อาหารเว้ อันดับ 28 ของโลก

ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและนักท่องเที่ยวต่างชาติให้คะแนนอาหารเว้ 4.56/5 เนื่องจากความน่าดึงดูดใจของเมนูต่างๆ เช่น ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ บั๋นโบ๊ และบอทล็อค

เมื่อวันที่ 14 กุมภาพันธ์ เว็บไซต์อาหารชื่อดังระดับโลก Taste Atlas ได้ประกาศรายชื่อเมืองอาหารที่ดีที่สุดในโลกประจำปี 2023 เพื่อยกย่องอาหารท้องถิ่นของจุดหมายปลายทางต่างๆ เว้อยู่ในอันดับที่ 28 ในขณะที่โฮจิมินห์ซิตี้อยู่ในอันดับที่ 73

เค้กมันสำปะหลังเว้ Photo: Ngan Duong — เค้กมันสำปะหลังเว้ Photo: *Ngan Duong*

อาหารเว้ได้รับคะแนน 4.56/5 จากผู้เชี่ยวชาญและนักชิมระดับนานาชาติ เมนูขึ้นชื่อที่กล่าวถึงเป็นอันดับแรก ได้แก่ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ, เกี๊ยวมันสำปะหลัง, ข้าวหอยแมลงภู่, ปอเปี๊ยะสดย่าง, ซุปหวาน, บั๋นนาม, บั๋นฟูเต, กุ้งเปรี้ยว และซุปหวาน

เมืองโฮจิมินห์เป็นที่รู้จักของนักทานนานาชาติในเรื่องอาหาร เช่น ก๋วยเตี๋ยวน้ำหมาก ปอเปี๊ยะสด ข้าวหัก เครื่องในตุ๋น หอยทากผัดมะพร้าว และขนมปัง

Taste Atlas ประกาศรายชื่อ 100 อันดับแรกโดยอาศัยคะแนนโหวตเกือบ 400,000 คะแนนจากผู้เชี่ยวชาญและนักชิมระดับนานาชาติซึ่งได้รับคะแนนจากเมืองต่างๆ กว่า 16,000 เมืองทั่วโลก โดยพิจารณาจากเกณฑ์ ได้แก่ ความนิยม ความนิยม และอาหารพิเศษประจำท้องถิ่น

เมืองอาหารที่ดีที่สุดในโลกได้รับการจัดอันดับในรางวัล Taste Atlas Awards ประจำปี หมวดหมู่อื่นๆ ที่มีการกล่าวถึง ได้แก่ 100 เมนูที่ดีที่สุด และ 100 อาหารที่ดีที่สุดในโลก

ขนมปังเวียดนาม Photo: Quynh Tran — ขนมปังเวียดนาม Photo: *Quynh Tran*

ในหมวดหมู่อาหารที่ดีที่สุดในโลก เวียดนามอยู่ในอันดับที่ 22 ด้วยรางวัล 100 สุดยอดอาหารจานโปรดของโลก บั๋นหมี่และโฟเนื้อจึงถือเป็นสองเมนูที่เป็นตัวแทนของประเทศเวียดนามที่ได้รับเกียรติ บั๋นหมี่อยู่อันดับที่ 14 และเฝอเนื้ออยู่อันดับที่ 100

Taste Atlas ก่อตั้งขึ้นในปี 2015 โดยเชื่อมโยงกับร้านอาหารในท้องถิ่น 9,000 แห่ง แนะนำเมนูมากกว่า 10,000 รายการให้แก่ผู้อ่าน บทวิจารณ์และการวิจัยหลายพันรายการจากผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารและเชฟ เว็บไซต์นี้มุ่งหวังที่จะเป็นแผนที่โลกของอาหารจานดั้งเดิมที่ทำจากวัตถุดิบในท้องถิ่น

Anh Minh (อ้างอิงจาก Taste Atlas )

ลิงค์ที่มา