เซลล์มะเร็งก็ "กลัว" ผลไม้ชนิดนี้เช่นกัน ซึ่งมีอยู่มากมายในสวนชนบทของเวียดนาม

ผลไม้ชนิดนี้ได้รับการยกย่องในระดับนานาชาติและพบได้มากในสวนผลไม้ของเวียดนาม ผลไม้ชนิดนี้ทำให้แม้แต่เซลล์มะเร็งก็ “สั่น” ได้

มะละกอเป็นผลไม้ที่มีสารอาหารมากมายที่ดีต่อสุขภาพมาก มะละกอสุกทุกๆ 100 กรัม ให้พลังงาน 42 แคลอรี่ ประกอบด้วยน้ำ 90% น้ำตาล 13% ไฟเบอร์ และไม่มีแป้ง จึงไม่ก่อให้เกิดไขมัน

Tế bào ung thư cũng phải — การศึกษาด้านโภชนาการของมะละกอแสดงให้เห็นถึงสารอาหารที่น่าทึ่งในผลไม้ชนิดนี้

มะละกอสุก 100 กรัม มีเบตาแคโรทีนประมาณ 2,100 ไมโครกรัม ซึ่งสามารถแปลงเป็นวิตามินเอ ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพและป้องกันโรคบางชนิด เช่น ตาแห้ง ผิวแห้ง โรคมะเร็ง เป็นต้น นอกจากนี้ผลไม้ชนิดนี้ยังให้วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินบี1 บี2 และแร่ธาตุเช่น แคลเซียม แมกนีเซียม สังกะสี ... เพื่อช่วยฟื้นฟูตับและเพิ่มความต้านทานอีกด้วย

การศึกษาด้านโภชนาการของมะละกอแสดงให้เห็นถึงสารอาหารที่น่าทึ่งในผลไม้ชนิดนี้ มะละกอสุกมีน้ำประมาณ 90% น้ำตาล 13% ไม่มีแป้ง อุดมไปด้วยแคโรทีนอยด์กรดอินทรีย์ วิตามิน A, B, C ไขมัน 0.9% เซลลูโลส (0.5%) แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม เหล็ก ไทอามีน ไรโบฟลาวิน

ผลการศึกษาวิจัยอีกชิ้นพบว่าในมะละกอ 100 กรัม มีวิตามินซี (วิตามินหลักในมะละกอ) ประมาณ 74 - 80 มก. และมีแคโรทีน (โปรวิตามินเอ) 500 - 1,250 หน่วยสากล นอกจากนี้ยังมีวิตามิน B1, B2, เอนไซม์, แร่ธาตุ เช่น โพแทสเซียม (179 มก.), แคลเซียม, แมกนีเซียม, ธาตุเหล็ก และสังกะสี

นอกจากสารที่กล่าวมาข้างต้นแล้วมะละกอดิบยังประกอบด้วยน้ำยางสีขาวทึบแสง 4% ซึ่งเป็นส่วนผสมของโปรตีเอส (เอนไซม์ย่อยโปรตีน) หลายชนิด โดยมีปาเปนเป็นส่วนประกอบหลัก ต้นมะละกอจะผลิตน้ำยางได้ประมาณ 100 กรัมต่อปี (ให้เก็บผลมะละกอเมื่อยังอ่อนอยู่บนต้น) นอกจากนี้ยังมีไคโมปาเพนและโปรตีเอสจากมะละกอด้วย

สนับสนุนการทำลายเซลล์มะเร็ง

มะละกอใช้ดิบเป็นผัก (ในสลัด ผัด ต้ม ตุ๋น) หรือกินสุกเป็นผลไม้ เนื้อมะละกอดิบมีน้ำ 88 เปอร์เซ็นต์ คาร์โบไฮเดรต 11 เปอร์เซ็นต์ และมีไขมันกับโปรตีนเล็กน้อย มะละกอ 100 กรัม ให้พลังงาน 43 กิโลแคลอรี มีวิตามินซีร้อยละ 75 ของปริมาณที่ร่างกายต้องการต่อวัน วิตามินอีร้อยละ 10 ของปริมาณที่ร่างกายต้องการต่อวัน และโฟเลตอีกด้วย

มะละกอมีเอนไซม์ปาเปน (ซึ่งช่วยย่อยโปรตีน) ซึ่งมีผลหลายประการเกี่ยวกับการยับยั้งแบคทีเรีย ลดอาการบวมหลังการผ่าตัด และทำลายเยื่อหุ้มโปรตีนที่ล้อมรอบเซลล์มะเร็ง ช่วยให้ร่างกายทำลายเซลล์มะเร็งได้ การศึกษาเชิงทดลองแสดงให้เห็นว่าไลโคปีนที่พบในน้ำมะละกอสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งเต้านมและมะเร็งตับได้

ไลโคปีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระเมื่อรวมกับชาเขียวจะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดเซลล์มะเร็งต่อมลูกหมากได้ถึง 85%

สารต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลัง

มะละกอมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่เรียกว่าแคโรทีนอยด์ ยิ่งไปกว่านั้น ร่างกายของคุณยังดูดซับสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์เหล่านี้จากมะละกอได้ดีกว่าผลไม้และผักอื่นๆ

การศึกษาแสดงให้เห็นว่ามะละกอหมักสามารถลดความเครียดออกซิเดชันในผู้สูงอายุ ผู้ที่มีอาการเบาหวานก่อนวัย ภาวะไทรอยด์ทำงานน้อย และโรคตับได้

เสริมสร้างสุขภาพหัวใจ

การเพิ่มมะละกอลงในอาหารของคุณสามารถช่วยให้สุขภาพหัวใจดีขึ้นได้ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าผลไม้ที่มีไลโคปีนและวิตามินซีสูงอาจช่วยป้องกันโรคหัวใจได้

สารต้านอนุมูลอิสระในมะละกออาจช่วยปกป้องหัวใจของคุณและเพิ่มประสิทธิภาพการปกป้องคอเลสเตอรอล HDL ชนิดดี

มะละกอเป็นผลไม้เมืองร้อนที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากเนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก ซึ่งสามารถลดการอักเสบ ต่อสู้กับโรค ทำให้ดวงตาสดใสและทำให้ผิวสวยงาม

ดีต่อระบบย่อยอาหาร

มะละกอมีเอนไซม์ที่เรียกว่าปาเปน ซึ่งมีหน้าที่ย่อยโปรตีน ย่อยอาหาร และช่วยให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้ดีขึ้น นอกจากนี้ มะละกอยังมีปริมาณน้ำสูงและมีเส้นใยอาหารสูง ซึ่งช่วยลดปัญหาในการย่อยอาหาร เช่น อาหารไม่ย่อย ท้องอืด และอาการท้องผูก

ป้องกันความเสียหายต่อผิวหนัง

นอกจากจะทำให้ร่างกายแข็งแรงแล้ว มะละกอยังช่วยให้ผิวของคุณดูกระชับและอ่อนเยาว์ขึ้นอีกด้วย วิตามินซีและไลโคปีนในมะละกอช่วยปกป้องผิวของคุณและช่วยลดเลือนสัญญาณของวัยได้

การป้องกันโรคกระดูกและข้อ

มะละกอมีสารต้านการอักเสบจากธรรมชาติ เช่น เอนไซม์โปรตีเอสและฟลาโวนอยด์ สารต้านการอักเสบเหล่านี้อาจช่วยลดการอักเสบและอาการปวดที่เกิดจากการอักเสบในสภาวะต่างๆ เช่น โรคข้ออักเสบและโรคข้อเข่าเสื่อม นอกจากนี้วิตามินซีในผลไม้ชนิดนี้ยังช่วยปกป้องเนื้อเยื่อกระดูกและข้อต่อจากการถูกทำลายจากอนุมูลอิสระอีกด้วย

การสนับสนุนการลดน้ำหนัก

มะละกอเป็นผลไม้ที่มีพลังงานประมาณ 42 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม ดังนั้นเมื่อรับประทานเข้าไปก็จะช่วยให้คุณได้รับน้ำตาลในปริมาณที่จำเป็นต่อร่างกายโดยไม่เพิ่มน้ำหนัก อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรใช้เกินขนาดทุกวัน เพราะจะทำให้เกิดอาการตัวเหลืองได้