เพราะเหตุใดส้มวิงห์ลองราคาถูกจึงยังขายยาก?

แม้ว่าราคาส้มจะต่ำอย่างน่าประหลาดใจ แต่จุดขายส้มหลายแห่งที่มีป้ายเขียนว่า “ส้มกู้ภัยวิญลอง” ยังคงประสบปัญหาในการขาย

ส้มท่วมเมือง โฮจิมินห์

ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา มีภาพรถบรรทุกและจุดขายส้มที่มีป้าย "กอบกู้ส้มวิญลอง" หรือ "ของดีส้มวิญลอง" ปรากฏขึ้นตามถนนและตลาดหลายแห่งในเมือง เมืองโฮจิมินห์ ราคาถูกมาก เพียง 5,000 VND/กก. หรือ 50,000 - 55,000 VND/กระสอบ 10 กก.

โดยเฉพาะตามถนน Vò Nguyen Giap (เมือง Thu Duc) ถนน Hoang Van Thu (เขต Phu Nhuan) ถนน Pho Quang (เขต Tan Binh) ... มีหลายสถานที่ทิ้งส้มไว้บนทางเท้าและรถเข็นและขายในราคา 5,000 - 10,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับประเภท บางสถานที่ขายเป็นถุง 10 กิโลกรัม ราคาเพียง 55,000 ดองเท่านั้น

ส้มวินห์ลองขายราคาประมาณ 5,500 ดอง/กก.

อย่างไรก็ตาม ตามที่ผู้สื่อข่าวหนังสือพิมพ์ Cong Thuong รายงานว่า ถึงแม้ราคาจะถูก แต่กำลังซื้อก็ยังไม่สูงมากนัก เนื่องจากมีส้มจำนวนมากไหลเข้าเมือง โฮจิมินห์มากเกินไป ผู้ขายหวังว่าเมื่อฤดูร้อนมาถึง ความต้องการส้มจะเพิ่มมากขึ้นในช่วงเวลาข้างหน้า

นางเล ทิ บิช พ่อค้าส้มบนถนนหวอเหงียนซาป (เมืองทูดึ๊ก) กล่าวว่า ในปีนี้ราคาส้มนำเข้าเมืองวิญลองเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดเมื่อเทียบกับปีก่อน แต่เมื่อเทียบกับระดับตลาดทั่วไปแล้ว ราคายังคงต่ำอยู่ สาเหตุคือส้มเป็นฤดูกาล มีผลผลิตมาก และมีสินค้าเข้าจำนวนมาก จึงไม่สามารถขึ้นราคา ได้

“ส้มเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่เก็บไว้ได้ไม่นาน ถ้าขายไม่ทันก็เน่าเสียง่าย เสียทั้งทุนและเงิน ดังนั้นแม้ราคาจะตกก็ยังต้องขายเพื่อคืนทุน ขายถูกกว่าหน่อยแต่ยังมีเงินสดเหลือดีกว่าปล่อยให้ส้มเน่าเสียหมด” คุณบิชเล่า

นายเหงียน วัน วินห์ (เขต บิ่ญ ทานห์) กล่าวว่า ส้มที่เขาขายนำเข้าจากจังหวัดทางตะวันตก โดยเฉพาะส้มวินห์ลอง คนส่วนใหญ่ที่ขายของราคาถูกมักจะนำเข้าสินค้าในปริมาณมากและเลือกที่จะยืนขายตามถนนสายหลัก ในทางกลับกัน เขาซื้อของน้อยกว่า ดังนั้นเขาจึงมักจะเข็นรถเข็นไปตามพื้นที่อยู่อาศัยเพื่อขายในราคาที่สูงขึ้น

รถเข็นขายส้มบางคันขายส้มราคากิโลกรัมละ 6,000 ดอง

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านเกษตรกรรมระบุ สาเหตุหลักที่ทำให้ราคาส้มร่วงลงอย่างรวดเร็ว เป็นผลมาจากอุปทานที่มากเกินไปจนมีมากกว่าความต้องการ หลังจากเทศกาลตรุษจีนเป็นช่วงฤดูเก็บเกี่ยวส้ม ทำให้สินค้าเข้าสู่ตลาดมีปริมาณมากกว่าการบริโภค ในขณะเดียวกันส้มสายน้ำผึ้งส่วนใหญ่บริโภคภายในประเทศและไม่มีตลาดส่งออกที่มั่นคงจึงทำให้เกิดสถานการณ์อุปทานล้นตลาด

ปัจจัยอีกประการหนึ่งที่ส่งผลต่อการบริโภคส้มสายน้ำผึ้งคืออายุการเก็บรักษาที่สั้น ไม่เหมือนผลไม้บางชนิดที่สามารถเก็บไว้ได้นาน ส้มโอสามารถเก็บไว้ได้เพียง 5-7 วันหลังจากเก็บเกี่ยวเท่านั้น สิ่งนี้ทำให้เกิดความยากลำบากทั้งสำหรับผู้ขายและผู้ซื้อ หากไม่รีบรับประทานส้มจะเสียคุณภาพลดลงและลดกำลังซื้อลง

คุณเล ทิ ทู ลูกค้าในเมือง Thu Duc เล่าว่า “ตอนแรกก็ลังเลอยู่เหมือนกัน เพราะส้มราคาถูกเกินไป กลัวว่าคุณภาพจะไม่แน่นอน หรือส้มเก็บไว้นานเกินไป แต่พอเห็นคนซื้อกันเยอะ ก็ตัดสินใจลองซื้อ 10 กก. ในราคาแค่ กก.ละ 55,000 ดอง ส้มบางลูกข้างในอร่อยดี แต่บางลูกก็ไหม้หรือนิ่มเร็ว ถ้าซื้อเยอะก็ต้องแบ่งให้ญาติๆ เพราะผ่านไปแค่ 3-4 วัน ส้มก็เริ่มเหี่ยว ถ้ามีวิธีที่ดีกว่าในการถนอมอาหารหรือขายเป็นกิโลกรัมแทนที่จะใส่ถุงใหญ่ๆ ก็สบายใจกว่าที่จะซื้อเพิ่ม”

นอกจากจะกังวลเรื่องระยะเวลาการเก็บรักษาแล้ว ผู้บริโภคจำนวนมากยังสงสัยเกี่ยวกับคุณภาพและความปลอดภัยของส้มราคาถูกอีกด้วย คุณฮวง วัน ตวน ลูกค้าในเขตเติน บินห์ กล่าวว่า “ผมชอบดื่มน้ำส้มมาก จึงซื้อส้มเป็นประจำ แต่เมื่อผมเห็นส้มลดราคาลงมาก ผมจึงรู้สึกกังวลเรื่องคุณภาพเล็กน้อย ครั้งหนึ่งผมซื้อถุงขนาด 10 กิโลกรัม แต่ข้างในกลับมีผลไม้หลายลูกที่ช้ำ นิ่มเร็ว หรือมีรสเปรี้ยวมากกว่าปกติ”

แนวทางแก้ไขเพื่อให้มั่นใจถึงคุณภาพผลผลิต

เมื่อเผชิญกับสถานการณ์ซ้ำแล้วซ้ำเล่าของ "ผลผลิตดี ราคาถูก" และหลีกเลี่ยง "คำซ้ำซากจำเจในการกอบกู้" ผู้เชี่ยวชาญหลายคนเชื่อว่าท้องถิ่นต่างๆ จำเป็นต้องวางแผนพื้นที่ปลูกที่เหมาะสม แทนที่จะปลูกส้มโอตามกระแส จำเป็นต้องมีแผนพื้นที่ปลูกที่ชัดเจน หลีกเลี่ยงการปลูกจำนวนมากจนทำให้ผลผลิตล้นตลาด หน่วยงานท้องถิ่นจำเป็นต้องสนับสนุนเกษตรกรในการแบ่งเขตพื้นที่ปลูกพืช รับประกันคุณภาพผลผลิต และหลีกเลี่ยงผลผลิตส่วนเกิน

ฉากการช่วยเหลือส้มวินห์ลองไม่ใช่เรื่องแปลกสำหรับคนเมืองอีกต่อไป โฮจิมินห์

นอกจากนี้ เพิ่มกระบวนการหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและอายุการเก็บรักษา ส้มมีอายุการเก็บรักษาสั้น จึงจำเป็นต้องลงทุนในผลิตภัณฑ์แปรรูป เช่น น้ำส้ม แยมส้ม และน้ำมันหอมระเหยส้ม เพื่อช่วยยืดอายุการใช้งานของผลิตภัณฑ์ และลดแรงกดดันในการบริโภคผลไม้สด

นอกจากนี้ การสร้างแบรนด์และการมาตรฐานผลิตภัณฑ์ยังมีบทบาทสำคัญอีกด้วย การมีแบรนด์ที่แข็งแกร่งช่วยให้ส้มมีมูลค่าในตลาดสูงขึ้น จึงหลีกเลี่ยงแรงกดดันด้านราคาได้ จำเป็นต้องใช้มาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP เพื่อปรับปรุงคุณภาพของส้มโอ ช่วยให้ผู้บริโภครู้สึกปลอดภัยมากขึ้นเมื่อซื้อ

โดยเฉพาะการสนับสนุนการเชื่อมโยงระหว่างเกษตรกรและภาคธุรกิจ ภาครัฐและองค์กรทางการเกษตรจำเป็นต้องทำหน้าที่เป็นสะพานช่วยให้เกษตรกรเข้าถึงสถานประกอบการจัดซื้อ ซูเปอร์มาร์เก็ต และห่วงโซ่อุปทานอาหาร การลงนามในสัญญาซื้อขายผลิตภัณฑ์ช่วยให้เกษตรกรรู้สึกปลอดภัยในการผลิตโดยไม่ต้องกังวลเรื่องผลผลิต

ขณะนี้กระแส “กู้ส้ม” ยังคงเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง แต่ในระยะยาว เกษตรกรผู้ปลูกส้มหากไม่มีกลยุทธ์ที่เป็นระบบ ย่อมมีความเสี่ยงมากมาย มีเพียงแนวทางที่ยั่งยืนเท่านั้นที่จะทำให้ส้มวินห์ลองหลีกเลี่ยง "ราคาตก" ในทุกฤดูกาลเก็บเกี่ยว

ที่มา: https://congthuong.vn/vi-sao-cam-sanh-vinh-long-gia-re-van-kho-tieu-thu-379449.html