ขอคารวะต่อความสามารถของเชฟ

ตลอดระยะเวลา 3 วัน (ตั้งแต่วันที่ 21 ถึง 23 มีนาคม 2568) ความร้อนแรงของเทศกาล Ocean BBQ & Brew Festival 2025 ไม่เคยลดน้อยลงเลย โดยดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศได้กว่า 52,000 คน

ร้านอาหาร Ocean Grill Village ซึ่งอยู่ติดกับ Sake Village ซึ่งเป็นสถานที่จัดงาน ครอบครัวของ Cao Tri มักจะมาที่นี่ตั้งแต่เช้าทุกวัน “ครอบครัวของฉันเป็นแฟนตัวยงของทัวร์ชิมอาหาร แม้ว่าเราจะเคยไปสำรวจภูมิภาคอาหารต่างๆ มากมายแล้ว แต่เราก็ไม่เคยมีโอกาสได้ลิ้มลองอาหารจากเชฟที่มีชื่อเสียงระดับโลก” ตรีเล่า

โอเชียนซิตี้ A1.JPG
หมู่บ้านสาเกต้อนรับนักท่องเที่ยว 52,000 คนร่วมสัมผัสประสบการณ์เทศกาล Ocean BBQ & Brew Festival 2025

เทศกาล Ocean BBQ & Brew ประจำปี 2025 เต็มไปด้วยเชฟมากความสามารถมากมายจากเกาหลี จีน ญี่ปุ่น มองโกเลีย เยอรมนี อิตาลี ฝรั่งเศส บราซิล และเม็กซิโก โดยเฉพาะครั้งแรกในเวียดนามที่เชฟชื่อดัง 5 คนจากสมาคมบาร์บีคิวและ Worldchefs เข้าครัวโดยตรงเพื่อเตรียมอาหารเอกลักษณ์เฉพาะเพื่อเสิร์ฟผู้รับประทานอาหาร

“เป็นเรื่องจริงที่วัตถุดิบธรรมดาๆ ไม่เพียงแต่ถูกแปรรูปเป็นอาหารเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นงานศิลปะได้อีกด้วย เพียงแค่มองดูก็รู้สึกอยากลองชิมแล้ว โดยไม่ต้องแม้แต่จะเอาเข้าปาก” นางทู หง็อก นักท่องเที่ยวกล่าว

โอเชียนซิตี้ A2.jpg
เชฟดอน เดวิด รองประธานสมาคมบาร์บีคิวโลก ทำหน้าที่เสิร์ฟอาหารในครัวโดยตรง

Ocean BBQ & Brew Festival 2025 นำเสนอเมนูอร่อยที่หลากหลายที่สุดเท่าที่เคยมีมา โดยมีเมนูเด็ดๆ กว่า 150 เมนูที่รวมตัวกันที่บูธย่างบาร์บีคิว 64 แห่ง ซึ่งเป็นอาหารยุโรปต้นตำรับ เช่น พิซซ่าสไตล์อิตาลี เนื้อวัวสไตล์ฝรั่งเศส ไส้กรอกเยอรมัน อาหารเอเชียรสเลิศจากจีน เกาหลี ญี่ปุ่น... โดยเฉพาะในเทศกาล Ocean BBQ & Brew Festival 2025 เป็นครั้งแรกที่ผู้เยี่ยมชมจะได้เพลิดเพลินไปกับ "จิตวิญญาณประจำชาติ แก่นแท้ของชาติ" ของเอเชียกลาง ซึ่งก็คืออาหารเนื้อแกะชิชลิกจากอาเซอร์ไบจาน ดินแดนแห่งไฟที่ยังคงถือเป็นแหล่งกำเนิดของบาร์บีคิวโลก

โอเชียนซิตี้ A3.jpg
150 รสชาติย่างจาก 50 แบรนด์ดังระดับโลกมารวมตัวกันที่ Sake Village ในเทศกาลฤดูกาลแรก

ไม่เพียงแต่ชาวเวียดนามและนักท่องเที่ยวเท่านั้น Ocean BBQ & Brew Festival 2025 ยังต้อนรับแขกจำนวนมากจากหลายสิบประเทศอีกด้วย นักทานต่างชาติเหล่านี้ต่างหลงใหลในอาหารอันเลิศรสของตะวันตกเฉียงเหนือ เช่น หมูย่างใบมักกะโรนี ไก่ย่างใบมักกะโรนี ข้าวไผ่ย่าง หรือเนื้อลูกวัวย่างทั้งตัว

“แบรนด์ Lagoon และ Fresh BBQ ยังมีรสชาติที่แตกต่างกันมากซึ่งฉันไม่เคยได้ลิ้มลองจากที่อื่นมาก่อน” นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติแสดงความคิดเห็นในงาน Ocean BBQ & Brew Festival 2025

โอเชียนซิตี้ A4.jpg
อาหารรสชาตินานาชาติครองใจนักทานทั้งในและต่างประเทศ

ไฮไลท์ของงาน Ocean BBQ & Brew Festival 2025 คือการมีเบียร์พรีเมียม 120 ชนิด โดยเฉพาะผู้จัดจำหน่ายและผู้ผลิต C-Brewmaster นำไลน์เบียร์ 50 สายจากเบลเยียม เยอรมนี เนเธอร์แลนด์ และไลน์เบียร์คราฟต์ในประเทศ 53 สาย BK Beer แบรนด์เวียดนาม แนะนำเบียร์ "ตามสั่ง" 6 ประเภท 1689 Beckent Bauer แนะนำเบียร์คราฟต์นำเข้า 11 ชนิด…

“คราฟต์เบียร์และอาหารย่างเป็นคู่หูที่ลงตัว ฉันสั่งเบียร์มาหลายสิบชนิดตามรสนิยมของฉันเพื่อค่อยๆ นำมาใช้” ฮวง ตุง ชาวเมืองโอเชียนซิตี้กล่าว

โอเชียนซิตี้ A5.jpg
ฉากเทศกาล Oktoberfest อันโด่งดังในเยอรมนีได้รับการสร้างขึ้นใหม่ที่ Sake Village พร้อมเบียร์พรีเมียม 120 ชนิด

หมู่บ้านสาเก เมืองหลวงแห่งอาหารแห่งใหม่ของภาคเหนือ

Ocean BBQ & Brew Festival 2025 ถือเป็นงานเลี้ยงสำหรับทุกประสาทสัมผัสอย่างแท้จริง เนื่องจากผู้เข้าร่วมงานยังสามารถร่วมสนุกในมินิเกมสุดตื่นเต้น เช่น การแข่งขันดื่มเบียร์ การแข่งขันม็อกบังเบียร์และบาร์บีคิว ซึ่งจะจัดขึ้นตั้งแต่เวลา 19.30 น. ถึงเวลา 22.00 น. รายวัน.

โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่สร้างความประทับใจให้กับผู้เยี่ยมชมมากที่สุด คือ โอกาสในการรับบทบาทเชฟในการแข่งขันบาร์บีคิวสำหรับเชฟระดับกึ่งมืออาชีพและเชฟข้างถนน ภายใต้ธีม “ไฟและความหลงใหล” ผู้ชนะจะได้รับรางวัลมูลค่าสูงสุด 10 ล้านดอง พร้อมใบรับรองจากคณะกรรมการและเชฟระดับนานาชาติ

สุดสัปดาห์นี้มาถึงงาน Ocean BBQ & Brew Festival 2025 ทั้งชาวเมืองและนักท่องเที่ยวจะได้สัมผัสประสบการณ์การพักผ่อนที่ครบครัน เพราะตลอดวันบรรยากาศหมู่บ้านสาเกจะคึกคักไปด้วยการแสดงดีเจสุดคึกคัก พร้อมขบวนแห่ริมถนน การแสดงทำอาหารแนวฮิปฮอป การแสดงกายกรรม ตัวตลกบิดลูกโป่ง การแสดงมายากล การถ่ายรูปกับหุ่นยนต์...

โอเชียนซิตี้ A6.jpg
การแสดงอันตระการตาสร้างความตื่นตาตื่นใจให้กับเทศกาล Ocean BBQ & Brew Festival 2025

เทศกาล Ocean BBQ & Brew เป็นภาพสะท้อนชีวิตที่มีชีวิตชีวาและประสบการณ์อันหลากหลายของสวรรค์แห่งเทศกาลในเมือง Ocean City โดยทั่วไป และเมือง Sake Village โดยเฉพาะ ด้วยร้านค้ากว่า 100 ร้านที่ให้บริการอาหารปิ้งย่างหลายพันจานจากทั่วทุกมุมโลก ผสมผสานกับพื้นที่ทางวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ Sake Village จึงมีเมนูอาหารที่หลากหลายอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อนสำหรับผู้รับประทานอาหาร การได้สัมผัสกับอาหารรสเลิศตลอดทั้งปีและงานอีเว้นท์สุดฮิตอย่าง Ocean BBQ & Brew Festival ถือเป็นแรงผลักดันที่ทำให้ Sake Village กลายเป็นเมืองหลวงแห่งอาหารแห่งใหม่ของภาคเหนือ

โอเชียนซิตี้ A7.jpg
ชาวเมืองและนักท่องเที่ยวเพลิดเพลินไปกับบรรยากาศเทศกาลที่มีชีวิตชีวาตลอดทั้งสี่ฤดูกาลในเมืองโอเชียนซิตี้

Ocean City มุ่งมั่นในการคัดสรรสุดยอดผลิตภัณฑ์จาก 5 ทวีปมาจัดงานเทศกาลสุดยิ่งใหญ่ และได้สร้างผลิตภัณฑ์ที่สามารถแข่งขันได้มากมาย โดยดึงดูดนักท่องเที่ยวได้มากกว่า 12 ล้านคนในปีที่แล้ว ด้วยผลงานใหม่ที่น่าประทับใจของ Sake Village โอเชียนซิตี้จะยังคงยืนยันตำแหน่งของตนในฐานะพื้นที่เมืองที่ดีที่สุดในโลก และในเวลาเดียวกันจะเป็น "แม่เหล็ก" ที่จะช่วยให้อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของฮานอยและหุ่งเอียนเติบโตอย่างก้าวกระโดดในปี 2568 และในช่วงเวลาข้างหน้า

ดินห์