ฉันเป็นมะเร็งเต้านม ได้รับการผ่าตัดเมื่อสองสัปดาห์ที่แล้ว และกำลังจะเริ่มทำเคมีบำบัด ฉันสามารถกินบั๋นจุงและบั๋นเต๊ดในช่วงเทศกาลเท็ดนี้ได้ไหม? (ทันห์ฮัว, วินห์ลอง)
ตอบ:
บั๋นจุงและบั๋นเต๊ตทำจากข้าวเหนียว หมู และถั่วเขียว ห่อด้วยใบตองหรือใบตอง แล้วต้มเป็นเวลา 12 ชั่วโมง เป็นอาหารจานดั้งเดิมในช่วงตรุษจีน
บั๋นจุง 1/8 ชิ้นหรือบั๋นเต๊ต 1 ชิ้นมีแคลอรี่เท่ากับข้าว 1 ชามที่กินกับอาหาร เค้กประเภทนี้มีพลังงาน (แคลอรี่) สูงและอาจทำให้เกิดน้ำหนักขึ้นได้ง่าย แต่ร่างกายจะไม่ได้รับสารอาหารอื่นๆ มากนัก เช่น โปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์ คนไข้ควรทานแต่น้อย อาจใส่กิมจิ หอมดอง และหอมแดงดองเล็กน้อยก็ได้
ผู้ป่วยมะเร็งเต้านมสามารถรับประทานบั๋นจุงและบั๋นเต๊ตได้ แต่ควรจำกัดปริมาณการรับประทาน รูปภาพ: Freepik
ผู้ป่วยที่ได้รับการรักษาด้วยยาฮอร์โมนอาจมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเนื่องจากผลข้างเคียงของยา หากคุณทานบั๋นจุงและบั๋นเท็ดมากเกินไป การเพิ่มขึ้นของน้ำหนักของคุณจะควบคุมได้ยากขึ้น
บั๋นจุงและบั๋นเต๊ตทำให้ท้องอืดและอาหารไม่ย่อย ทำให้คุณต้องลดปริมาณอาหารที่ร่างกายต้องการ ผู้ป่วยมะเร็งเต้านมที่เป็นโรคอ้วนไม่ควรรับประทานบั๋นจุงและบั๋นเท็ดทอด เพราะอาหารเหล่านี้มีพลังงานและไขมันสูง ซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพ
สำหรับคนไข้ที่เพิ่งได้รับการผ่าตัดเสริมหน้าอกและมีแผลเป็นที่ค่อยๆ หายดี ไม่ควรรับประทานเมนูนี้ เพราะข้าวเหนียวร้อนและเหนียวอาจทำให้แผลบวมหรืออักเสบได้ แผลที่หายช้าจะทำให้เกิดการติดเชื้อ ทำให้เกิดรอยแผลเป็นที่น่าเกลียดและคีลอยด์ที่ดูไม่สวยงาม
ในช่วงเทศกาลตรุษจีน ตลอดจนการรับประทานอาหารในแต่ละวัน ควรรับประทานอาหารให้หลากหลาย เช่น เนื้อ ปลา ไข่ ผัก ผลไม้ ธัญพืช ชีส นม... ร่างกายมีสารอาหารเพียงพอที่จะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ลดความเหนื่อยล้าระหว่างการรักษาและการฟื้นฟูหลังการรักษา
ดร.ซีเคไอ โด อันห์ ตวน
แผนกศัลยกรรมเต้านม โรงพยาบาลทัมอันห์ นครโฮจิมินห์
| ผู้อ่านถามคำถามเกี่ยวกับมะเร็งที่นี่เพื่อให้แพทย์ตอบ |
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)