กำกับดูแลการจัดการปัญหาอาหารเป็นพิษ ณ บริษัท Sunrise Apparel Vietnam Co., Ltd.
กระทรวงสาธารณสุขได้ขอให้กรมอนามัยจังหวัดฟู้เถาะดำเนินการสอบสวนและจัดการกับกรณีต้องสงสัยว่าเกิดอาหารเป็นพิษที่บริษัท Sunrise Apparel Vietnam Co., Ltd. ซึ่งทำให้มีผู้ต้องเข้ารักษาในโรงพยาบาลกว่า 150 ราย
เมื่อวันที่ 29 สิงหาคม กรมความปลอดภัยอาหาร กระทรวงสาธารณสุข กล่าวว่า หน่วยงานได้รับข้อมูลเกี่ยวกับเหตุการณ์ที่ต้องสงสัยว่าเกิดอาหารเป็นพิษ ซึ่งเกิดขึ้นที่บริษัท Sunrise Apparel Vietnam Co., Ltd. (ตั้งอยู่ในนิคมอุตสาหกรรม Hoang Xa ตำบล Hoang Xa อำเภอ Thanh Thuy จังหวัด Phu Tho) ส่งผลให้มีผู้เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลมากกว่า 150 ราย
 |
| ภาพประกอบ |
กรมความปลอดภัยด้านอาหารได้ร้องขอให้กรมอนามัยของจังหวัดฟู้โถสั่งให้โรงพยาบาลที่รับรักษาผู้ป่วยเน้นทรัพยากรไปที่การรักษาผู้ป่วยโดยตรง โดยไม่กระทบต่อสุขภาพและชีวิตของพวกเขา หากจำเป็นคุณสามารถขอคำปรึกษาจากผู้เชี่ยวชาญจากโรงพยาบาลระดับสูงกว่าได้
สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดฟู้เถาะจัดเจ้าหน้าที่สอบสวนหาสาเหตุการเป็นพิษที่น่าสงสัยตามกฎหมาย ติดตามแหล่งที่มาของอาหาร เก็บตัวอย่างอาหารและสิ่งของส่งตรวจไปตรวจเพื่อหาสาเหตุ ระงับการปฏิบัติงานของหน่วยให้บริการอาหารที่สงสัยว่าจะทำให้เกิดอาหารเป็นพิษชั่วคราว ตรวจจับและจัดการการละเมิดกฎข้อบังคับความปลอดภัยด้านอาหารอย่างเคร่งครัด (ถ้ามี) และเผยแพร่ผลเพื่อแจ้งเตือนชุมชนโดยเร็วที่สุด
กรมความปลอดภัยด้านอาหารได้ขอให้กรมอนามัยจังหวัดฟู้เถาะเสริมสร้างการโฆษณาชวนเชื่อและให้คำแนะนำแก่โรงครัวส่วนรวมและสถานประกอบการบริการอาหารเพื่อให้แน่ใจว่ามีสภาพที่ถูกสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร ปฏิบัติตามการจัดการแหล่งผลิตส่วนผสมอาหารอย่างเคร่งครัด การตรวจสอบอาหาร 3 ขั้นตอน การจัดเก็บตัวอย่างอาหาร และสุขอนามัยในขั้นตอนการแปรรูป
การเผยแพร่และให้ความรู้แก่ประชาชนเกี่ยวกับความรู้ด้านความปลอดภัยของอาหารและมาตรการป้องกันอาหารเป็นพิษ เพื่อให้เกิดการตระหนักรู้ ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมและนิสัยที่ไม่รับประกันความปลอดภัยอาหารในการเลือกและใช้อาหาร และไม่ใช้อาหารที่ไม่ทราบแหล่งที่มา ฉลาก หรือแหล่งที่มา
ก่อนหน้านี้ หลังรับประทานอาหารกลางวันวันที่ 28 ส.ค. ที่บริษัท Sunrise Apparel Vietnam Co., Ltd. พบว่ามีคนงานกว่า 150 คน เกิดอาการปวดศีรษะ คลื่นไส้ ปวดท้อง และบางคนเกิดอาการท้องเสีย คนงานถูกนำส่งสถานพยาบาลใกล้เคียงเพื่อทำการตรวจรักษา
ณ เวลา 18.30 น. วันเดียวกัน จำนวนผู้ป่วยที่อยู่ภายใต้การเฝ้าระวังรวม 152 ราย ในจำนวนนี้ 6 รายมีอาการช็อกจากการแพ้รุนแรงระดับ 2 เช่น ปวดท้อง อาเจียน ลมพิษทั่วร่างกาย และหายใจลำบากเล็กน้อย 146 รายมีอาการปวดท้องเล็กน้อยและคลื่นไส้
ซัพพลายเออร์มื้ออาหารคือบริษัท Hoang Thuy Trading and Service Company Limited (สำนักงานใหญ่อยู่ในเขตอุตสาหกรรม Thuy Van เมือง Viet Tri จังหวัด Phu Tho) เมนูอาหารกลางวันที่บริษัทจัดเตรียมไว้ให้พนักงานทานในวันที่ 28 สิงหาคม ได้แก่ ปลานึ่ง กะหล่ำปลีต้ม ถั่วราดซอสมะขาม และข้าวสวย
ในวันเดียวกันนี้ บริษัทดังกล่าวยังได้แจกอาหารประมาณ 3,000 มื้อ ให้กับพนักงานของบริษัทหลายแห่งในจังหวัดอีกด้วย
หลังเกิดเหตุการณ์ กรมอนามัยฟู้เถาะและเขตทานถวี ได้เข้าตรวจสอบสถานการณ์โดยตรง และสั่งให้ศูนย์การแพทย์ของเขตระดมทรัพยากรบุคคลและวิธีการเพื่อให้ความช่วยเหลือฉุกเฉินแก่คนงานเหล่านี้ทั้งหมด
รายงานของกรมควบคุมโรคอาหาร กระทรวงสาธารณสุข ระบุว่า ตั้งแต่ปี 2562 ถึง 2566 ประเทศไทยพบผู้ป่วยโรคอาหารเป็นพิษเฉลี่ยปีละประมาณ 100 ราย โดยมีผู้ติดเชื้อ 2,181 ราย และเสียชีวิต 23 ราย
เพื่อเสริมสร้างมาตรการเพื่อประกันความปลอดภัยของอาหารและจำกัดการเกิดเหตุการณ์พิษ รองรัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข Do Xuan Tuyen แนะนำว่าหน่วยงานท้องถิ่นควรให้ความสำคัญกับการจัดการด้านความปลอดภัยของอาหารในพื้นที่ รวมถึงการเสริมสร้างและจัดสรรทรัพยากรบุคคลและเงินทุนที่เพียงพอ
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ท้องถิ่นจะต้องกำกับดูแลการควบคุมแหล่งผลิตวัตถุดิบทางการเกษตรอย่างเข้มงวด โดยเน้นกลุ่มโรงงานที่ได้รับใบรับรองมาตรฐานความปลอดภัยทางอาหาร
นอกจากนี้ รองรัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข Do Xuan Tuyen ยังได้ขอให้กรมเกษตรและกรมอุตสาหกรรมและการค้าเข้มงวดการควบคุมผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร รวมถึงผลิตภัณฑ์ในสาขาการจัดการที่ได้รับมอบหมายให้เป็นไปตามกฎระเบียบอีกด้วย
คณะกรรมการบริหารจัดการนิคมอุตสาหกรรมและเขตอุตสาหกรรมส่งออกกำหนดว่าสถานประกอบการ โรงงาน สถานประกอบการ ฯลฯ ต้องไม่ลงนามในสัญญากับสถานประกอบการที่ไม่เป็นไปตามเงื่อนไขความปลอดภัยทางอาหาร หรือไม่มีใบรับรองคุณสมบัติความปลอดภัยทางอาหารตามที่กำหนดไว้โดยเด็ดขาด
นอกจากนี้ ห้ามมีสถานการณ์ที่สถานประกอบการใช้ประโยชน์จากการมีใบรับรองความปลอดภัยด้านอาหารที่ออกโดยกรมวิชาการเกษตร และกรมอุตสาหกรรมและการค้า ตามที่กำหนด แต่รวบรวมวัตถุดิบลอยน้ำที่ไม่ทราบแหล่งที่มาเพื่อส่งไปยังโรงครัวรวมของบริษัท สวนอุตสาหกรรม และเขตประกอบการเพื่อการส่งออก
ในเวลาเดียวกัน จำเป็นต้องส่งเสริมงานโฆษณาชวนเชื่อ การสร้างความตระหนักรู้ และการเปลี่ยนแปลงนิสัยของผู้คนในการเลือกอาหารที่ปลอดภัยและไม่ใช้อาหารที่มาจากแหล่งที่ไม่ทราบแหล่งที่มาด้วย
การแสดงความคิดเห็น (0)