Врач-специалист 2 Хюинь Тан Ву, преподаватель кафедры традиционной медицины Университета медицины и фармации в городе Хошимин, сказал, что смена сезонов — это когда меняется температура: жарко и холодно, солнечно и дождливо, поэтому люди со слабой иммунной системой подвержены болезням.
Поддерживайте здоровье своего тела, увеличивая физическую активность и улучшая свою физическую форму. Употребляйте в пищу полный спектр питательных веществ для повышения сопротивляемости организма, особенно продукты, богатые витаминами, зеленые овощи, свежие фрукты или некоторые согревающие специи, такие как имбирь, чеснок, куркума, перец, корица... По словам доктора Ву, специи являются одними из натуральных лекарств, помогающих повысить сопротивляемость организма, которые люди использовали и передавали из поколения в поколение на протяжении десятков столетий.
Имбирь
Имбирь — растение, широко используемое в кулинарии в качестве пряности и лекарственного средства. Согласно данным современной медицины, имбирь оказывает множество эффектов на дыхательную, пищеварительную, кровеносную, опорно-двигательную, нервную системы и т. д. Он обладает сильными противовоспалительными свойствами и очень важен для здоровья сердечно-сосудистой системы. Таким образом, употребление имбиря способствует профилактике заболеваний дыхательных путей.
Противовоспалительные свойства имбиря также помогают лечить артрит, ревматизм, подагру и многие другие проблемы с опорно-двигательным аппаратом. Имбирь также снижает стресс, беспокойство, головокружение, успокаивает головные боли и т. д.
Имбирь обладает мощными противовоспалительными свойствами.
Корица
Корица — согревающая специя. Основным ингредиентом корицы является коричный альдегид — мощный полифенольный антиоксидант, обладающий противовоспалительными, антибактериальными и противовирусными свойствами.
В частности, корица содержит более высокие антиоксидантные свойства, чем мята и имбирь. Поэтому корица также является эффективным растительным лекарством для укрепления иммунной системы, помогая предотвращать и уменьшать симптомы простуды. Согласно традиционной медицине, корица обладает эффектом восполнения огня, восстановления ян, согревания почек и селезенки, очищения кровеносных сосудов и устранения накопления холода.
Чеснок
Чеснок — незаменимая специя в ежедневном рационе. «В чесноке есть три основных активных ингредиента: аллицин, лиаллилсульфид и аджоен. Аллицин является самым сильным и важным активным ингредиентом чеснока. Аллицин не присутствует в чесноке в естественном виде. Однако при нарезке или измельчении алиин, присутствующий в чесноке, превращается в аллицин. Аллицин является очень сильным природным антибиотиком», - проанализировал доктор Ву.
Чеснок и продукты из чеснока имеют множество полезных свойств, например, противораковые, противоатеросклеротические, антибактериальные, противогрибковые...
Аллицин, содержащийся в сыром чесноке, если его тонко нарезать и раздавить, помогает повысить сопротивляемость.
Куркума
Куркума широко выращивается во Вьетнаме как пряность и лекарственное средство. Куркума — это часть, используемая в качестве лекарства. Основным ингредиентом куркумы является куркумин, который обладает эффективным противовоспалительным и антиоксидантным действием. Кроме того, куркумин эффективно используется для уменьшения боли и лечения остеоартрита.
«Многие исследования показали, что использование куркумина из куркумы обладает способностью активировать Т-клетки и В-клетки, усиливать реакцию антител организма, тем самым поддерживая здоровую иммунную систему. Таким образом, добавление куркумина из куркумы помогает создать прочную стену для предотвращения симптомов гриппа и простуды», - проанализировал доктор Ву.
Черный перец
Перец — специя, широко используемая в кулинарии. Перец содержит такие вещества, как эфирные масла, пиперин и чанвиксин,... Пиперин — это вещество с очень сильными антиоксидантными свойствами.
Попадая в организм, пиперин обладает противовоспалительными свойствами, предотвращает бактериальные атаки и снимает боль, помогая бороться с инфекциями дыхательных и пищеварительных трактов, уменьшая воспаление суставов и помогая преодолевать стоматологические проблемы, такие как кариес, гингивит и т. д. Благодаря своим согревающим свойствам он может предотвратить вздутие живота и метеоризм.
Согласно традиционной медицине, перец обладает эффектом выведения мокроты, уменьшения газообразования, облегчения боли, борьбы с бактериями и устранения простуды.
Ссылка на источник
Комментарий (0)