Преимущества употребления имбиря с кожурой

Врач Буй Дак Санг из Ханойской ассоциации восточной медицины сообщил, что имбирь содержит 2–3% эфирного масла, 5% олеорезина, 3,7% жира, крахмал и пряные вещества (зингерон, зингерол, согал).

Имбирь — популярная специя в блюдах каждой семьи. Это также ценное лекарственное средство, противовоспалительное, противопростудное, согревающее организм изнутри, предупреждающее заболевания органов дыхания и пищеварения.

Свежий имбирь — пряный, слегка теплый, предотвращает простуду, разжижает мокроту, останавливает рвоту и способствует пищеварению. Жженый имбирь лечит боли в животе и диарею. Сушеный имбирь обладает свойством рассеивать простуду, лечить простуду и холеру. Кожура имбиря может уменьшить отеки (мочегонное средство).

Кожура имбиря обладает мочегонным, газообразующим, противовоспалительным, отечным и устраняющим неприятный запах изо рта действием. Перед обработкой кожуру имбиря следует вымыть. Кожица имбиря горькая, ее можно очистить или оставить целой в зависимости от ваших потребностей.

При болях в суставах в холодную погоду следует распарить ноги, руки или сделать ванну с травяным отваром, содержащим свежий имбирь или жареный имбирь с солью, и приложить к болезненному участку, не очищая его.

Люди, страдающие от болей в спине, шее и плечах из-за простуды, могут использовать имбирь в качестве массажного средства или прикладывать к шее и плечам горячие компрессы с жареным имбирем и крупной солью.

Если вы используете имбирь для ежедневного приготовления пищи, его не следует чистить. Вам просто нужно вымыть имбирь и использовать его, чтобы сохранить всю ценность имбирного корня.

Ха Ан

Источник: https://vtcnews.vn/tac-dung-viec-an-gung-ca-vo-ar909292.html