ประโยชน์ต่อสุขภาพของแยมขิงในช่วงวันหยุดตรุษจีน

แยมขิงเป็นอาหารแบบดั้งเดิมในช่วงวันหยุดเทศกาลเต๊ตในเวียดนาม ไม่เพียงแต่รสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายอีกด้วย

แยมขิงเป็นอาหารแบบดั้งเดิมในช่วงวันหยุดเทศกาลเต๊ตในเวียดนาม ไม่เพียงแต่รสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายอีกด้วย

1. ทำให้ร่างกายอบอุ่น

ขิงมีคุณสมบัติอุ่น ช่วยให้ร่างกายรักษาอุณหภูมิให้คงที่ โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลตรุษจีนที่อากาศหนาวเย็น การกินแยมขิงเล็กน้อยช่วยให้ท้องอบอุ่นและต่อสู้กับหวัดได้

2. ช่วยระบบย่อยอาหาร

ขิงช่วยกระตุ้นการย่อยอาหาร ลดอาการท้องอืดและท้องเฟ้อหลังรับประทานอาหารมันๆ ในช่วงเทศกาลตรุษจีน และยังช่วยกระตุ้นเอนไซม์ย่อยอาหารช่วยให้กระเพาะอาหารทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

3. ลดอาการคลื่นไส้และเมาเรือ

หากคุณต้องเดินทางบ่อยครั้งในช่วงเทศกาลตรุษจีน การรับประทานแยมขิงสักชิ้นอาจช่วยลดอาการคลื่นไส้และเวียนศีรษะอันเกิดจากอาการเมาเดินทางได้

แยมขิงเป็นอาหารจานดั้งเดิมในช่วงวันหยุดเทศกาลเต๊ตในเวียดนาม ภาพจาก อินเตอร์เน็ต

4. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ขิงมีคุณสมบัติต่อต้านเชื้อแบคทีเรีย ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ลดความเสี่ยงของการเป็นหวัด ไอ หรือเจ็บคอในช่วงวันที่อากาศเปลี่ยนแปลง

5. ช่วยลดการอักเสบและปวด

ขิงมีคุณสมบัติต้านการอักเสบซึ่งช่วยบรรเทาอาการปวดข้อซึ่งเป็นปัญหาที่มักเกิดขึ้นในช่วงอากาศหนาวเย็น นอกจากนี้ยังช่วยบรรเทาอาการปวดหัวที่เกิดจากความเครียดหรืออาการนอนไม่หลับอีกด้วย

6. ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่

การศึกษาบางกรณีแสดงให้เห็นว่าขิงสามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด โดยป้องกันภาวะน้ำตาลในเลือดสูงหลังจากรับประทานอาหารหวานๆ จำนวนมากในช่วงเทศกาลตรุษจีน

7. ช่วยผ่อนคลายและลดความเครียด

กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของขิงช่วยให้จิตใจสงบ ลดความเครียด และทำให้รู้สึกสบายใจ โดยเฉพาะช่วงวันหยุดเทศกาลตรุษจีนที่แสนวุ่นวาย

แยมขิงไม่เพียงแต่เป็นของว่างแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังเป็นยาธรรมชาติที่ช่วยปกป้องสุขภาพในช่วงเทศกาลเต๊ตอีกด้วย อย่างไรก็ตามคุณควรทานอาหารแต่พอประมาณเพื่อหลีกเลี่ยงการกระทบต่อน้ำตาลในเลือดจากปริมาณน้ำตาลในแยม

ที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nhung-loi-ich-suc-khoe-cua-mon-mut-gung-ngay-tet-d419377.html