Каждый год Вьетнам принимает миллионы иностранных туристов, многие из которых являются вегетарианцами. Так «легко ли быть вегетарианцем во Вьетнаме?» — этот вопрос интересует многих туристов, впервые ступающих на землю страны с S-образной осью.
Различные виды салатов, рисовая вермишель с вегетарианской жареной свининой... в вегетарианском ресторане со шведским столом в районе Бинь Тхань, Хошимин - Фото: NHA XUAN
«Какой город Вьетнама наиболее дружелюбен к вегетарианцам?», «Можно ли есть вегетарианскую пищу во Вьетнаме?» — это также часто задаваемые вопросы в Интернете.
Пример темы «Легко ли найти вегетарианскую и веганскую еду во Вьетнаме?» вызвал бурное обсуждение на интернет-форуме Reddit.
«В следующем месяце я буду во Вьетнаме, отправлюсь из Хошимина в Центральный регион и закончу поездку в Ханое. Я не ем свинину, моллюсков, курицу и говядину. «Я хотел бы спросить, легко ли найти вегетарианскую еду, когда вы собираетесь посетить Вьетнам?» — спросил турист, собирающийся посетить Вьетнам.
Хлеб, подаваемый с вегетарианским паштетом и грибами в вегетарианском ресторане в районе Фу Нхуан
«Это просто, в большинстве мест можно приготовить жареные овощи», — ответил один из пользователей.
«Я выучу эту вьетнамскую фразу: я вегетарианец», — «подсказал» другой человек.
«В крупных городах будет много вариантов. Если вы торопитесь, купите сэндвич с тофу или жареным яйцом. «А когда вы в пригороде, ищите храмы, рядом почти всегда есть веганские рестораны», — добавил другой.
Вегетарианство во Вьетнаме: бесконечные возможности выбора
На самом деле, во Вьетнаме найти вегетарианский ресторан несложно. У людей есть бесчисленное множество вариантов от города до деревни, где они могут поесть вегетарианскую еду.
Это может быть вегетарианская сэндвич-закусочная с тофу, грибами, вегетарианскими колбасными начинками... на углу улицы или популярный вегетарианский ресторан с десятками вегетарианских блюд из жареных, тушеных, вареных...
Порция смешанного вегетарианского риса обойдется в 15 000 донгов в популярном вегетарианском ресторане в районе 12.
Или это могут быть рестораны, специализирующиеся на вегетарианских блюдах, или отдельное вегетарианское меню в ресторанах, предлагающих мясные блюда.
В последнее время модель вегетарианского шведского стола также пользуется популярностью у многих людей: от вегетарианских ресторанов, которые выбирают гарниры в формате шведского стола, до вегетарианских ресторанов, которые предлагают десятки блюд шведского стола из Азии и Европы, от вегетарианского дробленого риса до вегетарианских суши, вегетарианских бургеров...
Вегетарианский бургер в вегетарианском ресторане со шведским столом в районе Фу Нхуан
Цены также варьируются от нескольких десятков до нескольких сотен тысяч донгов в зависимости от количества и качества блюд в буфете.
Если вы хотите готовить сами, на местных рынках и в супермаркетах вы найдете все свежие ингредиенты для приготовления полезного вегетарианского блюда.
Вегетарианские блины в вегетарианском ресторане в районе Фу Нхуан
В двух путеводителях Мишлен, опубликованных во Вьетнаме за последние два года, также упоминаются многие вегетарианские рестораны, что подтверждает богатство и разнообразие вьетнамской вегетарианской кухни.
Кроме того, это подтвердили и иностранные туристы.
«Вы придерживаетесь веганской диеты и хотите отправиться в Азию, но не знаете, какую страну выбрать?
Вы беспокоитесь о том, что у вас будет много вариантов блюд для веганов, боитесь скрытых специй в блюдах, таких как рыбный соус, или думаете, что если вы поедете в деревню, то сможете есть только белый рис и пить кокосовую воду, чтобы выжить?
«Я провел семь недель во Вьетнаме и могу сказать, что у вас не возникнет проблем с поиском веганской еды в этой удивительной стране, даже в таких отдаленных местах, как Пулыонг (Тханьхоа) или Дабак (Хоабинь), где туризм только начинает развиваться».
Это начало статьи « Веганская еда во Вьетнаме: все, что вам нужно знать!» опубликовано в блоге Travelers & Dreamers в декабре прошлого года женщиной-блогером по имени Аннелис.
В статье Аннелис утверждает, что Вьетнам — страна, дружелюбная к вегетарианцам. Пока туристы знают, как искать рестораны со словом «вегетарианский» в названии, они будут уверены, что там есть широкий выбор вегетарианских блюд.
По ее словам, вегетарианская еда во Вьетнаме может быть дешевой или дорогой в зависимости от потребностей посетителей, поскольку здесь есть как магазины, продающие порцию вегетарианской лапши менее чем за 1 доллар, так и роскошные рестораны, где клиенты заплатят в 5–10 раз больше за изысканные блюда.
Блогер Люси Джонсон, также вегетарианка, согласна, что «Вьетнам — прекрасное место для вегетарианцев».
Вегетарианский дробленый рис в вегетарианском ресторане со шведским столом в районе Бинь Тхань
В статье Какой город Вьетнама является самым дружелюбным к вегетарианцам? В статье, опубликованной в блоге My Vegan Travels в сентябре этого года, Люси дает читателям советы о городах, где можно найти самое разнообразное вегетарианское питание во Вьетнаме.
Соответственно, в ее список вошли Хошимин, Ханой, Дананг, Хойан, Хюэ, Далат и Нячанг.
«Вегетарианская еда в Хошимине на удивление разнообразна. Вы можете начать свое утро с восхитительной порции вегетарианского фо и закончить день восхитительным сэндвичем с сыром и кешью.
«Не говоря уже о веганских закусках и десятках веганских десертов», — пишет Люси о Хошимине, который она называет «одним из лучших мест для веганов».
Источник: https://tuoitre.vn/khach-nuoc-ngoai-den-viet-nam-an-chay-co-de-khong-20241025162111869.htm
Комментарий (0)