6 богатых белком вегетарианских блюд, которые помогут вегетарианцам оставаться в форме

Вегетарианская диета очень полезна для людей, желающих похудеть или сохранить фигуру. Но помимо этого вегетарианцам необходимо уделять внимание разнообразному питанию, чтобы избежать риска недоедания.

Одной из проблем, с которой сталкиваются многие вегетарианцы, является дефицит белка. По данным сайта о здоровье Verywell Health (США), это происходит главным образом потому, что вегетарианцы не едят красное мясо, которое является богатым источником белка для организма.

Тофу и соевое молоко — вегетарианские продукты, которые обеспечивают организм качественным белком.

Белок является важным питательным веществом для роста мышц и поддержания веса. К счастью, некоторые вегетарианские блюда богаты белком, который может помочь вегетарианцам поддерживать здоровье, тонизировать мышцы и похудеть.

К продуктам, богатым белком, которые помогают вегетарианцам оставаться в форме, относятся:

Тофу — популярная вегетарианская еда.

Тофу — очень популярный вегетарианский продукт, богатый белком и из которого легко приготовить множество вкусных блюд. Изготовленный из соевых бобов, тофу является качественным источником белка. В зависимости от ваших предпочтений вы можете приготовить тофу путем обжаривания, приготовления на пару, жарки или даже приготовления супа.

Черная фасоль, зеленая фасоль

Черная и зеленая фасоль являются прекрасными источниками растительного белка. Они не только богаты белком, но и клетчаткой, витаминами и многими другими минералами. Эти два вида фасоли можно использовать для приготовления супа, каши или смешивать с другими овощами.

Лебеда

Во многих странах киноа является очень популярной крупой среди вегетарианцев. Киноа содержит все 9 незаменимых аминокислот, обеспечивая организм полноценным белком. Киноа также является хорошим источником минералов, таких как магний, железо и витамины группы В. Киноа можно употреблять вместо риса в некоторые приемы пищи в течение дня. Киноа также используется в супах, салатах и ​​выпечке.

семена чиа

Семена чиа — небольшие семена, но в них много белка. Кроме того, семена чиа также содержат омега-3, клетчатку, витамины и минералы, необходимые организму. Этот вид семян часто добавляют в смузи и йогурт.

Ячмень

Ячмень богат клетчаткой, растительным белком и витаминами. Это отличный вариант для тех, кто хочет увеличить потребление белка, но при этом сохранить стабильный вес.

Соевое молоко

Соевое молоко — один из самых популярных белковых напитков растительного происхождения. Мы можем пить соевое молоко каждый день, не опасаясь негативных последствий для здоровья. По данным Verywell Health , в зависимости от способа приготовления в 1 литре соевого молока содержится около 6–8 граммов белка.

Источник: https://thanhnien.vn/6-mon-chay-giau-protein-giup-nguoi-an-chay-giu-dang-185250111164341378.htm