เทศกาลอาหาร Khanh Hoa Salanganes Nest: อาหารใหม่ๆ และสร้างสรรค์มากมาย

ในงานเทศกาลอาหารรังนก Khanh Hoa ทีมงานได้สร้างสรรค์เมนูใหม่ๆ สร้างสรรค์ น่ารับประทาน และมีคุณค่าทางโภชนาการ โดยมีส่วนผสมหลักเป็นรังนก...

มีอาหารใหม่ๆ น่าดึงดูดมากมายในงานเทศกาลอาหารรังนกคานห์ฮัว ภาพโดย : สถาปนิก.

ภายใต้กรอบงานเทศกาลท่องเที่ยวทางทะเลญาจาง 2024 ที่มีธีม “อ่าวไข่มุกญาจางส่องประกาย” ในช่วงบ่ายของวันที่ 14 มิถุนายน ณ จัตุรัส 2/4 เมืองญาจาง บริษัท Khanh Hoa Salanganes Nest Beverage Joint Stock ได้จัดงาน Khanh Hoa Salanganes Nest Culinary Festival 2024 ซึ่งเป็นงานเทศกาลที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในช่วงฤดูกาลจัดเทศกาลที่ผ่านมา มีศิลปินชื่อดังมากมายเข้าร่วม อาทิ MC Quyen Linh, Hien Thuc, Da LAB, Juky San, Hua Kim Tuyen... ร่วมด้วยเชฟชื่อดัง อาทิ Chiem Thanh Long, Do Quang Long และช่างฝีมือ Bui Thi Suong

ในงานเทศกาลดังกล่าว มีการประกวดสุดยอดอาหารรังนก Khanh Hoa โดยมีทีมเข้าร่วม 22 ทีมจากทั่วประเทศ ผู้จัดได้จัดสรรเงินงบประมาณ 1,500,000 ดองให้กับแต่ละทีม และรังนกบริสุทธิ์ 20 กรัมจากเกาะรังนกธรรมชาติ Khanh Hoa

เมนู “รักทะเลและหมู่เกาะ” และ “อ่าวไข่มุกแห่งนาตรัง” ภาพโดย : สถาปนิก.

ภายในเวลา 90 นาที แต่ละทีมประกอบด้วยสมาชิก 3 คน จะเตรียมอาหาร 2 จาน ได้แก่ อาหารคาว 1 จานและอาหารจานหวาน 1 จาน สำหรับ 4 คน โดยมีส่วนผสมหลักคือรังนกซันวิเนส Khanh Hoa และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการเฉพาะของ Khanh Hoa เช่น กุ้งมังกร ปู แตงกวาทะเล หูฉลาม สาหร่าย...

ตามบันทึกของเรา ทีมงานได้สร้างสรรค์เมนูใหม่ๆ สร้างสรรค์ น่ารับประทาน และมีคุณค่าทางโภชนาการ เช่น โจ๊กรังนกเลือดมังกร รังนกเมืองร้อนกับซอสมะม่วงคานห์ฮวา ชานกหิมะสีทอง; ไก่ม้วนโสมรังนกและถั่งเช่า; ปูสารานุกรมไส้รังนกราดซอสสีชมพูเข้มข้น จานรักเกาะ; อ่าวเพิร์ลญาจางและรังนก - รสชาติฤดูร้อน…

เมื่อสิ้นสุดการแข่งขัน คณะกรรมการจัดงานได้มอบรางวัลพิเศษ 1 รางวัล รางวัลชนะเลิศ 2 รางวัล รางวัลรองชนะเลิศ 3 รางวัล รางวัลรองชนะเลิศ 4 รางวัล รางวัลให้กำลังใจ 5 รางวัล และรางวัลความพยายาม 6 รางวัล ให้กับทีมที่เข้าร่วม โดยมีมูลค่ารวมเกือบ 300 ล้านดอง

บริษัท Khanh Hoa Salanganes Nest Beverage Joint Stock บริจาคบ้านสามัคคีจำนวน 5 หลัง ภาพโดย : สถาปนิก.

ในโอกาสนี้ บริษัท Khanh Hoa Salanganes Nest Beverage Joint Stock ได้มอบบ้านสามัคคี 5 หลัง สมาร์ททีวี 10 เครื่อง ให้แก่โรงเรียน และทุนการศึกษา 60 ทุน ให้แก่นักเรียนที่เอาชนะความยากลำบากในการเรียนได้ดี เพื่อร่วมมือกับท้องถิ่นในการส่งเสริมอนาคตให้กับคนรุ่นต่อไป

ที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/เล-ฮอย-อาม-ธูก-เยน-เซา-ข่าน-ฮวา-นฮิเออ-ม่อน-อัน-มอย-ลา-ซาง-เตา-d389733.html