز السلطعون مع العديد من الأطباق الجانبية التي يمكن للمتناولين الاختيار من بينها. الصورة: حساء المعكرونة الأرزية مع السلطعون في 48 Lach Tray

وعاء كامل من حساء نودلز السلطعون هو مزيج من نودلز الأرز الأحمر التي يتم سلقها حتى تنضج، ومرق حلو مخلوط بطعم حامض خفيف ورائحة البصل المقلي، ويقدم مع لفائف لحم الخنزير المشوية والروبيان وسرطان البحر والأسماك وما إلى ذلك. يمكن للمتناولين الذين يبحثون عن حساء نودلز السلطعون لتناوله في الليل الذهاب إلى 48 Lach Tray، Ngo Quyen، Hai Phong. المتجر مفتوح يوميا من الساعة 3 عصرا حتى الساعة 11 مساءا.

عصيدة المأكولات البحرية 24 ساعة

سوف يدفئ طبق من العصيدة الساخنة البخارية قلوب المتناولين بعد يوم من التجوال واستكشاف هاي فونج، وخاصة في فصل الشتاء. تضفي العصيدة الناعمة الممزوجة مع المأكولات البحرية الطازجة مثل المحار وسرطان البحر والقواقع والسمك المفلطح نكهة لا تُنسى.

- العنوان المقترح: 89B Dinh Tien Hoang - Hong Bang - Hai Phong
ساعات العمل: 6:30 صباحًا - 10:00 مساءً

عصيدة المأكولات البحرية الدافئة مناسبة للاستمتاع بها في فصل الشتاء. الصورة: عصيدة المأكولات البحرية 24 ساعة

ها آنه

تعتبر الأطباق الدافئة مثل العصيدة وورق الأرز والأطباق الحارة والقوية مثل الخبز الفرنسي مناسبة جدًا للزوار لتدفئة أجسامهم في أيام الشتاء. وهذا هو أيضًا موعد حدث VnExpress Marathon Hai Phong 2023، في 17 ديسمبر. من خلال الجمع بين اكتشاف المطبخ والثقافة المحلية، يمكن للزوار وعائلاتهم الانغماس في الأجواء النابضة بالحياة للسباق للحصول على تجربة مختلفة عند القدوم إلى المدينة الساحلية.

رابط المصدر: https://vnexpress.net/an-dem-o-hai-phong-4678861.html