เทศกาลขนมปังเวียดนามในนครโฮจิมินห์มีผู้คนพลุกพล่าน

เทศกาลขนมปังเวียดนามครั้งที่ 3 ปี 2025 เพิ่งเปิดขึ้นที่สวนสาธารณะ Le Van Tam (เขต 1 นครโฮจิมินห์) เทศกาลจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 21 ถึง 24 มีนาคม 2568 โดยเข้าชมฟรี ในวันแรกมีฝูงชนทั้งชาวท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวมาเพื่อเพลิดเพลินกับขนมปัง

คาดว่าเทศกาลนี้จะมีนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศมากกว่า 150,000 คน โดยมีบูธประมาณ 150 บูธ

งานเทศกาลขนมปังเวียดนามคับคั่งไปด้วยผู้คนและนักท่องเที่ยว

ตามบันทึก ระบุว่าในช่วงเย็นวันนี้ นักท่องเที่ยวแห่เข้าร่วมงานเทศกาลขนมปังเวียดนาม โดยที่จอดรถ 2 แห่งบนถนนเดียนเบียนฟูและถนนไฮบ่าจุงคับคั่ง ไม่มีที่จอดอีกต่อไป ถนนโดยรอบยังคลาคล่ำไปด้วยผู้คน ภายในสวนสาธารณะเลอวันทัม มีขนมปังยี่ห้อดังๆ มากมาย เช่น ขนมปัง Huynh Hoa ขนมปัง Cu Ly ขนมปัง Nguyen Sinh ขนมปัง Bay Ho... ลูกค้าจะต้องต่อแถวรอคิวกันยาวเหยียด

บูธแนะนำผลิตภัณฑ์ชาผลไม้ วัตถุดิบเบเกอรี่ ... ยังมีคนและนักท่องเที่ยวมาร่วมสนุกและเล่นเกมสุดมันส์มากมาย

ขนมปัง Huynh Hoa ราคา 73,000 VND/ก้อน ขายบริเวณใกล้เวทีหลัก ตั้งแต่เวลาประมาณ 16.00 น. เป็นต้นไป ทั้งชาวท้องถิ่นและชาวตะวันตกมาต่อแถวซื้อกัน

ภาพถ่าย: VU PHUONG

ขนมปังที่ยัดไส้ด้วยพาเต้ที่มีไขมัน แฮม และเนื้อเย็นที่มีกลิ่นหอม เป็นอาหารพิเศษของ Huynh Hoa ที่ทำให้ผู้รับประทานหลงใหล สำหรับบางคน ขนมปังฮวีฮวาค่อนข้างใหญ่ ดังนั้นพวกเขาจึงกินได้เพียงครึ่งเดียวเท่านั้น

ภาพถ่าย: VU PHUONG

นักท่องเที่ยวแห่เช็คอินอย่างสนุกสนานหลังต่อแถวซื้อแซนด์วิช Huynh Hoa

ภาพถ่าย: VU PHUONG

บั๋นหมี่กุหลีที่มีส่วนผสมง่ายๆ ด้วยไส้กรอก 5 ชนิดแต่มีรสชาติเฉพาะตัว ก็เป็นร้านที่เรียกความสนใจจากลูกค้าได้มากมาย เมื่อถึงเวลา 17.00 น. แผงขายแซนด์วิชก็ขายหมดเกลี้ยง และคาดว่าขายไปได้ราวๆ 1,000 ชิ้น

ภาพถ่าย: VU PHUONG

นายเหงียน ฮวง กว็อก เทียน เจ้าของร้านเบเกอรี่ Cu Ly เปิดเผยว่า ครอบครัวของเขาขายขนมปังมานานกว่า 50 ปีแล้ว และเขาเป็นรุ่นที่ 3 แล้ว “เทศกาลปีนี้คึกคักกว่าปีที่แล้วมาก มีผู้คนมาร่วมงานจำนวนมาก เพื่อให้แน่ใจว่าจะได้สินค้าที่มีคุณภาพ เราจึงขายเฉพาะเนื้อสับในวันเดียวกันเท่านั้น เราตัดเนื้อสับด้วยมือ ดังนั้นเนื้อสับแต่ละชิ้นจึงประณีตราวกับตัดด้วยเครื่องจักร ตลอดเทศกาลนี้ เราช่วยโปรโมตแบรนด์ของเราให้กับผู้คนและนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ” เขากล่าว

ภาพถ่าย: VU PHUONG

ขนมปัง Seven Tigers ขายราคาก้อนละ 25,000 ดอง คุณสมบัติอันโด่งดังของเบย์โฮคือมีพาเต้และเปลือกขนมปังกรอบเมื่อถึงมือผู้รับประทาน

ภาพถ่าย: VU PHUONG

ด้วยราคาขนมปัง Bay Ho อยู่ที่ประมาณ 25,000 ดองต่อก้อน ถือว่าเพียงพอสำหรับ 1 คนกินได้ ด้านในแซนวิชประกอบไปด้วยเนื้อ ไส้กรอก พาเต้ แตงกวา หัวหอม ผักชี พริก แตงกวาดอง... ทั้งหมดประกบอยู่ในขนมปังร้อนๆ กรอบๆ

ภาพถ่าย: VU PHUONG

บั๋นหมี่ทังมีชื่อเสียงในเรื่องพาเต้และลูกชิ้นปิ้งแสนอร่อยซึ่งดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากให้มาซื้อ

ภาพถ่าย: VU PHUONG

Banh mi Nguyen Sinh Bistro เปิดร้านแห่งแรกในฮานอยในปี พ.ศ. 2485 และมีชื่อเสียงในเรื่องเนื้อเย็น ในปีพ.ศ.2522 เจ้าของได้ย้ายไปที่นครโฮจิมินห์ และ 3 ปีต่อมาก็ได้เปิดร้านแห่งแรกที่นี่ ปัจจุบันร้านนี้ได้รับการสานต่อโดยลูกหลาน

ภาพถ่าย: VU PHUONG

นักท่องเที่ยวเพลิดเพลินกับขนมปังร้อนๆ กรอบๆ ในงานเทศกาล

ภาพถ่าย: VU PHUONG

ผู้เยี่ยมชมงานเทศกาลขนมปังจะได้สัมผัสประสบการณ์การทำขนมปัง เพลิดเพลินกับขนมปังและกาแฟ และค้นพบการผสมผสานระหว่างอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิมสองจานนี้

ภาพถ่าย: VU PHUONG

ขนมปังในงานเทศกาลนี้มีราคาแตกต่างกันมาก โดยราคาถูกที่สุดอยู่ที่ 20,000 ดอง ส่วนขนมปังที่แพงที่สุดคือมากกว่า 100,000 ดอง

ภาพถ่าย: VU PHUONG

ผู้รับประทานอาหารไม่เกรงใจที่จะต้องเข้าแถวเพื่อซื้อขนมปังจากร้านโปรดของพวกเขา

ภาพถ่าย: VU PHUONG

ไฮไลท์ของเทศกาลปีนี้ คือ บุฟเฟต์ขนมปังจากหลากหลายประเทศและอาหารเวียดนาม ตั้งแต่เย็นวันที่ 22 มีนาคม ถึง 24 มีนาคม นอกจากนี้ ในงานเทศกาลยังมีพื้นที่จัดแสดงเอกสารเกี่ยวกับขนมปังในอดีตและปัจจุบัน พร้อมทั้งแนะนำประวัติความเป็นมาและพัฒนาการของขนมปังเวียดนามในแต่ละยุคสมัยอีกด้วย เทศกาลนี้ยังสร้างสถิติด้วยการจัดแสดงขนมปังจากส่วนผสมอาหารทะเลบนเรือถึง 200 จาน