4 أطعمة يجب على مرضى الإنفلونزا إضافتها إلى نظامهم الغذائي لمساعدتهم على التعافي سريعًا

- كثير من المصابين بالأنفلونزا يشعرون بالتعب وفقدان الشهية، مما يؤدي إلى آثار صحية ومدة أطول للتعافي. لذلك يجب على كل شخص أن يضيف إلى نظامه الغذائي هذه الأطباق الأربعة التي تعتبر مغذية وتساعد على التعافي سريعا.

حساء الدجاج

يعد حساء الدجاج علاجًا طبيًا تقليديًا لأمراض مثل الأنفلونزا. أظهرت العديد من الدراسات أن المكونات الموجودة في حساء الدجاج يمكن أن تقلل الالتهاب وتعزز الدعم المناعي عند مكافحة عدوى الإنفلونزا.

عند الإصابة بالأنفلونزا، يجب عليك اختيار الحساء الذي يحتوي على البروتين والخضروات غير النشوية والكربوهيدرات. يمكن إضافة بعض الخضروات والدجاج المفروم إلى المرق قليل الصوديوم.

تعزيز الأطباق بالثوم

يعتبر الثوم فعالاً جداً في محاربة البكتيريا والالتهابات لأنه يحتوي على الكثير من مركبات الأليسين والكبريت.. وفي الوقت الحاضر، أظهرت بعض الدراسات أن الثوم يمكن أن يكون مفيداً في المساعدة على محاربة الإنفلونزا. أظهرت إحدى الدراسات أن 146 متطوعًا يتمتعون بصحة جيدة تناولوا إما مكملات الثوم أو دواءً وهميًا لمدة 3 أشهر. كانت المجموعة التي تناولت الثوم أقل عرضة للإصابة بنزلة البرد بنسبة 63%.

يساعد تناول الثوم على تحسين الأعراض التي يعاني منها مرضى الإنفلونزا عادةً، مثل السعال واحتقان الأنف، بشكل ملحوظ. بالإضافة إلى تناوله نيئًا، يمكن للناس إضافة الثوم إلى نظامهم الغذائي اليومي عن طريق دمجه مع أطعمة أخرى. لقد ثبت أن تناول مكملات الثوم يقلل من شدة أعراض الأنفلونزا ويعزز التعافي بشكل أسرع. في حالة السعال الجاف أو التهاب الحلق، يمكنك أيضًا شرب القليل من خل الثوم المخفف.

يمكنك عمل طبق من الثوم المخلل الحلو والحامض. وبناءً على ذلك، قومي بتحضير حوالي 3 كيلوغرام من الثوم، و0.5 لتر من الخل الأبيض؛ 1 لتر من خل الأرز ؛ 300 غرام سكر صخري؛ 300 غرام سكر أبيض و 300 مل من النبيذ الأبيض والملح.

بعد تنظيف الثوم، قومي بإزالة القشرة الخارجية ثم اغسليه بالماء وصفيه. بعد ذلك، قومي بغلي القليل من الماء واتركيه حتى يبرد، ثم أضيفي الملح وحركيه حتى يذوب، ثم أضيفي السكر والثوم واستخدمي طبقًا نظيفًا للضغط على الثوم حتى يغمر الماء المالح تمامًا. انقعيه في الماء لمدة 3 ساعات تقريباً، ثم قومي بإزالة الثوم واتركيه حتى يجف.

نستمر في غلي خليط السكر والخل حتى يذوب تماما، نتركه يبرد ثم نستخدمه لنقع الثوم. وأخيرا، ضعي الثوم في وعاء زجاجي نظيف، واسكبي عليه الخل الحلو والحامض المبرد، وأضيفي القليل من النبيذ الأبيض وقومي بتغطيته بإحكام. سيكون الثوم المخلل الحلو والحامض جاهزًا للأكل بعد حوالي نصف شهر.

طعام متبل بالزنجبيل

قد تكون بعض التوابل والأعشاب مفيدة أثناء الإصابة بالأنفلونزا، بما في ذلك الزنجبيل. وفي الدراسات، وجد الباحثون أن مستخلص الزنجبيل يتمتع بخصائص مضادة للبكتيريا، في حين أن الكركمين، وهو مركب طبيعي في الكركم، له تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.

يستخدم الزنجبيل كدواء فعال لتخفيف نزلات البرد والإنفلونزا. يمكن للناس أن يصنعوا عصيدة الزنجبيل بحوالي 30 جرامًا من الزنجبيل الطازج و 60-80 جرامًا من الأرز. اغسلي الأرز واسلقي العصيدة، وعندما تنضج العصيدة أضيفي الزنجبيل المقطع، وأضيفي السكر الأبيض، وهكذا تصبح جاهزة. يجب تناول هذا الطبق ساخنًا وهو مفيد للأشخاص الذين يعانون من الأنفلونزا ونزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية.

شوربة الخضار مع اللحم

عندما تصاب بالأنفلونزا، فأنت بحاجة إلى تناول أطعمة سهلة الهضم. الحساء هو طبق مغذي وسهل الهضم. يمكنك تحضير حساء الخضار بمجموعة متنوعة من المكونات من الدرنات والفواكه والدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير وغيرها. سيساعد وعاء ساخن من الحساء المليء بالعناصر الغذائية على تحسين الحالة بسرعة وتسكين التهاب الحلق.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/4-mon-an-nguoi-mac-cum-nen-bo-sung-vua-bo-duong-vua-nhanh-khoi-172250206192612676.htm