ข้าวหักถูกที่สุดเพียง 15,000 บาท ขายหมดภายใน 3 ชั่วโมง

เจ้าของร้านเล่าว่ารถเข็นขายข้าวพังของเธอเปิดมาเกือบ 30 ปีแล้ว โดยมีสูตรอาหารที่เธอ "เรียนรู้" เมื่อตอนที่เธอยังเด็กและทำงานเป็นผู้ช่วยร้านค้า

“เรียนรู้ด้วยใจ” วิธีหุงข้าว

ในช่วง “พายุราคา” ที่งานและเศรษฐกิจลำบาก ผู้คนไม่มีเงินเพียงพออีกต่อไป ดังนั้น การค้นหาร้านอาหารที่อาหารอร่อยและราคาไม่แพงในนครโฮจิมินห์จึงถือเป็น “เรื่องสะดุดตา” อย่างแท้จริง อย่างไรก็ตาม ในเมืองที่ร้านค้าต่างๆ คับคั่ง หากคุณอดทนพอ ก็ยังมีร้านค้าที่พอดีกับงบประมาณของคุณอยู่

ยามเช้าขณะผ่านถนนดวนวันโบ (เขต 4 นครโฮจิมินห์) ฉันสัมผัสได้ถึงบรรยากาศคึกคักของเช้าวันใหม่ เมื่อร้านค้าที่ขายอาหารและเครื่องดื่มหอมกรุ่นตั้งเรียงรายอยู่บน "ถนนอาหาร" ที่มีชื่อเสียงแห่งนี้ คนจำนวนมากไปโรงเรียนหรือทำงานโดยมักมองหาสถานที่รับประทานอาหารเช้าที่ชื่นชอบเพื่อเริ่มต้นวันใหม่

Cơm tấm 15.000 đồng cũng bán 'rẻ nhất' TP.HCM: 3 tiếng hết, khách ăn ngày… 'đau ví' - Ảnh 1. — คุณอ๋าวขายข้าวหักมาเกือบ 30 ปีแล้ว

รถเข็นข้าวหักของนางโอ๋นก็ซ่อนอยู่ตรงมุมถนนเช่นกัน สะดุดตาด้วยกลิ่นหอมของข้าวและเนื้อย่างลอยฟุ้งไปในอากาศ โดยรอบมีลูกค้าประจำแวะเวียนมาสั่งอาหารจานโปรดที่รถเข็นขายอาหารเพื่อนำกลับไปทานที่บ้าน เจ้าของยุ่งอยู่กับการทำสิ่งต่างๆ ตามความต้องการของลูกค้า เพื่อไม่ให้ลูกค้าต้องรอนาน และไปทำงานหรือโรงเรียนได้ตรงเวลา

ตี 5 รถขายอาหารก็มาแล้ว เจ้าของร้านบอกว่าปกติเธอจะขายหมดภายใน 8 โมงเช้า นางสาวอัญห์ เล่าว่า เธอเริ่มขายข้าวหักเมื่อเกือบ 30 ปีที่แล้ว เพื่อหาเงินมาเลี้ยงดูลูกและจ่ายค่าใช้จ่ายของครอบครัว ตอนนี้ลูกๆ ของเธอโตเป็นผู้ใหญ่และมีชีวิตเป็นของตัวเองแล้ว นี่คือ “ชามข้าว” สำหรับเธอในการดูแลตัวเองโดยไม่ต้องพึ่งลูกหลาน

“เมื่อตอนเด็กๆ ผมช่วยคนขายข้าวอยู่หลายปี ด้วยเหตุนี้ฉันจึงได้เรียนรู้สูตรและวิธีทำข้าวหักแสนอร่อย หลังจากนั้นผมก็เปิดร้านรถเข็นขายอาหารของตัวเองและโชคดีที่ได้รับการสนับสนุนจากลูกค้า ฉันมั่นใจว่าอาหารทุกจานที่ฉันทำมีรสชาติอร่อย เพราะมันทำจากใจฉัน “ถ้าตั้งใจทำให้เต็มที่ ทุกอย่างก็จะอร่อยเอง!” เจ้าของร้านยิ้มอย่างใจดี

Cơm tấm 15.000 đồng cũng bán 'rẻ nhất' TP.HCM: 3 tiếng hết, khách ăn ngày… 'đau ví' - Ảnh 2. — ข้าวหักราคา 30,000 ดอง

[คลิป] : รถเข็นขายข้าวสารหัก ราคา 15,000 ดอง ถูกที่สุดในนครโฮจิมินห์

ที่นี่ข้าวสารของนางโอ๋นแต่ละส่วนมีราคา 20,000 ดองขึ้นไป ขึ้นอยู่กับความต้องการของลูกค้า อย่างไรก็ตาม เธอบอกว่าเธอยังคงขายข้าวซี่โครงในราคา 15,000 ดอง ให้กับลูกค้า โดยเฉพาะนักศึกษาและคนงานที่ยากจน

เวลานี้ราคาข้าวก็ขึ้น ราคาวัตถุดิบก็ขึ้น แต่เจ้าของยังคงราคาเดิมมานานหลายปี “เราขายถูกเพื่อให้คนทำงานและนักเรียนสามารถซื้ออาหารเช้าได้ ไม่เช่นนั้นถ้าแพงเกินไปก็คงไม่มีใครกล้าซื้อ” ถูกก็คือถูก แต่ต้องมีคุณภาพดี “ผมไม่ได้รับกำไรจากการขายมากนัก แต่ผมสร้างรายได้จากการทำงานและปริมาณที่พอเลี้ยงชีพได้” คุณโอ๋นกล่าวอย่างจริงใจ

ร้านอาหารสำหรับวันที่กระเป๋าสตางค์คุณปวด

เช้านี้คุณธู (อายุ 67 ปี) ก็แวะซื้ออาหารจากรถเข็นของนางโออันห์เช่นเคย ลูกค้ารายนี้บอกว่าเธอเป็น "ลูกค้าประจำ" ที่นี่มานานหลายสิบปีแล้ว นับตั้งแต่ลูกสาวของเธอยังเป็นเด็กและตอนนี้เธอก็เติบโตเป็นผู้ใหญ่แล้ว

“ไม่ใช่แค่ฉันเท่านั้น แต่ทั้งครอบครัว โดยเฉพาะลูกๆ ของฉันก็ชอบข้าวหักของร้านนี้เหมือนกัน ราคาเหมาะสมและรสชาติก็เหมาะสม” บ้านฉันอยู่ใกล้ๆ ฉันจึงแวะมาทุกอาทิตย์อย่างน้อย 2-3 วัน บางครั้งฉันก็ซื้อทุกวัน “ในปัจจุบันนี้การหาร้านอาหารดีๆ ที่ราคาถูกขนาดนี้ไม่ใช่เรื่องง่ายเลย” นางสาวทู กล่าว

Cơm tấm 15.000 đồng cũng bán 'rẻ nhất' TP.HCM: 3 tiếng hết, khách ăn ngày… 'đau ví' - Ảnh 4. — ข้าวสารมื้อละ 15,000 บาท เจ้าของก็ยินดีขายให้ลูกค้าด้วย

นายโฮจิมินห์ (อายุ 20 ปี อาศัยอยู่ในเขต 4) กล่าวว่า เขาได้ทานอาหารที่ร้านอาหารของนางสาวโออันห์มาเป็นเวลาหนึ่งปีแล้ว ตั้งแต่ที่เขาย้ายมาอยู่หอพักใกล้บริเวณนี้เพื่อให้เขาสามารถไปโรงเรียนได้สะดวก คุณหุ่งกล่าวว่าถนนดวนวันโบเป็น “สวรรค์แห่งอาหาร” ในบรรดาอาหารมากมาย ชายหนุ่มคนนี้มักจะไปเยี่ยมร้านอาหารของนางโออันห์ โดยเฉพาะในวันที่เขา “จน”

“ร้านของเธอขายอาหารราคาถูก ทุกๆ สิ้นเดือน ฉันจะแวะไปซื้ออาหารให้เธอ บางครั้งราคาอาหารก็ 15,000 ดอง บางครั้งราคาอาหารก็ 20,000 ดอง เธอขายให้ฉันอย่างมีความสุขและกระตือรือร้น “มันยากที่จะหาร้านอาหารแบบนั้นในไซง่อน” ลูกค้ากล่าวเสริม

ฉันซื้อข้าวหักราคา 30,000 ดอง พร้อมซี่โครง ไข่ และไส้กรอก ซึ่งเจ้าของร้านทำเองทั้งหมด ข้าวหักเสิร์ฟพร้อมซี่โครงหมัก ไข่ตุ๋น ไส้กรอก แตงกวา หมูทอด หอมเจียว และน้ำปลาเปรี้ยวหวานเล็กน้อย นับเป็นความ "สุดยอด" อย่างแท้จริง ในเรื่องรสชาติและราคา ผมให้ 8/10 เลยครับ คุ้มค่าที่จะลองและสมกับเป็น “ร้านโปรด” ของลูกค้าหลายๆ คนเลยทีเดียว

Cơm tấm 15.000 đồng cũng bán 'rẻ nhất' TP.HCM: 3 tiếng hết, khách ăn ngày… 'đau ví' - Ảnh 5. — ซี่โครงหมักไว้อย่างดี

คุณอัญช์เล่าว่า ทุกวันเธอต้องตื่นตี 2 เพื่อเตรียมทุกอย่างเพื่อไปขายตอนตี 5 เธอไม่รู้สึกเหนื่อยเพราะเคยชินกับมัน ตรงกันข้าม เธอกลับรู้สึกมีความสุขเมื่อสามารถนำอาหารมื้อใหญ่ราคาไม่แพงไปให้แขกที่เธอรักได้

ลิงค์ที่มา